Сложное блюдо из мяса, хлеба, свежей зелени, соусов, приправ и злаков - теперь еда простолюдинов, фастфуд. ,

........из переработанного "мяса", напичканное трансжирами, консервантами, усилителями вкуса. Максимум углеводов, минимум белка и полезных жиров.

А тупо слегка подсоленный и подкопчённый кусок рыбы - деликатес. Мир сошёл с ума, маркетологи это-самое-нулись.

Натуральный продукт, который не так доступен, сложнее хранение, транспортировка, сильно ограниченный срок годности после приготовления. Содержит много белка и полезных жиров, углеводы практически отсутствуют