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и еще - если я не ошибаюсь в германии запрещено писать, что продукты имеют лечебные качества.

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Für Menschen, die gesund sein und bleiben wollen, empfehlen wir die Wachteleier .

Heilwirkung der Wachteleier.

Die Eier der Wachtel machen gute Laune. Sie erhöhen die Vitalität, sorgen für Wohlbefinden und sind nebenbei auch noch ein Schönheitsmittel. Ganz zu schweigen von der geheimnisvollen Kraft als Verjüngungselixier, die Anwender entdeckt haben. Glatte Haut und Leistungsfähigkeit auf allen Ebenen, nicht nur geistig ... das wird dem versprochen, der sich einer ganz neuen Art von Genuss verschreibt: dem täglichen rohen Wachtelei, einem natürlichen Weg zu langem Leben.

Unser Menschheitserbe.

Rezepte für die Erfüllung des Menschheitswunsches nach ewiger Gesundheit und Schönheit gab es immer schon. Im vorigen Jahrhundert übernahm es die pharmazeutische Industrie, Wunderwaffen für unseren Kampf gegen Krankheit und Alter zu schmieden; sie war manchmal erfolgreich, manchmal aber auch nicht. Die Vorstellung, dass Nahrungsmittel bestimmte Eigenschaften haben, die unser Wohlbefinden, unseren ganzen Körper unterstützen, hat sich zwar immer gehalten, wurde aber als Volksglaube belächelt. Erst in den letzten Jahren wurde die Trendwende augenscheinlich. Es hat sich nämlich herausgestellt, dass bei strenger wissenschaftlicher Überprüfung immer neue, ganz verblüffende pharmakologische Wirkstoffe in unserer Nahrung entdeckt werden, die als wahre Medizin ohne Nebenwirkungen für unsere Gesundheit eingesetzt werden können. So erobert der Mensch Schritt für Schritt sein uraltes Erbe wieder, das uns seit Jahrtausenden Nahrung als wirkungsvollste Arznei anbietet.

Heilmittel Wachtel

Jeder von uns ist anders, jeder von uns hat sein eigenes Gesicht, seinen eigenen Körperbau, seine eigene Psyche und seinen eigenen Ernährungsstil. Es gibt nicht eine allseligmachende Ernährungsform, die für alle gleichermaßen richtig ist; es gibt ebenso viele, wie es Menschen gibt. Wir unterscheiden uns in vielen Punkten voneinander, so auch in unserer "biochemischen" Individualität. Wenn also jemand den Versuch einer auf die persönlichen Bedürfnisse abgestimmten Ernährungsweise startet, ist ihm dazu nur zu gratulieren.
Zu den vielen Nahrungsmitteln, die zur Auswahl für die optimale "Gesundheitsernährung" bereitstehen, gesellen sich seit kurzer Zeit auch die Wachtel und ihre Eier. Bislang nur den Liebhabern der französischen, japanischen und orientalischen Küche bekannt oder im Feinschmeckertempel angeboten, ist sie jetzt eine Alternative zu anderen "Lebens" mitteln oder die Unterstützung für eine proteinreiche Ernährung ohne gesundheitliche Risiken.

[цитата]Das gute Wachtelei.

100 g Ei, das sind etwa 5 Wachteleier enthalten:

13 g Eiweiß
11 g Fett
1,2 g Kohlenhydrate
150 Kalorien

Vitamin A: 800 I.E. (Intermationale Einheiten) - Empfohlene tägliche Zufuhr: 3.300 I.E.
Vitamin B1 (Thiamin): 0,10 mg - Empfohlene tägliche Zufuhr: 1,2 mg
Vitamin B2 (Riboflavin): 035 mg - Empfohlene tägliche Zufuhr: 1,7 mg
Vitamin B3 (Niacin): 9,6 mg - Empfohlene tägliche Zufuhr: 18 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure): 1,8 mg - Empfohlene tägliche Zufuhr: 6 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin): 0,08 mg - Empfohlene tägliche Zufuhr: 1,8 mg
Vitamin B12 (Cobalamin): 2 µg - Empfohlene tägliche Zufuhr: 3 µg
Vitamin H (Biotin): 24 µg - Empfohlene tägliche Zufuhr: 30-100 µg
Vitamin D : 3 µg - Empfohlene tägliche Zufuhr: 5 µg
Vitamin E : 1 mg - Empfohlene tägliche Zufuhr: 12 mg
Vitamin K : 22 µg - Empfohlene tägliche Zufuhr: 70 µg
Zink : 3 mg - Empfohlene tägliche Zufuhr: 12 mg
Folsäure: 200 µg - Empfohlene tägliche Zufuhr: 200 µg
Eisen: 2 mg - Empfohlene tägliche Zufuhr: 10 mg
Molybdän: 100 µg - Empfohlene tägliche Zufuhr: 75-250 µg
Chrom: 26 µg - Empfohlene tägliche Zufuhr: 50-200 µg
Jod: 30 µg - Empfohlene tägliche Zufuhr: 180 µg
Selen: 15 µg - Empfohlene tägliche Zufuhr: 20-100 µg
Kupfer: 0,3 mg - Empfohlene tägliche Zufuhr: 1,5-3 mg

Die acht essenziellen Aminosäuren, die der Mensch durchs Essen zuführen muss und die im
Ei in optimalem Verhältnis vorhanden sind:

* Leucin
* Isoleucin # Der tägliche Bedarf an Valin und Isoleucin beträgt 10 mg/kg Körpergewicht. Ein 70 kg schwerer Mensch braucht also 700 bzw. 980 mg. Er deckt seinen Bedarf durch 100 g Kalbsfilet, 80 g Lachs, 1 L Milch oder 6 Wachteleier.
* Lysin # Der tägliche Bedarf an Lysin beträgt 14 mg/kg Körpergewicht. Ein 70 kg schwerer Mensch braucht also 980 mg. Er deckt seinen Bedarf durch 50 g Thunfisch, 50 g Schweinefleisch, 70 g Linsen, 100 g Erdnüsse, 50 g Weizenkeime, 1/2 gebratene Wachtel oder 6 Wachteleier.
* Methionin # Der tägliche Bedarf an Methionin beträgt 13 mg/kg Körpergewicht. Ein 70 kg schwerer Mensch braucht also 910 mg. Er deckt seinen Bedarf durch 150 g Lachs, 50 g Garnele, 200 g Sojabohnen, 150 g Hühnerfleich, 180 g Rindfleisch, 100 g Weizenkeime, 1 gebratene Wachtel oder 9 Wachteleier.
* Phenylalanin # Der tägliche Bedarf an Phenylalanin + Tyrosin beträgt 14mg/kg Körpergewicht. Ein 70 kg schwerer Mensch braucht also 980 mg. Er deckt seinen Bedarf bereits durch 100 g Rindfleisch, 100 g Thunfisch, 50 g Sojabohnen oder 4 Wachteleier.
* Threonin # Der tägliche Bedarf an Threonin beträgt 7 mg/kg Körpergewicht. Ein 70 kg schwerer Mensch braucht also 490 mg. Er deckt seinen Bedarf durch 50 g Bachforwlle, 25 g Sojabohnen, 50 g Sonnenblumensamen, 30 g Weizenkeime, 1/2 gebratene Wachtel oder 3 Wachteleier.
* Tryptophan # Der tägliche Bedarf an Tryptophan beträgt 3,5 mg/kg Körpergewicht ein 70 kg schwerer Mensch braucht also 245 mg. Er deckt seinen Bedarf durch 50 g Cashewnüsse, 80 g Kalbfleisch, 150 g Haferflocken oder 3 Wachteleier.
* Valin # Der tägliche Bedarf an Valin und Isoleucin beträgt 10 mg/kg Körpergewicht. Ein 70 kg schwerer Mensch braucht also 700 bzw. 980 mg. Er deckt seinen Bedarf durch 100 g Kalbsfilet, 80 g Lachs, 1 L Milch oder 6 Wachteleier.

# Bei Kinder sind zusätzlich:
* Histidin
* Arginin

Empfohlene tägliche Dosierung dei Krankheiten:

Allergien und Neurodermitis:
3-mal täglich 5 Eier, 2 Monate lang, dann 1-mal täglich 5 Eier, zusätzlich Kräuter.

Krebs:
2 Monaten vor der Operation # 3-mal täglich 5 Eier, mit Zitronensaft
nach der Operation # 3-mal täglich 5 Eier, mit Zitronensaft, 2 Monate lang, dann 1-mal täglich 5 Eier, mit Zitronensaft, frisch trinken

Astma:
für Erwachsene über 20 Jahren # 3-mal täglich 5 Eier
für Menschen von 10 bis 20 Jahren # 2-mal täglich 5 Eier
für Kinder von 2 bis 5 Jahren # 2-mal täglich 3 Eier mindestens 6 Monate lang einnehmen, täglich 1/4 bis 1/2 Orange essen
für Kinder von 5 bis 10 Jahren # 2-mal täglich 4 Eier

Magen-Darm-Erkrankungen:
3-mal täglich 5 Eier, 2 Monate lang, dann 1-mal täglich 5 Eier

Anämie:
3-mal täglich 5 Eier, 2 Monate lang, dann 1-mal täglich 5 Eier

Migräne:
3-mal täglich 5 Eier, 3 Monate lang, dann 1-mal täglich 5 Eier

Augenkrankheiten, entzündliche:
3-mal täglich 5 Eier, 2 Wochen lang, zusätzlich Kräuter

Multiple Sklerose:
3-mal täglich 5 Eier, 3 Monate lang, dann 1-mal täglich 5 Eier, zusätzlich Wachtelfleisch

Bluthoch- und -unterdruck:
2-mal täglich 5 Eier, zusätzlich Kräuter

Nierensteine:
3-mal täglich 5 Eier, mit Saft einer ganzen Zitrone, jeweils 24 Stunden stehen lassen und dann erst trinken

Diabetes:
3-mal täglich 5 Eier, für unbegrenzte Zeit, zusätzlich Kräuter

Osteoporose:
3-mal täglich 5 Eier, 3 Monate lang, zusätzlich Wachtelfleisch

Entzündungen:
3-mal täglich 5 Eier, 2 Wochen lang, dann 1-mal täglich 5 Eier

Pilzerkrankungen (innen und außen):
3-mal täglich 5 Eier, 1 Monat lang, zusätzlich Kräuter

Falten und Hautstraffung:
2-mal täglich 5 Eier, 2 Monate lang

Prostataerkrankungen:
3-mal täglich 5 Eier,4 Monate lang, dann 2-mal täglich 5 Eier

Gelbsucht:
3-mal täglich 5 Eier, 2 Monate lang, dann 1-mal täglich 5 Eier

Psoriasis:
3-mal täglich 5 Eier, 2 Monate lang, dann 1-mal täglich 5 Eier, zusätzlich Kräuter

Herz-Kreislauf-Erkrankungen:
3-mal täglich 5 Eier, 2 Monate lang, dann 1-mal täglich 5 Eier

Rückenleiden:
3-mal täglich 5 Eier, 2 Monate lang, zusätzlich Wachtelfleisch

Kinderkrankheiten:
3-mal täglich 4 Eier, 2 Wochen lang

Schwangerschaft:
2-mal täglich 5 Eier

Krampfadern und Hämorrhoiden:
3-mal täglich 5 Eier, 3 Monate lang, dann 1-mal täglich 5 Eier, zusätzlich Kräuter

Sexuelle Probleme:
3-mal täglich 5 Eier, 2 Monate lang