Так как в данной теме речь идет о питьевой воде, то и описывалась водоподготавливающая установка для питьевой воды.
То что Вы имеете в виду, тоже правильно, но эти установки подготавливают как вы сами сказали воду для котельных паровых котлов.
Принцип действия у них совершенно другой. В результате обмена в данном случае образуется не углекислота, как при применении слабокислотных ионообменников, а всевозможные соединения с натрием (NaCl, Na2So4, NaHCO3)
Ионы кальция и магнезия заменяются на иона натрия, в результате чего для регенерации таких обменников и нужна поваренная соль.
Регенерировать можно точно больше 5ти раз. Установки для подготовки питьевой воды служат годами. Я писал о регенерации слабокислотных ионообменников кислотными расстворами, о поваренной соли мною не было упомянуто ни слова.
По поводу содержания микробов и различных норм. Питьевая Вода в Германии считается самой чистой, и ее можно пить из под крана. По работе (и отпускам) мне часто приходиться мотаться по разным странам. Практически во всех гостиницах воду текущую из крана пить не рекомендуется!