Подскажите, пожалуйста, у кого есть опыт: что ПЛОХО в индукционной плите? Есть у нее недостатки, кроме специальной посуды? (Моя посуда вся подходит, так что для меня это не недостаток. ) Может, шумит? Или на другие приборы как-нибудь влияет?

шумит. чем дороже плита, тем меньше.

ни одного на ум не пришло

нет таких . немного шумит, но тише чем кипящая вода.

Знакомая как-то жаловалась, что блины не может жарить: как только поднимает скороводку, плита выключается. Спросила у дочки, говорит, нет у нее таких проблем.
Разные плиты.

Das ist absolut falsch was sie da sagen. Das Geräusch hat nichts mit dem Induktionskochfeld zu tun. Das hat nur mit denn Pfannen und Töpfen zu tun. Desto teurer die Töpfe und Pfanne desto weniger hört man das Geräusch. Also du kannst zu Hause das teuerste Induktionskochfeld auf der Welt haben aber wen du eine Pfanne für 15 Eur verwendest dann wird das Geräusch dadurch nicht weniger.
Deswegen ist das Geräusch auf keinen Fall ein Minus. Wer so blöd ist für so viel Geld ein Induktionskochfeld zu kaufen aber bei Töpfen und Pfannen die paar Euro spart und danach sich noch über das Geräusch beschwert dem ist nicht mehr zu helfen. Das ist ja fast so als ob jemand ein Auto für 60 000 Euro kauft aber Reifen für 50 Euro von China das billigste von billigsten und sich dann beschwert das, dass Auto sich komisch in denn Kurven verhält.

Я вот тоже про блины задумывалась...))
И еще, что удобнее для регулировки нагрева/мощности: панель со слайдером (шкала для увеличения/уменьшения мощности)
или просто кнопки + и - ?

удобнее всего с таким твистпадом:
http://www.neff.de/twistpad%C2%AE.html
Удобно крутить, а когда надо плиту помыть, он снимается (на магните он).
Блины жарить не вопрос, если поднимаешь сковородку, плита мигает, но если в течение минуты ставишь назад, то все пучком. Единственное, я все никак не соберусь подложить газету под сковороду, когда блины жарю, говорят, тогда и плиту потом мыть не надо.

NEFF дорогие....(( для нас максимум 450-500евро
Правда, что под индукционкой нельзя размещать духовку?!

насчет духовки не знаю, у нас она аутарк, но т.к. я под индукционкой хотела шубладу для вилок-ложек, там надо было такую специальную металлическую прокладку лжить, из-за этих излучений. Так что, я думаю, с такой прокладкой и духовку можно поставить.

тут почитай
http://www.chefkoch.de/forum/2%2C8%2C392113/60er-Induktionskochfeld-und-Backofen...
говорят, что можно, но плата должна быть толстая.

Спасибо, почитаем. Нам духовку только под платой есть возможность установить, больше места нет((.

Возможно лист 0,75-1мм железа, а никаких специальных прокладок.
У нас с низу обычная ДСП как изолятор и больше ничего.
Уже много лет работает без проблем. Кухня Nobilia, плита Bosch.
Ещё когда брали, я спросил гешефтера за эту изоплиту, (хороший гешефтер попался),
он рассмеялся и предложил просто заехать в баумаркт и купить там дсп плату с меламиновым покрытием (12 евро тогда),
чем платить 60 за такую же от Нобилиа.

а что у вас под Induktionskochfeld - есть непосредственно под плитой шубладка?
Нам все кухонные салоны вообще отказывались делать шубладку непосредственно под плитой, т.е. под ней было бы мертвых 10 см.
А один салон согласился на шубладку с прокладкой. Какая уж она - фиг знает, мы заплатили ок. 40 евро.
Кухня Нобилия, индукционка - Нефф.

Под плитой большая шублада для кастрюль.
Добавлю для точности: От плиты до шублады около 15 см. и в нашем случае непотребовалось
ничего.
Цитата из бауанляйтунг, опять же деревянные платы и никаого железа.
Liegt das Kochfeld über Möbelteilen (Seitenwände, Schubkästen, etc.), so muss ein Zwischenboden, im Mindestabstand von 20 mm zur Kochfeldunterseite eingebaut werden, sodass eine zufällige Berührung nicht möglich ist. Der Zwischenboden darf nur mit Werkzeugen entfernbar sein.
Der Einbau über statischen Backöfen, Kühlgeräte, Geschirrspüler und unterbaufähigen Waschmaschinen muss unbedingt mit einem Zwischenboden erfolgen, Abstand zum Boden des Induktionskochfel- des mindestens 7 mm

ну тогда понятно.
Я хотела непосредственно под кохфельдом шубладу для поварешек, а уж под ней - высокие шублады.

У нас конструктивно выходила очень маленькая (по высоте) шублада, по этому от неё отказались.
Об остальном почитайте внимательно ниже, из предыдущего поста.
Т.е. это возможно при соблюдении эффективной вентиляции кохфельда.

а что, блины брызжут?

у меня тоже ящик с бештеком, под индукционной плитой.

Судя по картинке, духовку все таки внизу можно расположить...