а птицу по4ему нельзя?
А если перемороженное мясо давать глисты в нем выживают?

Вынужден несогласится По понедельникам, когда местные мясники проводят забои, выбрасываю как правило печенки чаще всего именно из-за паразитов )))

Ауески не так нереально, как это кажется Свежая информация: "Österreich verhängt wegen Aujeszky Importverbot für ungarische Schweine
(Vetion). Österreich hat ein Importverbot für lebende Schweine aus Ungarn verhängt. Die österreichischen Veterinärbehörden begründen das Importverbot mit dem Auftreten der Aujeszky Krankheit bei ungarischen Schweinen, wie die ungarische Tageszeitung "Magyar Hirlap" berichtet. Nach Angaben des ungarischen Erzeugerrates für Vieh und Fleisch (VHT), Laszlo Zadori, sind weniger als 10 Prozent des ungarischen Schweinebestandes von der so genannten Pseudowut betroffen."
"Bisher ist NRW von Regionen umgeben, die aufgrund ihrer Schweinedichte noch nicht AK-frei sind: Niedersachsen, Holland, Belgien. Besonders die Lage in Belgien ist gefährlich, da dort nach inoffiziellen Angaben noch ca. 20% aller Betriebe AK-Feldvirus positiv sind. Auch Bayern und Hessen haben noch nicht die Aufnahme in den Club der AK-freien Länder geschafft, wie die bayrischen Ausbrüche in diesem Frühjahr schmerzhaft belegen."

Даже по закону производитель не обязан гарантировать ""Salmonellösefreiheit" к примеру у водоплавающей птицы (утки, гуси), так как это недостижимо. Поэтому в серьезных магазинах никогда не купишь сырых яиц водоплавающей птицы, эти яйца допускаются в продажу только после проварки

Смотря как замораживать и смотря какие глисты или микроорганизмы. Вирусы выживают и после заморозки, сальмонеллы тоже.

Чем плох мясной прилавок в Реале?

Кошмар. Значит, правильно мы не даем сырого мяса нашим животным!

Коллега, зачем Вы людей пугаете :-)
Все не так страшно.
Волков боятся - мяса не есть :-)

Думаю, что если даже вероятность заболевания минимальна, лучше перестраховаться

Да вот вертится на языке, вспомню, обязательно напишу, там в России она считалась дорогим средством, даже смешно, если с местными сравнивать, но эфект был хороший, мы тогда только уличного кота подобрали и Фебтал не помог, а этот сразу вывел и больше не было

Слабые аргументы для судебного разбирательства, если в результате неправильной рекомендации по кормлению, животное заболеет

Да, ветеринары, Вы с этим поосторожней!

Стараемся ))))

а как надо? У меня камера до -18

Не помню, надо в законодательстве копаться, чтоб узнать. Если находят на мясокомбинате тушу с финнами, то как правило ее выбрасывают. Холодообработку имеют право делать только определенные, допущенные к этой процедуре мясокомбинаты. А против вирусов и бактерии заморозка неэффективна. Спорные формы некоторых бактерий в вечной мерзлоте могут полсотни лет пролежать и будут все еще опасными

Так это будут проблемы врача, проводившего осмотр мяса и допустившего брак в продажу. :-)

поделюс6 с вами всеми источником моего страха. http://forum.mau.ru/viewtopic.php?t=42549
тепер6 у меня самой аппетит на мясо пропал

Прочитала, интересно стало, о чем пишут :-))
Приплели все, что угодно, от печеночного сосальщика до токсокары :-))
Похоже на страшилку из детства : "В черном-черном-городе есть черная-черная улица... далее по тексту :-)"
Цитирую самое разумное на мой взгляд сообщение в этой теме:
"И вообще, девушки - всем боящимся надо кЮшать лапшЮ Доширак - там точно нет глистов. И не ездить в экзотические страны отдыхать - там есть такие, которые прямо через кожу проникают..вгрызззаются с виззззгом.... И ваша душа будет спокойна. И не будут в страшном сне прлупереваренные колечки лука сниться."

Не будет. Перечитай вышенаписанное. Законодательство допускает наличие, к примеру, сальмонелл в мясе водоплавающей птицы. Финноз и прочие прелести котролируются путем надрезов мяса в определенных, четко указанных в законе местах - язык, жевательная мускулатура ... и все. А если финны в глубине мускулатуры? Нарезать каждую тушу на мелкие кусочки тоже никто не будет. На всевозможные бактерии и вирусы мясо тоже никто не будет исследовать. Поэтому всегда остается Restrisiko, который устраняется термической обработкой. В итоге, кто мясо не проваривает - сам виноват. Кто сырое мясо рекомендует пациентам делает Kunstfehler, что чревато...