Для подачи антрага апостилировать не нужно вообще ничего.

Апостиль нужен будет только на этапе подачи документов на визу. Нужно будет апостилировать свои свидетельства, выданные ЗАГС. Т.е. если доберётесь до этого этапа, то полученный дубликат вашего СОР вам понадобится.

Переводов на немецкий достаточно простых; главное, чтобы было качественно выполнено. Переведены должны быть ВСЕ документы на языках, отличных от немецкого. Если посылаете документ в виде нот.копии - переведено должно быть всё, включая текст заверения нотариуса. Заверять подпись переводчика у нотариуса не требуется, т.е. можете хоть сами перевести.

У нотариуса требуется заверять только копии самих документов, эти копии вы и отправляете, кроме языкового сертификата и справки о несудимости. Сертификат в оригинале требует BVA, а справки оригинал не вижу просто необходимости у себя хранить - она прокиснет, пока идёт рассмотрение антрага. У вас потом на последнем этапе рассмотрения, скорее всего, всё равно запросят ещё раз свежую, а уж для визы свежую делать придётся в любом случае. Копию трудовой, если работаете, просите предоставить работодателя (с заверением печатью организации). Если трудовая на руках - копию заверяйте нотариально. Если у вас какой-то трудно доставаемый документ наличествует только в виде нотариальной копии, то я бы сделал копию с копии (также нотариально) и отправил именно её, а нот. копию оставил бы себе.

Справка о несудимости требуется для всех, кто старше 16 лет.

Рекомендую отсканировать для себя всё, что высылаете, чтобы потом у вас было представление о том, какими документами по вам BVA располагает и что в них написано.

Также рекомендую приложить к отправляемым документам деловое сопроводительное письмо, только без лирики.