С таким настроем наверное не стоит ехать в Германию. Эмиграция - вещь всегда тяжелая и неблагодарная. Как бы вы хорошо не выучили язык - вы останетесь здесь навсегда чужаком, только у ваших детей есть шанс как-то освоиться... да и то по моим наблюдениям почти все дети моих родственников и знакомых (даже те что родились уже в Германии и по русски почти не говорят), общаются в своем тесном "русаческом" кругу... Так что нужно большое желание что бы внедриться в немецкое общество и стараться не замечать отторжения, а у Вас мысли обратные.
Если вы хорошо зарабатываете в Украине, то жизнь в Германии вам покажется нищетой. Если же вы и в Украине еле сводите концы с концами, то в Германии можно жить на те же безработные/социал гораздо лучше и даже не работать.
Про уважение/не уважение к социальщикам - это только здесь на форуме слюной брызгают, а в жизни вам в лицо немцы этого никогда не скажут... а уважения с их стороны вы в любом случае не получите - так как вы/мы "понаехали тут"...
Медицина в Германии гораздо лучше чем в России (хотя и не идеально), но многое просто лучше организовано - нет очередей, хамства и т.д.
Получается что у вас выбор: лечение ребенка (ехать в Германию) или душевное спокойствие и комфортная жизнь (остаться в Украине). Решать только вам.