Хотим вот купить Gebrauchtwagen. Опыта ноль. вдруг муж мне заявляет, что он собирается платить наличкой. Тут меня как-то и пристукнуло. Это что, принято? Таскать за собой Х тысяч евро в бумажках и передавать их из рук в руки под непонятную расписку?
Как вообще нормально происходит оформление продажи и оплата машины от частного лица частному лицу?

А что тут такого? между частниками наличкой идёт оплата в 99,9% продаж.
эта непонятная расписка, являеться оффициальным документом, и имеет полную силу, даже если написанна на клочке туалетной бумаги.
берём деньги, едем к покупателю, пишем Kaufvertrag, оба расписываемся (покупатель и продавец) отдаем деньги взамен на машину, ключи и документы, всё.

А о какой ориентировочно сумме идёт речь?

это абсолютно нормальная практика. какая расписка? составляется договор купли-продажи и там всё стоит чёрным по белому.

6-7 тысяч.
Как должен выглядеть Kaufvertrag?

Не парься, это не такие большие деньги. Если бы 20-30 тысяч, то в самом деле страшновато такую сумму в кармане носить.

Они в общем-то стандартные. И расписки о получении денег стандартные.
Обычно при таких суммах просто пишешь в договоре, что оплата наличными, подписываешь и получаешь техпаспорт и ключи, а так же получаешь расписку, что хозяин получил деньги. Потом в своей страховке берёшь Doppelkarte и едешь в Landratsamt Zulassungsstelle вешать номера.

скачай в интернете формуляр. Например со странички АДАЦ.

Кстати, может здесь сформулируешь, что хочешь покупать? Может ребята помогут...

Ну да, так принято. А почему хочется обязательно у частного лица покупать? У них, обычно, не дешевле, чем в автохаусах..... Но в автохаусах в кауффертраг можете потребовать гарантии всякие занести.