Где и какие лучше покупать, есть ли разница?

И поделитесь, пожалуйста, идеями вкусняшек

Плюсуюсь, у нас скопилось много сухих вяленых томатов, не знаю че делать с ними.

у нас скопилось много сухих вяленых томатов, не знаю че делать с ними.

самое простое - добавлять в горячие блюда, где требуются томаты .

Я покупаю и в масле (для салатов), и сухие для супов, овощных блюд.

самое распространённое антипасти? в баночке с оливкым маслом, чесноком и травами! очень хорошо хранится 2-3 месяца, и очень вкусно с свежим хлебушком.

настаивать 1-2 недели в холодильнике

в вегетарианский плов👍

просто так, как чипсы- полезный перекус

Группа для педагогов и воспитателей

Вяленые, или сушеные помидоры. Инструкция по эксплуатации

Блюда с вялеными помидорами

Салаты с вялеными помидорами

У меня в семье много лет рулит картофельный салат с сухими помидорами от Д.Оливера

Индигриенты:
1-1,5 кг картофеля
200-250 грамм сухих помидор
3-4 луковицы
сухой ОВОЩНОЙ бульон фирмы Knorr
Weisweinessig,рекомендуется"Mazeti"-Balsamico,
(но в моем случае был обыкновенный в тот момент)
оливковое масло
соль и черный перец



Приготовление:
Картофель отварить в мундире,очистить и убрать в холодильник.
После холодный картофель режем крупными ломтиками,немного присаливаем и сдабриваем черным перцем.
Лук режем полукольцами и тушим его до прозрачности на оливковом масле,добавляем порезанные на небольшие кусочки сухие томаты.
Даем 1-2 минутки пошкварчать и вливаем 100 мл уксуса,далее всыпаем 2 полные столовые ложки сухого бульона.
Не пугайтесь,так как повеет уксусными испарениями
Подливаем оливкого масла.Убавляем уровень плиты,томаты должны париться,но не разлезться в клочья.
Советую попробывать приготовляемое,если не сильно уксусно,то влить еще 50 грамм уксуса.
Картофель заберет после часть уксусного вкуса
Смеси даем немного остынуть и теплой поливаем нарезанный картофель.
Салат должен настояться несколько часов.

P.S. К луку по рецепту добавлялся сельдерей при жарке,

но моя семья его выковыривала из салата и я его потом просто исключила из рецепта

Ода кошке-сфинксу.

Где именно вы покупаете?

Интересный рецепт, тоже сделаю.Продукты уже купила.

в СЕЗОН сама делаю

Заливаю оливковым маслом и они могут долго стоять

вот такие мне больше нравятся! А сколько им в духовке томиться?

Режу половинками-на каждую-соль,перец,сушеный базилик,суш. чеснок,самую малость присластить,самую малость.И на 150 градусов-3,5 часа.

долго как, но наверное по другому не получится.

Да,не получится иначе......

Только по этой причине..я покупаю в Турецком магазине-вяленые томаты в масле--Банка 700 гр..Качество отличное..вкусно.Всех специй в меру..Стоит по полгода в холодильнике и по мере надобностиСтоит даром(по отношеню домашней возни и затрат))))

Не стану оспаривать совершенно....но у своих как бы чуток вкус другой.....и я люблю их потому,что они,как бы,"помясистей"

Не могли бы Вы показать,как выглядит эта баночка?

ну там же только шкурка в масле.