Вход на сайт
Чебуреки, как сделать тесто нежнее?
6261 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Blonda787 24.04.18 08:21, Последний раз изменено 28.04.18 21:21 (Elsir)
Если еще актуально, поделюсь рецептом моих чебуреков. Делается не сложно. Получаются пузырчатые и мягкие, и нравится, что откусываются, а не тянутся как резина.
Тесто: 500гр мягкого творога (Speisequark Magerstufe) + 1 яйцо+ 1пак Backpulver + щепотка соли + муки (сколько возьмет, пока
не перестанет липнуть к рукам.
Разделать известным способом: шарики размером с пинг-понговый шарик. Залепляю вилкой.
