Вход на сайт
Мёд.
405 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ monte 09.09.14 11:57
monte, простите, но скорость кристаллизации меда зависит не от того, где стояли ульи во время взятка, а от соотношения фруктозы и глюкозы в составе меда. Чем выше содержание глюкозы, тем быстрее идет кристаллизация. Но пчеловоды знают вполне законные способы остановки процесса кристаллизации, при которых свойства меда остаются прежними и потерь полезных веществ нет.
Говорю это, как пчеловод со стажем.
По-поводу добавления сахара в мед. Добавить то конечно можно, но штраф заплатишь такой, что никакого меда не захочется потом. Ну, и репутация в союзе пчеловод будет окончательно подмочена. Кроме того, привыкла работать по-принципу:"Делай так, чтобы перед Богом не было стыдно".
А Башкирский мед пробовала на выставке в России. Вкусный
Говорю это, как пчеловод со стажем.
По-поводу добавления сахара в мед. Добавить то конечно можно, но штраф заплатишь такой, что никакого меда не захочется потом. Ну, и репутация в союзе пчеловод будет окончательно подмочена. Кроме того, привыкла работать по-принципу:"Делай так, чтобы перед Богом не было стыдно". А Башкирский мед пробовала на выставке в России. Вкусный
Лучшее - враг хорошего