Deutsch

Расскажите пожалуйста о немецкой культуре,обычиях

1272  1 2 3 4 5 все
Katjunja гость24.03.08 19:44
24.03.08 19:44 
Расскажите пожалуйста, о немецкой культуре,обычиях,традициях. Мне надо для шпрах-тэста.
#1 
~Libra~ улыбайтесь чаще!24.03.08 20:36
~Libra~
NEW 24.03.08 20:36 
в ответ Katjunja 24.03.08 19:44
честное слово я сейчас упаду со стула от поставленного вопроса..
вы немцы??
Блондинки тоже бывают умными - просто блондины не сразу это замечают. "Клуб-ОК" FiBu, BiBu etc. (Бухгалтеры и налоги)
#2 
marco_materazzi коренной житель24.03.08 21:18
marco_materazzi
NEW 24.03.08 21:18 
в ответ ~Libra~ 24.03.08 20:36, Последний раз изменено 24.03.08 21:39 (marco_materazzi)
может клаcсиков почитать: Гессе , Ницше , Гете, Гейне, Канта, Pемарка, Беля, Фейхтвангера, братьев Маннов, братьев Гримм, Гегеля Шиллерa Хейзе итд ....
они все много о Германии писали
I'm a very simple man,notorischer Skeptiker, Störenfried, Gehirnforscher, Sozialtheoretiker und Troublemaker
#3 
ICE_TEA прохожий24.03.08 21:51
ICE_TEA
NEW 24.03.08 21:51 
в ответ Katjunja 24.03.08 19:44
Да всегда пожайлуста!
Бухают в меру! Германия на первом месте по потреблению пина на душу населения в мире!
Приетом основным закусоном является колбаса! (Разные сорта) Как говорится, кому что!
В Мюнхене в октябре проводят октоберфест! Так там и отрываются по полной программе в
государственном маштабе!
Вообщем традиция и национальная особенность:
пиво с колбаской!
#4 
digi-digi-du посетитель24.03.08 22:00
NEW 24.03.08 22:00 
в ответ marco_materazzi 24.03.08 21:18
В наш русско-немецкий дом в России как-то зашла девушка - она уезжала в Германию как au pair - и сказала: у меня практически уже вс╦ готово, через месяц я уезжаю, мне теперь язык только выучить надо
#5 
~Libra~ улыбайтесь чаще!24.03.08 22:01
~Libra~
NEW 24.03.08 22:01 
в ответ ICE_TEA 24.03.08 21:51
В ответ на:
по потреблению пина
на душу населения

когда напьются,видимо пинаться начинают..
вы,уважаемый,если пофлудить захотели,то не в тот форум пришли
Блондинки тоже бывают умными - просто блондины не сразу это замечают. "Клуб-ОК" FiBu, BiBu etc. (Бухгалтеры и налоги)
#6 
marco_materazzi коренной житель24.03.08 22:13
marco_materazzi
NEW 24.03.08 22:13 
в ответ digi-digi-du 24.03.08 22:00
В ответ на:
В наш русско-немецкий дом в России как-то зашла девушка - она уезжала в Германию как au pair - и сказала: у меня практически уже вс╦ готово, через месяц я уезжаю, мне теперь язык только выучить надо


все писатели, которых я назвал, на руcский давно переведены ....она хоть по руcски прочитаtь может.... это лучше, чем ничего..
I'm a very simple man,notorischer Skeptiker, Störenfried, Gehirnforscher, Sozialtheoretiker und Troublemaker
#7 
ICE_TEA прохожий24.03.08 22:18
ICE_TEA
NEW 24.03.08 22:18 
в ответ ~Libra~ 24.03.08 22:01
Ну и прикололась!
Но тебе тоже не стоит флудить!
Раскажи-ка лучше о своем варианте!
Что подкинешь то насч╦т традиций и всего прочего?
#8 
~Libra~ улыбайтесь чаще!24.03.08 22:19
~Libra~
NEW 24.03.08 22:19 
в ответ marco_materazzi 24.03.08 22:13
дело в том,что ее интересуют обычаи и традиции,т.е. в семье этого вобще не было..но немцами быть хочется..
я это так понимаю.....
автору
ни в коей мере не хочу оскорбить автора, но соблюдение и знание обычаев и традиций,
одна из предпосылок признания немецкими переселенцами,поскольку на тест едет ваш папа,
и ,как я вижу,он не знает этих обычаев и традиций, то мне это кажется странным,
потому что ваш папа знает язык
заданный вопрос,для читающих тут немцев покажется смешным ,вы спросите сначала у папы,
возможно он и сам это всё знает( вы же для него спрашиваете)
Блондинки тоже бывают умными - просто блондины не сразу это замечают. "Клуб-ОК" FiBu, BiBu etc. (Бухгалтеры и налоги)
#9 
~Libra~ улыбайтесь чаще!24.03.08 22:20
~Libra~
NEW 24.03.08 22:20 
в ответ ICE_TEA 24.03.08 22:18
я с кобелями не общаюсь
игнор
Блондинки тоже бывают умными - просто блондины не сразу это замечают. "Клуб-ОК" FiBu, BiBu etc. (Бухгалтеры и налоги)
#10 
ICE_TEA прохожий24.03.08 22:22
ICE_TEA
NEW 24.03.08 22:22 
в ответ ~Libra~ 24.03.08 22:20
Вообщем кишка тонка!
#11 
digi-digi-du посетитель24.03.08 23:00
NEW 24.03.08 23:00 
в ответ Katjunja 24.03.08 19:44
Катюша, вы где язык учите? Там на курсах спросите, буквально короткие рассказики про Вайнахтен, блюда, как ╦лку наряжать, подарки запаковывать/распаковывать, про Остерн, Про Зайца пасхального, про Троицу... В ближайшем русско-немецком доме спросите - или как это у вас называется - там можно и книжки брат' почитать. И купить, наверное, можно.
Очен' удачный атлас для российских немцев "Zwölf Monaten hat das Jahr" - толстенная синяя книга - календарь - как раз подойд╦т.
#12 
Katjunja гость25.03.08 13:25
NEW 25.03.08 13:25 
в ответ digi-digi-du 24.03.08 23:00
Мой отец знает парочку немецких блюд,как готовились к пасхе,рождеству,как ходили посевать и какие стишки во время посевания рассказывали,но например раньше, он знал много рождественских песен,а сейчас еле одну вспомнил. Я хотела узнать,может кто знает, как раньше готовились к рождеству,пасхе,может он бы прочитав, еще вспомнил бы некоторые детали. Я хочу чтобы он ишел на все 100% подготовленным к шпрах-тесту,а в итоге ничего конкретного не узнала, кроме сомнений моего немецкого происхождения и того как любят немцы пить. А в книгах много, что пишут о традициях,но далеко не каждая семья делала как в книгах. Например,мои бабушка и дедушка перед употреблением пищи читали молитву, такое в книгах не пишут,это тонкости каждой семьи,вот именно такие тонкости,традиции меня интересуют. А читающие немцы могли бы ответить по существу,а не язвить ни в тему,а если нечего ответить,так лучше бы промолчали,и мне плевать на сколько это смешной вопрос,форум для того и создан,чтобы общаться,спрашивать,а не рассматривать на сколько смешной или не смешной вопрос.
#13 
lenchen_ka старожил25.03.08 13:33
lenchen_ka
NEW 25.03.08 13:33 
в ответ Katjunja 25.03.08 13:25, Последний раз изменено 25.03.08 13:36 (lenchen_ka)
Я понимаю ваши чувства....но "нежнее, еще нежнее" (с) Кстати, такие ньюансы мы уже тут на форуме обсуждали и тонкости, и праздники.... Спрашиваю в тему, вы архив читали?
Кстати, про книги. Те книги,ч то есть в немецких обществах, будут и вам, и папе, весьма полезны. В них описывается обычная жизнь, быт русских немцев, ну и конечно, праздники, обычаи, тексты песен, стихи, молитвы. Вся ценная для вас информация. Кто ищет тот всегда найдет.
"Кто никуда не плывет, тому нет попутного ветра"
#14 
Katjunja гость25.03.08 13:39
NEW 25.03.08 13:39 
в ответ lenchen_ka 25.03.08 13:33
Нет,я не читала. Я думала такая тема не обсуждалась,особенно судя по ответам выше. Но теперь,раз вы говорите обсуждалась,то почитаю.
#15 
lenchen_ka старожил25.03.08 13:43
lenchen_ka
NEW 25.03.08 13:43 
в ответ Katjunja 25.03.08 13:39
Конкретно темы
В ответ на:
Расскажите пожалуйста о немецкой культуре,обыч
еще никто не заводил, но в темах про шпрах-тест затрагивалась и данная тематика. Однако! Рекомендую книжки в немецком обществе.
"Кто никуда не плывет, тому нет попутного ветра"
#16 
Katjunja гость25.03.08 13:50
NEW 25.03.08 13:50 
в ответ lenchen_ka 25.03.08 13:43
Может в обществах и есть хорошие книги,но мы не состоим ни в каком обществе,к сожалению. И я даже не знаю, есть ли у нас в городе такие общества.
#17 
  Karagailinka местный житель25.03.08 14:02
NEW 25.03.08 14:02 
в ответ Katjunja 25.03.08 13:50
да не надо отцу голову забивать.Что-то же он помнит и достаточно.Ему же там не сочинение писать.Коротко ответит и достаточно.Все равно с перепугу все забудет.
#18 
lenchen_ka старожил25.03.08 14:12
lenchen_ka
NEW 25.03.08 14:12 
в ответ Karagailinka 25.03.08 14:02
Не согласна. Надо по минимуму на каждый вопрос иметь готовый ответ. Конечно, куча информации не нужна...
Автор, не надо состоять в обществе, чтобы взять там книги. Найти общество вам легче на месте, чем нам для вас, тем более мы даже не знаем каком вы городе. Интернет -великая вещь.
"Кто никуда не плывет, тому нет попутного ветра"
#19 
Katjunja гость25.03.08 14:17
NEW 25.03.08 14:17 
в ответ Karagailinka 25.03.08 14:02
Может вы и правы,просто я же не знаю сколько им надо предоставить информации,чтобы не собеседовании они поверели,что отец рос в немецкой семье,вот и пытаюсь найти побольше информации.
#20 
  Karagailinka местный житель25.03.08 14:22
NEW 25.03.08 14:22 
в ответ Katjunja 25.03.08 14:17
они и так поймут сразу,как отец начнет говорить.Все что он помнит-расскажет,а что выучит - все равно забудет.Только больше волноваться будет "как бы не забыть"
#21 
~Libra~ улыбайтесь чаще!25.03.08 17:14
~Libra~
NEW 25.03.08 17:14 
в ответ Katjunja 25.03.08 14:17
В ответ на:
просто я же не знаю сколько им надо предоставить информации,чтобы не собеседовании они поверели,что отец рос в немецкой семье

Катя, я тебе скажу тоже ,что и в личке написала - как только твой папа откроет рот и начнет говорить на диалекте,возможно больше ничего и не понадобится
ты зря переживаешь
Блондинки тоже бывают умными - просто блондины не сразу это замечают. "Клуб-ОК" FiBu, BiBu etc. (Бухгалтеры и налоги)
#22 
taber гость25.03.08 22:19
taber
NEW 25.03.08 22:19 
в ответ Katjunja 25.03.08 13:25
К пасхе наша бабушка (мы звали е╦ Мутей) пекла всегда куху. Мы ждали, это было вкусно. Сейчас я сама пеку на католическую пасху для своих детей. Когда я сказала на Шпрах-тесте об этом, меня попросили рассказать рецепт. Если нужно, могу написать, но думаю, мужчину про рецепт не спросят. Вы правильно делаете, что интересуетесь дополнительной информацией. Это не лишне. В "Московской немецкой газете", которая на русском языке, бывает много интересного на эту тему.
#23 
  Karagailinka местный житель25.03.08 22:38
NEW 25.03.08 22:38 
в ответ taber 25.03.08 22:19
могу еще добавить :мужчина сказал на тесте,что готовят Штрудели,так у него спросили сладкие или соленые.Видимо сладкие рулеты они тоже штруделями называют.
#24 
A_Helmut завсегдатай26.03.08 11:50
A_Helmut
NEW 26.03.08 11:50 
в ответ Karagailinka 25.03.08 22:38
Моя бабушка, а вслед за ней - ее дочь (моя тетя) время от времени готовили блюдо под названием (в точном написании могу ошибаться) эвеклейс. Это галушки, капуста и вареное мясо, если уж совсем просто. Интересно, в других семьях готовили что-то подобное?
#25 
taber гость26.03.08 17:59
taber
NEW 26.03.08 17:59 
в ответ A_Helmut 26.03.08 11:50
Я помню только просто галушки с картошкой и жареными крошками или луком. И ели это с холодным молоком.
#26 
digi-digi-du посетитель26.03.08 20:57
NEW 26.03.08 20:57 
в ответ Katjunja 25.03.08 13:25
Я бы посоветовала завести тетрадку общую для тем. Каждый рассказик на страничку, самое большое - на лист. Темы м.б. самые разные, когда я сдавала шпрахтест, любимые вопросы были - к женщинам: Как вы стираете? Как вы чистите обувь? Как вы добрались сюда? Как вы завариваете чай? Как вы готовите картошку (ну тут я развернулась - ему бедному пришлось даже на полях записывать, лист перевернул:))) Как вы пришиваете пуговицу? :))) К мужчинам почему-то - как вы режете кабана? Мой папа врач, так его спросили - сможет ли он отрезатъ экзаменатору палец? Он ответил - леххко!
Нужно знать, что написали знаменитые немецкие писатели, 2-3- стихотворения наизусть, песен несколько знать неплохо. Когда произошло объединение Гемании, земли Германии, да много всего... Лучше бы вам найти немецкий дом ближайший. Мы там по шикарному тр╦хтомнику "Халло, Нахбарн!" занимались...
Вспомню ещ╦ что-то нужное, допишу. Удачи! Занимайтесь!
#27 
  Stella7 прохожий26.03.08 21:17
NEW 26.03.08 21:17 
в ответ Katjunja 24.03.08 19:44
Странная какая-то тема.
Со стороны видится как: "Расскажите нам какие у немцев бывают обычаи? Нам для теста надо.Мы пойдем им докажем что мы немцы и уедем."
Если вы считаете себя немцами,как вы можете не знать немецких обычаев?
И удивляет,что все помогают девушке,доказать,что она-немка,если она не знает немецких обычаев.
Пословица есть такая: на чужой спине в рай въехать.
Очень напоминает.
#28 
digi-digi-du посетитель26.03.08 21:41
NEW 26.03.08 21:41 
в ответ Stella7 26.03.08 21:17
Эхх, девушка, жизнь - сложная штука, и всегда лучше быть к чему-то важному готовым. Тут много можно чего ответить, в дни сомнений, в дни тягостных раздумий...
И потом, почему - на чужой спине-то? Они сами едут, ну интересуются люди обычаями и культурой - похвально вполне и не запрещено правилами при╦ма.
#29 
lenchen_ka старожил27.03.08 06:01
lenchen_ka
NEW 27.03.08 06:01 
в ответ digi-digi-du 26.03.08 21:41
Сравнение неудачное может быть. но просто есть многие кто перед самой подачей антрага идут в суд национальность менять.... Ни в знаниях папы автора, ни в его национальной принадлежности, я не сомневаюсь. сразу скажу, чтобы помидорами не закидывали, я сегодня в кофточке новой:) Сам вопрос и отношение к другим мнениям смущает...
"Кто никуда не плывет, тому нет попутного ветра"
#30 
  Karagailinka местный житель27.03.08 14:03
NEW 27.03.08 14:03 
в ответ taber 26.03.08 17:59
это блюдо готовила всегда моя свекровь,но она русская,возможно она научилась у сестры мужа (свекра)-они немцы были.
#31 
Nereida старожил27.03.08 20:13
Nereida
NEW 27.03.08 20:13 
в ответ A_Helmut 26.03.08 11:50, Последний раз изменено 27.03.08 20:16 (Nereida)
[/цитата]эвеклейс. [цитата]
У нас дома тоже их готовили, да и здесь готовим! вкусно!
Автору: меня ребёнком всегда удивляло, что мы 24 декабря подарки под ёлкой получали, а другие нет. Паску всегда отмечали не как все, (вернее другие почти не отмечали). С братом ставили всегда шапки перед дверью, чтоб зайчик подарки принёс.
Молитв в нашем доме не было, так как дедушка был неверующий. Но мы дети были все крещённые и у нас были крёстные.
Когда была маленькая, плохо понимала ,что бабушки разговаривали на другом языке, так как из своего любопытства, я почти всё понимала.
Но некоторые слова, считала их нормальными, лишь позже выяснилось, что это на немецком. шпилюмбо, саймер, шубладе)))
Пеклось дома всегда и помногу. Самое знаменитое было ривелкуго (кухен с крошками сверху).
В альбомах были фотографии "ещё из Саратова". Бабушка всегда истории рассказывала, как они там жили, как их в казахстан перевозили, как казахи к ним отнеслись. Может это не везде было, но именно от немцев казахи (и многие русские) научились тогда, печь, засаливать, выращивать чтото на огородах.
Что было тоже тюпиш немецкое. Это аккуратно заправленные кровати, по линеечке, и чтоб подушки с белыми кружевами стояли как солдаты. Не дай бог было средь бела дня сесть на ету самую кровать!
Ещё одна особенность немецкая, это строить всё на кучу. Т.е. пристроить сразу к дому 3 веранды и летнию кухню и сараи все под одной крышей ( это тоже пришло ещё с Волги).
Когда умирал человек, то привозили бабушек с соседних деревень, чтоб они отпевали человека. Бабушки эти были с библиями немецкими.
Вот всё что первым пришло в голову. Если у вас другое мнение, то так и напишите, но пожалуйста моё сообщение не критикуйте.
Что вы все накинулисъ на автора?! Много народу приехало у кого оба родители немцы были?? Думаю скорей наоборот, большинство "прицепом"
Просто раньше этим "Прицепам" не надо было сдавать тест, поэтому и не было таких тем на форуме!
Я тоже много семей знаю, где прабабушка немка была и всё. Прадедушка был русский, и дети все были женаты на других нациях и внуки уже переженились кто с кем! Раньше это без проблем проходило. Хорошо это или плохо - это уже другая тема. Моё личное мнение- мне всё равно, кто как въедет в Германию, не люблю только когда потом здесь пытаются свои законы навести.
#32 
Katjunja гость27.03.08 21:11
NEW 27.03.08 21:11 
в ответ Stella7 26.03.08 21:17
Я не понимаю,почему моя тема вызвала столько критики. Как я понимаю,человек считаючщий себя поздним переселенцем,принадлежащий к немецкой расе обязан сдать шпрах-тест,на котором он доказывает знание языка,диалекта (приобретенного только в семье), а также знание традиций,культуры и т.п. Но когда на форуме спрашивают,если я совру на счет изучения немецкого языка,диалекта в семье, все дружно говорят- конечно. Когда спрашивают, как быстро выучить язык,диалект, все советуют и ни у кого не возникает сомнений и поговорки не вспоминаются.Даже мини словарик придумали и ни кто не возмущается,учите товарищи немцы! А как только тема за культуру поднялась, так сразу столько критики посыпалось, о семье вспомнили. Так почему же нельзя о культуре спрашивать и такие же мини рассказики написать. У меня складывается мнение, что-либо половина немцев присутствующих на форуме и сами культуру не знают,либо им влом писать об этом.
P.S. Спасибо большое за названные блюда и очень интересные рассказики.
Блюдо, которое с галушкой,мясом,капустой моя бабушка тоже готовила,только мы мясо не варили,а жарили и еще к этому блюду готовили пюре. А вот про куху я не слышала,если можно,напишите пожалуйста рецепт.
#33 
~Libra~ улыбайтесь чаще!27.03.08 21:27
~Libra~
NEW 27.03.08 21:27 
в ответ Katjunja 27.03.08 21:11
Даже мини словарик придумали и ни кто не возмущается
сразу видно,что вы эту ветку со словариком не читали,потому что не поняли ее смысла
У меня складывается мнение, что-либо половина немцев присутствующих на форуме и сами культуру не знают,либо им влом писать об этом.
а у меня складывается мнение,что вам вынь,да положь и побыстрее.
слишком много агрессии.
и вам не кажется странным,что таких веток об обычаях и культуре нет?а знаете почему?потому что те кто немцы,даже если они уже плохо владеют языком,
все равно сохранили немецкий жизненный уклад и соответственно вопросов об обычаях не возникает.
Блондинки тоже бывают умными - просто блондины не сразу это замечают. "Клуб-ОК" FiBu, BiBu etc. (Бухгалтеры и налоги)
#34 
Nereida старожил27.03.08 21:27
Nereida
NEW 27.03.08 21:27 
в ответ Katjunja 27.03.08 21:11
Рецепта к сожалению не знаю. Вс╦ никак у мамы не научусъ.
Вспомнила, ещ╦ делали Кребли. Это было на кислом молоке, и потом их выкручивали и жарили на жиру или масле! тоже очень вкусно:-)
#35 
Nereida старожил27.03.08 21:32
Nereida
NEW 27.03.08 21:32 
в ответ ~Libra~ 27.03.08 21:27
В ответ на:
и вам не кажется странным,что таких веток об обычаях и культуре нет?а знаете почему?потому что те кто немцы,даже если они уже плохо владеют языком,
все равно сохранили немецкий жизненный уклад и соответственно вопросов об обычаях не возникает.

Вы читали мо╦ сообщение? И раньше, в конце 90-х приезжали люди, которые совершенно не знали ни языка, ни культуры, ничего! Не все знали, что оказывается бабушка то у нас немка! (вернее у них)! Радовались, что ктото в семье немец находился. Так оформлялись и выезжали! Зачем об этом спорить?
Просто тогда сдавать тест надо было в лучшем случае никому, а позже только заявителю, т.е. той же самой бабушке! И вот она и говорила и с диалектом и вс╦ как положено. А сейчас тест надо сдавать всем членам семьи, поэтому и такие вопросы.
#36 
~Libra~ улыбайтесь чаще!27.03.08 21:52
~Libra~
NEW 27.03.08 21:52 
в ответ Nereida 27.03.08 21:32
В ответ на:
сейчас тест надо сдавать всем членам семьи, поэтому и такие вопросы.

тот тест,который ей надо будет сдавать,не имеет никакого отношения к обычаям и традициям
а она спрашивает для своего папы
Вы читали моё сообщение?
ваше сообщение я читала,но это не значит,что прочитав,я автоматически с ним согласна
Блондинки тоже бывают умными - просто блондины не сразу это замечают. "Клуб-ОК" FiBu, BiBu etc. (Бухгалтеры и налоги)
#37 
Nereida старожил27.03.08 22:31
Nereida
NEW 27.03.08 22:31 
в ответ ~Libra~ 27.03.08 21:52
Вы хотите сказать что эта девушка первая, кто хочет выехать в Германию как не "чистая немка"?
Или как вы обьясняете, что раньше таких вопросов на форумах не было?
#38 
lenchen_ka старожил28.03.08 05:48
lenchen_ka
NEW 28.03.08 05:48 
в ответ Nereida 27.03.08 22:31, Последний раз изменено 28.03.08 05:48 (lenchen_ka)
Те кто едет прицепом сдет тест на элементарные знания нем. языка, его сдают и русские супруги, так что это к делу не относится. Папа же девушки тест сдавать будет не как прицеп, а как паровоз, т.е. будет доказывать, что он немец.
"Кто никуда не плывет, тому нет попутного ветра"
#39 
lenchen_ka старожил28.03.08 05:57
lenchen_ka
NEW 28.03.08 05:57 
в ответ Katjunja 27.03.08 21:11
В ответ на:
Но когда на форуме спрашивают,если я совру на счет изучения немецкого языка,диалекта в семье, все дружно говорят- конечно.

Перечитала, не нашла...
В ответ на:
У меня складывается мнение, что-либо половина немцев присутствующих на форуме и сами культуру не знают,либо им влом писать об этом.

Вы, кстати, воспользовались моим советом по поводу поиска в архивах форума? Писали мы уже там про празднование рождества... На рождество пели "Heilige Nacht", "O Du Froehliche.."(тексты в интернете есть) и др. Папа , конечно, песню учить не станет, но он может вспомнить..
"Кто никуда не плывет, тому нет попутного ветра"
#40 
~Libra~ улыбайтесь чаще!28.03.08 06:41
~Libra~
NEW 28.03.08 06:41 
в ответ Nereida 27.03.08 22:31
Вы хотите сказать что эта девушка первая, кто хочет выехать в Германию как не "чистая немка"?
причем здесь эта девушка? ей и не надо доказывать,что она немка,потому что она поедет с папой-немцем (как и многие тыщи других)
Блондинки тоже бывают умными - просто блондины не сразу это замечают. "Клуб-ОК" FiBu, BiBu etc. (Бухгалтеры и налоги)
#41 
Katjunja гость28.03.08 07:06
NEW 28.03.08 07:06 
в ответ ~Libra~ 28.03.08 06:41
Libra, мне очень жаль,что вам мои сообщения показались агресивными,я ни кого не хотела обидеть в т.ч. и вас. Я просто не понимаю,почему эта тема у вас вызывает столько возмущений. Конечно,мой папа многое помнит,но неужели вам не интересно узнать, как было в других семьях. Давайте не будем друг друга критиковать,а просто писать интересную информацию. Давайте жить дружно
#42 
SMKira Irina28.03.08 07:33
SMKira
NEW 28.03.08 07:33 
в ответ Katjunja 28.03.08 07:06
Дорогие Оля и Катя, у меня к вам просьба о прекращении взаимных упреков, это не конструктивно и является флудом в тематическом форуме.
Оленька, поймите, пожалуйста, что у Катерины просто предэкзаменационный мандраж за отца, ведь от его выступления, действительно, очень многое зависит, вот она и пытается всеми силами напичкать его информацией.
Целесообразность этого - вопрос другой, может быть, Катиному отцу это нужно, а может быть для него важнее было бы просто поговорить с кем-то по-немецки, но так или иначе, она пытается помочь отцу и в этом нет ничего зазорного.
#43 
  Учу немецкий постоялец30.03.08 16:15
NEW 30.03.08 16:15 
в ответ Katjunja 24.03.08 19:44
Блюда: штрудели (тесто на пару, скатывается в такие рулончики, делается со свининой и капустой), краванш - тоже свинина с кислой капустой и картошкой, тушится все вместе, крепли, картофель брай, ривелькухе - дрожжевой пирог с посыпкой из масла и сахара, нудельсуппе - куриный суп с домашней лапшой, белый соус - поджаривается лук, колбаса, заливается сметаной и немножко муки для густоты.
Песни - слов не помню, помню что-то про Er heiße Waldemar weil er in Walde war - но она кажется неприличная)) Еще пели Bist du alleine - поищите в интернете, может найдете слова.
Религия - evangelisch, немецкие похороны отличаются тем, что зовут бабулек и они не плачут, а поют.
Не переживайте, сдаст ваш папа, если он говорит на диалекте, это уже автоматически значит, что он все это должен помнить, в стрессовой ситуации все выплывет из подсознания))
#44 
  Учу немецкий постоялец30.03.08 16:51
NEW 30.03.08 16:51 
в ответ Учу немецкий 30.03.08 16:15, Последний раз изменено 30.03.08 17:02 (Учу немецкий)
Еще вспомнила ругательство, по русски звучит как Доннер веттер трува руне. Первая часть это что-то вроде гром и молния, вторая - для меня непереводимая игра слов)) Может кто на форуме знает?
Перед едой было положено говорить Готт зай данк фюр майне (или дайне, не уверена) шпайзе унд транк.
Пишу в русской транскрипции, потому что некоторые слова явно диалектные и не знаю, как пишутся.
Бабушка называла детей Mein goldiges Kind
Произношение тоже отдельная история, согласные оглушаются, например Brei произносится как прай, goldiges как кольдижес, ich в конце как ищ, ig как ижь, по крайней мере у моих такой диалект. Отдельные слова более просторечные, например не 3-zimmer Wohnung, а 3-stubige (штубиже, ж мягкое). Нет говорят не как nein, а как нэт
Если ваш отец тоже так "странно" разговаривает и способен понимать и отвечать, это практически гарантия, что он все успешно сдаст.
#45 
lenchen_ka старожил30.03.08 17:22
lenchen_ka
NEW 30.03.08 17:22 
в ответ Учу немецкий 30.03.08 16:51
В ответ на:
Если ваш отец тоже так "странно" разговаривает и способен понимать и отвечать, это практически гарантия, что он все успешно сдаст.


"Кто никуда не плывет, тому нет попутного ветра"
#46 
Лапуська прохожий30.03.08 18:14
Лапуська
NEW 30.03.08 18:14 
в ответ Учу немецкий 30.03.08 16:51
а что за диалект? я почему то тоже разговариваю не ихь а ишь, как и моя бабушка.
#47 
  Karagailinka местный житель30.03.08 18:23
NEW 30.03.08 18:23 
в ответ Лапуська 30.03.08 18:14
правильно.Это швабский диалект.И еще на тесте не говорите глаголы в прошедшем времени:их хабе гезагт -а "загте";не их хабе гедахт - а"дахте";не их хабе гевусст - а "вуссте".
#48 
Лапуська прохожий30.03.08 18:26
Лапуська
NEW 30.03.08 18:26 
в ответ Karagailinka 30.03.08 18:23
я спросила какой у нас диалект у бабули, сказала под поволжский, значит швабский?
#49 
  Учу немецкий постоялец30.03.08 18:38
NEW 30.03.08 18:38 
в ответ Лапуська 30.03.08 18:14
Они поволжские немцы, а их историческая родина вроде бы район Заарланда, Райнланд Пфальц. А кто такие швабы, я, честно говоря, не знаю. Какая это часть Германии?
#50 
Лапуська прохожий30.03.08 18:51
Лапуська
NEW 30.03.08 18:51 
в ответ Учу немецкий 30.03.08 18:38
честно я даже не знаю
#51 
  Karagailinka местный житель30.03.08 19:20
NEW 30.03.08 19:20 
в ответ Учу немецкий 30.03.08 18:38
на швабском диалекте говорят в баварии и баден-вюртемберг.Зачем вам название диалекта?Экзаменатор знает это лучше вас.Это хорошо,что говоришь иш-сразу видно,что слышала раньше,а не выучила сейчас.Вспоминай еще,что от бабушки помнишь.
#52 
Лапуська прохожий31.03.08 08:13
Лапуська
NEW 31.03.08 08:13 
в ответ Karagailinka 30.03.08 19:20
я то почти ничего не помню, но только почему разговариваю "на диалекте"? кстати моя бабушка живет в баден-вюртендберг, а на тесте могут сразу определить мой диалект?
#53 
  Karagailinka местный житель31.03.08 17:05
NEW 31.03.08 17:05 
в ответ Лапуська 31.03.08 08:13, Последний раз изменено 31.03.08 17:09 (Karagailinka)
значит в детстве слышала и все это у тебя в подсознании зафиксировалось.Так и говори,что отец с родителями часто общались между собой на немецком и тебя это интересовало тоже,когда спросят "где выучила язык"; ну и если в школе учила тоже скажи ,но в последнюю очередь.А прюфер и сам знает,где говорят "ишь".В общем главное подготовь ответы на общение с бабушкой.Когда,как часто и т.д.И еще,могут спросить,почему отец не поехал? Подготовь убедительный ответ.Например,не хотел тебя оставлять,а мама не давала разрешение.
#54 
Лапуська гость31.03.08 17:16
Лапуська
NEW 31.03.08 17:16 
в ответ Karagailinka 31.03.08 17:05, Последний раз изменено 31.03.08 17:48 (Лапуська)
вообще папа не мог уехать потому что он мне платил лементы и поэтому его не выпускали, мне так и ответить?
кто нибудь знает что за блюдо куха? и еще немцы готовят блюда с кортошки, мама мне рассказывала что моя бабушка любила готовить картошку.
#55 
Nereida старожил31.03.08 18:03
Nereida
NEW 31.03.08 18:03 
в ответ Учу немецкий 30.03.08 16:15
В ответ на:
белый соус - поджаривается лук, колбаса, заливается сметаной и немножко муки для густоты.

Точно! у нас это называлось ТУНГУС И делалось как правило без колбасы и на буттермилхе))))
Ещ╦ вспомнила делали Фильзер. Это внунтренности курицы резали мелькими кусочками, добавляли туда яйцо и муку. Полученнной кашей заполняли брюхо курицы и зашивали)))) Тоже очень вкусно получается!
#56 
andreykaX гость31.03.08 19:21
NEW 31.03.08 19:21 
в ответ Katjunja 25.03.08 13:25
Вы правы,немцы бы вам обязательно помогли,но на этом форуме их сложно найти,а подхалимов сколько угодно.Немецкие традиции это прежде всего трудолюбие,порядок и пунктуальность,чувство общности,а также семья,церковь и дети-я говорю о настоящих немцах.Почитайте немецких классиков,это будет большим шагом.
#57 
Лапуська гость31.03.08 19:28
Лапуська
NEW 31.03.08 19:28 
в ответ Лапуська 31.03.08 17:16
кто нибудь знает что за блюдо куха?
#58 
  Karagailinka местный житель31.03.08 20:23
NEW 31.03.08 20:23 
в ответ Лапуська 31.03.08 19:28
куха - это такой пирог сладкий,посыпанный крошками - наверняка ты у бабушки ела.Сладкое тесто на весь лист,а сверху сладкие крошки- в духовке запеченный. Я смотрю,кто-то написал- Куго -видимо у них так произносили.
#59 
  Karagailinka местный житель31.03.08 20:26
NEW 31.03.08 20:26 
в ответ Лапуська 31.03.08 17:16
можешь все вместе соединить ,что платил алименты и хотел принимать участие в твоем воспитании.
#60 
  Karagailinka местный житель31.03.08 20:31
NEW 31.03.08 20:31 
в ответ Учу немецкий 30.03.08 16:15
ШТРУДЕЛИ - у нас мама готовила с мясом,картошкой,а сверху на пару - штрудели,а вот тетя моего мужа готовила в утятнице- картошка в воде,а сверху на пару штрудели и отдельно белый подлив (как здесь уже описали,на сметане ,но без колбасы).А тесто моя мама делала дрожжевое,а тетя мужа - на сливочном масле и смазывала маслом,прежде,чем закатать.Но на ПАРУ - главное.
#61 
Лапуська гость31.03.08 20:33
Лапуська
NEW 31.03.08 20:33 
в ответ Karagailinka 31.03.08 20:26
не помню может и ела. но в основном бабушка готовила блюда из картошки.
#62 
  Karagailinka местный житель31.03.08 20:38
NEW 31.03.08 20:38 
в ответ Лапуська 31.03.08 20:33
может где-нибудь в кулинарии встретишь -запеченные сдобные крошки сверху - это и есть куха.
#63 
Викa Дракон домашний01.04.08 00:21
Викa
NEW 01.04.08 00:21 
в ответ Лапуська 31.03.08 20:33
ну ты чего? сидишь в инете, пошла по кулинарным сайтам и посмотрела немецкую кухню, где проблема-то?
зайди в группу Приглашаю к столу. там много ссылок
#64 
taber гость01.04.08 01:16
taber
NEW 01.04.08 01:16 
в ответ Лапуська 31.03.08 19:28
Как и обещала, пишу рецепт кухи. Как правильно уточнила здесь девушка, е╦ называли Ривель-куха. Тесто: 600 г очень т╦плого молока, 4 яйца, сахар 1,5 стакана, дрожжи 0,5 маленькой палочки, оливковое масло 0,5 стакана или 0,5 пачки маргарина, соль 1 чайная ложка, муки на глаз (чтобы тесто было не густое, но и не липло к рукам). Тесто один раз опустить, подойд╦т второй раз и раскатать толщиной в палец. Крошка: масло сливочное или топл╦ное 300 г порезать кусочками, сахар 1 стакан. Насыпать муку и помять руками. Раскатанное тесто положить на противень, смазанный маслом, помазать джемом или вареньем, сверху посыпать крошкой. Оставить подходить минут 40 или 1 час. Выпекать недолго.
Такой рецепт записан у меня на старой бумажке. Но я делаю все инградиенты для теста в 2 раза меньше, т.к. дети любят именно верхний слой - крошку, или штрейзель, как пишут в прибалтийских кулинарных книжках. А для крошки вс╦ точно по рецепту. Сливочное масло нужно заранее вытащить из холодильника, чтобы оно не было тв╦рдым. На противень я кладу Backpapier, и маслом ничего не мажу. Пока я делаю крошку - как раз проходит 40 минут. Крошку делаю так: в чашку кладу масло, рублю его ножом, насыпаю сахар, перемешиваю ложкой и потом подсыпаю муку на глазок и перетираю уже теперь руками до крошек. Если крошки не образуются, значит надо ещ╦ добавить муки. Полученные крошки по мере получения насыпаю сверху на смазанное тесто и ставлю в духовку на 30-40 минут. Крошки не обязательно должны быть очень мелкие - диаметром 0,5 см уже нормальные. Даже можно крупнее.
Спрашивайте, если что-то я написала не подробно, охотно отвечу. Даже если нет опыта в этом деле - куха вс╦ равно получается хорошая. Кстати, когда в этом году католическая пасха?
#65 
Викa Дракон домашний01.04.08 01:43
Викa
NEW 01.04.08 01:43 
в ответ taber 01.04.08 01:16
пасха уже была в прошлый выходной
#66 
  Учу немецкий постоялец01.04.08 09:23
NEW 01.04.08 09:23 
в ответ Nereida 31.03.08 18:03, Последний раз изменено 01.04.08 09:24 (Учу немецкий)
Я не знала, что это немецкое блюдо, а здесь в Германии продают Flammkuchen, вот там как раз этот соус сверху - сметана, лук и ветчина. Оно вроде бы по происхождению из Эльзасса
#67 
  Учу немецкий постоялец01.04.08 09:29
NEW 01.04.08 09:29 
в ответ taber 01.04.08 01:16, Последний раз изменено 01.04.08 09:39 (Учу немецкий)
У нас обычно бабушка начинку из тушеных яблок делает. Еще делает венскую сдобу, пряники на сметане, это все точно немецкое, но я рецептов не знаю, могу узнать. Еще она всегда говорит, что немцы пирожки обязательно пекут в духовке, а жареные это русская традиция. Прабабушка у нас была вообще старой немецкой закалки, она обязательно пекла каждую субботу, что бы ни случилось, и заставляла мыть полы каждый день в обязательном порядке. Я подозреваю, что это тоже старая немецкая традиция)) Кстати у немцев было принято к родителям обращаться на Вы, вообще уважение к старшим. Пунктуальнось, трудолюбие, экономность это и так всем известно. Из немецкого фольклора вспоминается почему-то только малоприличное
#68 
Katjunja гость01.04.08 15:06
NEW 01.04.08 15:06 
в ответ Учу немецкий 01.04.08 09:29
Cпасибо всем за информацию,я дала отцу почитать,так оказалось,что он это все знает и рецепты отлично помнит. А на счет,про то ,что на Вы со взрослыми разговаривать,так это точно . А и сейчас с бабушкой только на Вы,мне даже как-то стыдно с ней на ты заговорить. Когда была маленькой и с папой на Вы разговаривала,потом перестала. Я думала раньше,что все дети со взрослыми на Вы разговаривают. И на чистоте помешаны, во всяком случае в моей семье.
#69 
Лапуська гость01.04.08 20:47
Лапуська
NEW 01.04.08 20:47 
в ответ taber 01.04.08 01:16
спасибо огромное за рецепт, только стоит ли мне угощать экзаменатора? как там его еще называют? прюфер. я вообще сначала думала с собой возьму фотографии, цветы, торт, но оказывается это слишком.
#70 
Лапуська гость01.04.08 20:49
Лапуська
NEW 01.04.08 20:49 
в ответ Учу немецкий 01.04.08 09:23
можно подробнее что из себя представляет Фламкухен?
#71 
Лапуська гость01.04.08 20:51
Лапуська
NEW 01.04.08 20:51 
в ответ Викa 01.04.08 00:21
спасибо за совет
#72 
  Karagailinka местный житель01.04.08 20:52
NEW 01.04.08 20:52 
в ответ Лапуська 01.04.08 20:47
этим ничего не докажешь.
#73 
lenchen_ka старожил02.04.08 06:41
lenchen_ka
NEW 02.04.08 06:41 
в ответ Лапуська 01.04.08 20:47
В ответ на:
я вообще сначала думала с собой возьму фотографии, цветы, торт,

надеюсь, это шутка была? :)
"Кто никуда не плывет, тому нет попутного ветра"
#74 
A_Helmut завсегдатай02.04.08 11:19
A_Helmut
NEW 02.04.08 11:19 
в ответ Лапуська 01.04.08 20:47
И термос с чаем не забудьте прихватить, а то торт жевать всухомятку как-то не очень, знаете ли...
#75 
Лапуська гость02.04.08 14:21
Лапуська
NEW 02.04.08 14:21 
в ответ A_Helmut 02.04.08 11:19
в ответ на: lenchen_ka
это мне как то один форумчанин посоветовал, сначала я думала он шутит, а он в ответ: хочешь его на свою сторону претянуть?
#76 
lenchen_ka старожил02.04.08 14:25
lenchen_ka
NEW 02.04.08 14:25 
в ответ Лапуська 02.04.08 14:21
На этом форуме??????? Человек явно прикололся, атмосфера будет официальной, дай Б, если доброжелательная..
"Кто никуда не плывет, тому нет попутного ветра"
#77 
Лапуська гость03.04.08 09:16
Лапуська
NEW 03.04.08 09:16 
в ответ lenchen_ka 02.04.08 14:25
конкретно ссылку уже не найду, но на форуме Германии, это был прень, с отличным чувством юмора!
#78 
~Libra~ улыбайтесь чаще!03.04.08 11:07
~Libra~
NEW 03.04.08 11:07 
в ответ Лапуська 03.04.08 09:16
ваш торт и цветы не пропустят еще на стадии прохождения контроля на входе,где даже сумки проверяют
а вобще идея превратить сдачу шпрахтеста в немецком консульстве в "Поле чудес" прикольная!
еще можно взять какие-нибудь поделки русских народных промыслов и подарить..
Блондинки тоже бывают умными - просто блондины не сразу это замечают. "Клуб-ОК" FiBu, BiBu etc. (Бухгалтеры и налоги)
#79 
lenchen_ka старожил03.04.08 11:18
lenchen_ka
NEW 03.04.08 11:18 
в ответ ~Libra~ 03.04.08 11:07
Жееесть!!!!!!!!!!!
"Кто никуда не плывет, тому нет попутного ветра"
#80 
Лапуська гость03.04.08 19:07
Лапуська
NEW 03.04.08 19:07 
в ответ ~Libra~ 03.04.08 11:07
да приколоться можно, но думаю не стоит
#81 
~Libra~ улыбайтесь чаще!03.04.08 20:07
~Libra~
NEW 03.04.08 20:07 
в ответ Лапуська 03.04.08 19:07
я тоже думаю не стоит,там всё очень строго,+ позаботьтесь заранее,что в консульство нельзя заносить сотовые телефоны и фотоаппараты
Блондинки тоже бывают умными - просто блондины не сразу это замечают. "Клуб-ОК" FiBu, BiBu etc. (Бухгалтеры и налоги)
#82 
1 2 3 4 5 все