Кто-то может знает всвязи с вступлением Балтийских стран в ЕС, есть или будут какие нибудь изменения в законе о Поздних переселенцах?

Одно с другим никак не связано.

Это разные вещи и изменения немецких законов это не влечет. Но насколько я знаю, для граждан всех вступающих в ЕС стран отменяется вид на жительство в других странах ЕС (безвизовый режим существует уже давно) и через пару лет возможно произойдет также открытие немецкого рынка.