Убрали часть стены, укрепили стальными опорами, 14 см шириной.
Конструкция типа как на картинке:

Нужно заделать заподлицо с остатком стены (разница где-то на толщину старой штукатурки - 2.5 см), ну и балку под потолком.
Стена в полкирпича, потолок - подшитые к деревяным балкам платы из прессованой соломы с глиной. Над рельсой лежит деревяная балка такой же ширины.
Как сделать по уму? Скажу сразу - гипсокартон недолюбливаю, лучше штукатуркой.

Зря не долюбливаете, сделал подобную конструкцию в 96-м, приклеив регипс к металлической балке силикном, держит до сегодня. Сейчас может и чем другим приклеял бы, но лучше регипса нет ничего туда.

И с потолка не рунет на силиконе?

Даже если Вы повисните ,(простите , не знаю Вашего веса)

Алекс прав,регипс-дешево,быстро и практично, но если вы желаете штукатурку то пожалуиста: 1. Anstrich Korrosionsschutzhaftbrücke Legoran CP von PCI 3 mal streichen.2.Metal putzhaft netz.Rund um träger binnden. 3. Vorsprizmörtel. 4. Putz.

когда-то видал,как в Куфхофе(там был ремонт тогда)зеркала 3,5х2,5м на силикон крепили-сильно удивился,до сих пор стоят,прошло уже где-то года 2.

Такой?
Под гипсокартон тоже, наверное, обработать сначала?

Можно и без силикона обойтись. На эти двутавры закрепить рейки, а уж на них гипсоплаты. Конструкция будет очень прочной. А уж чем поверхность покрывать-ваша фантазия.

А как рейки закрепить? Опять же на силикон или сверлить дырки?

Он родимый!

У меня была подобная проблема в гараже, где я обустраиваю бюро. Выход нашел следующий: из остатков стиропола (от наружного утепления того же гаража) нарезал полосы и наклеил их клееем-цементом (остатки от того же утепления) в пазы швеллера, сверху приклеил уже на гипс-клей тонкие (5 мм) гипсовые плиты + пластиковый штукатурный уголок с армир.сеткой. Наверное, может показаться - слишком мудрено, но у меня все просто пошло в дело (остатки)

Товарищ! правильные мужчины говорят отверстия Разумеется сверлить. Сквозные или для резьбы,-это хозяину решать.

Поищи Sturodur. Материал достаточно прочный, есть гладкий, есть вафельный. Клеишь на силикон или на специальный клей, потом обмажешь...