Подскажите пожалуйста, знаю, чтоб сделать немец.гражданство, одно из правил, нужно быть в браке от 3-ох лет. Поэтому хочу с начало сделать гражданство, а потом брак. Подскажите есть ли ограничения после этого?

Ничего непонятно, кому гражданство, где, когда, у кого с кем брак? Можно всё по порядку?

Например: я встречаюсь с девушкой... Если сейчас жениться и делать документы на позднего переселенца, то придется ждать минимум 3 года. А если сейчас сделать себе гражданство на основании того, что бабушка имеет национальность немки, а потом жениться. Будут ли потом какие то ограничения временные? Или с какими проблемами мы можем столкнуться?

Если женитесь сейчас, жена уедет иностранкой, гражданства сразу не получит. Только по истечении определенного срока и выполнении еще некоторых условий, включая отказ от гражданства российского.
Если женитесь после выезда, жена опять же приедет иностранкой. Разницы нет. Если речь о гражданстве. Только уйдет еще какое-то время.
Если женитесь сейчас и подождете 3 года, то жена сможет получить второе гражданство, сохранив первое, так же как и заявитель, если едете из России.

О чем вы? Ждать три года нужно, чтобы ЖЕНА получила гражданство. А вы можете уезжать сразу же, как АБ получите (если вам плевать на гражданство жены). Самое разумное -как можно скорее заключить брак.

Каким же это хитрым способом вы собираетесь себе "сделать гражданство на основании бабушкиной национальности"?
Чтобы получить гражданство как ПП, нужно КАК МИНИМУМ получить АБ или ЕБ и приехать в Германию. Так что "сейчас" вы гражданство себе "не сделаете". Придется некоторое время ждать, а потом и выезжать одному

ограничений и сейчас нет. Вы их придумали, услышав информацию и неправильно ее поняв.
P.s.
Гражданство НЕ ДЕЛАЮТ, его получают

То есть, я могу например имея на руках АБ, женится и уехать один, а жена может позже, когда сдаст например А1?! Или вдвоём уезжать нужно дождавшись ЕБ жены? Подскажите пожалуйста!

Вдвоем нужно, если хотите 7ой пар

Да

Это вам решать- ждать ЕБ или не ждать. Если не дождетесь, но браку на момент выезда есть 3года, позже можно вписать жену в АБ задним числом. Если браку нет 3х лет, то останется только воссоединяться.
Но, сдав А1 и не будучи вписанной ни 8ым, ни 7ым, жена приехать не сможет. Нужно будет или вписывать, или воссоединяться.

7 параграф связан с тремя годами, а не с тем, вместе или отдельно ехать.
Можно выехать вместе, но жена будет иметь 8ой (если нет трех лет). А можно выехать по отдельности, но у жены будет 7ой (если браку на момент выезда 4го было три года)

Спасибо за уточнение.
Dawid32 уже писал до этого что браку нет трех лет, поэтому так ответила

Я не стала в архивах его сообщения смотреть, поэтому ответила, на всякий случай, полно

И все же, хочу сделать таким образом, женится в Украине и поехать самому например обустраиваться, дальше пока супруга учит и сдаёт А1 проходит примерно пол года, как я могу забрать её из Украины? Какие условия для этого нужно будет соблюсти? Сложно ли это сделать?

если к моменту Вашего отъезда в Германию, браку будет менее трех лет, то единственным способом "забрать её из Украины" будет воссоединение семьи. это - тема форума "Заключение брака и воссоединение семьи". к данному же форуму она отношения не имеет. закрыто.