Если вы закажете в ЗАГСе свежую справки о том, что выдано свидетельство о смерти и свидетельство о браке - там будут дополнительные сведения (отдельная графа) - национальность.

Если она была в архиве ЗАГСа. Это мой опыт. Но я просила ее внести в справку - и в архиве ЗАГСа там такие сведения