Если ВУ выдано в Грузии , то как его меняют в Германии . ?

Так же ,как и все остальные ,выданные на постсоветской территории.Ландрасамт,потом школа,где вы пройдете практические занятия и которая вас отправит сдавать экзамен,для замены ВУ.

Можно Ландрасамт пропустить и все сделать через школу.