Девочки, на какой торт (поверхность) можно положить такие картинки, чтобы она не "поплыла", размякла и тд. Спасибо!

Мастика,ганаш

Или изолируите и кладите на любои крем

напомните рецепт ганаша, плиз

шоколад растопить в сливках, остудить и взбить, пропорции бывают разные

можно в конце взбивания добавить чуток сливочного масла и коньяка

Новый Силуэт

ПОсмотрите на ютубе

Пропорции для каждного вид шоколада разные

Плюс есть опция добавления сливочного масла

Так же есть ганаш для наполнения(его некоторые евзбитым ганашем называют) и покрытия торта, там пропорции тоже отличаются

я на крем чиз клала. Не поплыло