За машину я еще ничего не платил
Это играет какуюто роль ?

Если тебя зараннее не предупреждали,что документы надо ждать.
Бери двух свидетелей,лучше немцев оригиналных ,езжай и получай машину с документами.
Не отдают,разворачивайся уходи,присылай простое письмо с уведомлением,что расторгаешь сделку.

Судить тебя это геморойное дело и на 99% проигрошное.
В принципе можно и без свидетелей.
П.С. Машина точно не "немецкая"? Я ставил на учет покупателям без брифа. Такое возможно.

не так не пройдет предупрежден я был что Документов пока нет, только когда они будут они сами незнали сказали в течении 5-10 дней
в Фертраге стоит что Der Kaufvertrag wurde ohne Servicepass abgeschlossen
Es wurde kein Zulassungsdienst vereinbart

Такой номер точно не выйдет.

Ниже в п. 5 сформулированы оговорки в отношении расторжения сделки на основании задержек с поставкой автомобиля не по вине продавца. В этом случае договорные сроки поставки соотв. продлеваются до макс. срока 4 месяцев. Проблемы могут начаться, если продавец вдруг сошлется на п. 5 и возразит против расторжения сделки, потребовав дополнительный срок.
Насчет порядка расторжения и сроков мне добавить нечего.