Вход на сайт
Купить хорошие пельмени
NEW 21.12.07 19:09
в ответ idris 21.12.07 17:36
на последнего ....
хорошых пелменей полуфабрикатов нету
знаю хозяина такой конторы - производзтво пельменей - которуый сказал - не буду обяснять, но советую не покупать никогда
на другом форуме выясняли из чего же ета начинка "мясо" делается... оказалось пару человдек работают на таком производстве, хммм... яйца теленка и ето- особо мужское, х...уй... ето и есть мясо, вообще все субпродукты, которых не выбросить же и немножко мяса например теленка и всякие добавки и + добавки вкуса... ето называется пельмени с телятиной.... не поверю уже, что прочитав состав вы увидете - начинка - МЯСО 100 прочентов
а если пельмени не вышего качества, то там мяса надо еще поискать
у нас хорошый вопрос был кореспондента о колбасах к производителям.... все ответили, 100 грам сала дает больше енергии для работников, которые делают физическую работу, например камещики, чем 1 кг дешовой колбасы, потому что там мяса бывает только до 10 процентов
хорошых пелменей полуфабрикатов нету
знаю хозяина такой конторы - производзтво пельменей - которуый сказал - не буду обяснять, но советую не покупать никогда
на другом форуме выясняли из чего же ета начинка "мясо" делается... оказалось пару человдек работают на таком производстве, хммм... яйца теленка и ето- особо мужское, х...уй... ето и есть мясо, вообще все субпродукты, которых не выбросить же и немножко мяса например теленка и всякие добавки и + добавки вкуса... ето называется пельмени с телятиной.... не поверю уже, что прочитав состав вы увидете - начинка - МЯСО 100 прочентов
а если пельмени не вышего качества, то там мяса надо еще поискать
у нас хорошый вопрос был кореспондента о колбасах к производителям.... все ответили, 100 грам сала дает больше енергии для работников, которые делают физическую работу, например камещики, чем 1 кг дешовой колбасы, потому что там мяса бывает только до 10 процентов
NEW 22.12.07 15:29
в ответ Tarzanlider 21.12.07 01:05
Сегодня пош╦л специально в Реал посмотреть пельмени. Оказалось, действительно есть, даже два разных сорта по 2 ┬ за 500 грамм. А при открытие Реала в нашем городе их не было вот я про них и забыл. Теперь буду знать, так что всем спасибо за подсказку и приятного аппетита! 
Женщины как интернет, кому-то com, кому-то net))
24.12.07 08:23
в ответ valusik 22.12.07 22:20
на последнего
помоему арифметика простая, на кило мяса надо кило муки и специи + работа.
то-есть пилимени из мяса не могут быть дешевле самого мяса.
у меня жена за присест делает штук 800-1000, конечно не руками.
тесто замешивает в хлебопечке, фарш в элетромясорубке.
сами пельмени лепит на форме, лист теста, фарш по ячейкам розложил, второй лист , и раскатал. за раз 35 штук. пильмешки небольшие.
последняя мода у нас . кроме перца уксуса и масла, пару капель соевого соуса .....
помоему арифметика простая, на кило мяса надо кило муки и специи + работа.
то-есть пилимени из мяса не могут быть дешевле самого мяса.
у меня жена за присест делает штук 800-1000, конечно не руками.
тесто замешивает в хлебопечке, фарш в элетромясорубке.
сами пельмени лепит на форме, лист теста, фарш по ячейкам розложил, второй лист , и раскатал. за раз 35 штук. пильмешки небольшие.
последняя мода у нас . кроме перца уксуса и масла, пару капель соевого соуса .....
Не говори что знаешь, но знай всегда, что говоришь!
NEW 27.12.07 15:33
берем безработного через арбайтсамт за 1┬/час и он нам за час(1┬) лепит из 1кг мяса (3┬) и 1кг муки(0,5┬) два кило пельменей
(1┬+3┬+0,5┬) поделить на 2кило получаем 2┬25центов за кило пельменей с мясом
Плюс одним безработным меньше
в ответ TomasR 24.12.07 08:23
В ответ на:
помоему арифметика простая, на кило мяса надо кило муки и специи + работа то-есть пилимени из мяса не могут быть дешевле самого мяса.
помоему арифметика простая, на кило мяса надо кило муки и специи + работа то-есть пилимени из мяса не могут быть дешевле самого мяса.
берем безработного через арбайтсамт за 1┬/час и он нам за час(1┬) лепит из 1кг мяса (3┬) и 1кг муки(0,5┬) два кило пельменей
(1┬+3┬+0,5┬) поделить на 2кило получаем 2┬25центов за кило пельменей с мясом
Плюс одним безработным меньше
NEW 28.12.07 16:03
Всю жизнь лепим пельмени с женой сами. С 1 кг мяса и 1 кз муки получается 2 кг пельменей. При ручной раскатке теста и ручном приготовлении пельменей
на все уходит 2-2,5 часа.( Всего 5 рабочих часов) Даже по 7 евро за час = 35 евро + 5евро мясо, мука и т.д.=40Евро. Тоесть по 20евро за кг. Но так как вроде свой труд бесплатный, а свои пельмени обьедение, то чего тут считать? Зато с рюмочкой водки, да 40 пельмешек... Эх...ма...
в ответ fuedor2003 27.12.07 15:33
В ответ на:
берем безработного через арбайтсамт за 1┬/час и он нам за час(1┬) лепит из 1кг мяса (3┬) и 1кг муки(0,5┬) два кило пельменей
(1┬+3┬+0,5┬) поделить на 2кило получаем 2┬25центов за кило пельменей с мясом
Плюс одним безработным меньше
берем безработного через арбайтсамт за 1┬/час и он нам за час(1┬) лепит из 1кг мяса (3┬) и 1кг муки(0,5┬) два кило пельменей
(1┬+3┬+0,5┬) поделить на 2кило получаем 2┬25центов за кило пельменей с мясом
Плюс одним безработным меньше
Всю жизнь лепим пельмени с женой сами. С 1 кг мяса и 1 кз муки получается 2 кг пельменей. При ручной раскатке теста и ручном приготовлении пельменей
на все уходит 2-2,5 часа.( Всего 5 рабочих часов) Даже по 7 евро за час = 35 евро + 5евро мясо, мука и т.д.=40Евро. Тоесть по 20евро за кг. Но так как вроде свой труд бесплатный, а свои пельмени обьедение, то чего тут считать? Зато с рюмочкой водки, да 40 пельмешек... Эх...ма...
Openbox X- 820,Xumax Va-Fox, SkyMaster. 100 sm. Tor, Sirius, Hot-Bird, Astra 19.Критерием истины является практика. К. Маркс.
NEW 28.12.07 17:28
я делаю так: лук, морковку нарезаю мелкими квадратиками (или кубиками что ли
), белокачанную свежую капусту нарезаю полосочками типа соломки. можно взять мясо, я иногда беру куриное филе и тоже нарезаю кубиками примерно 1х1 см. обжариваю лук, морковку, потом мясо, потом кидаю капусту, потом посолить, поперчить, накрыть крышкой и потушить не знаю сколько, пока капуста не размякнет. это простой вариант, мне он нравится и не пробовала пока ничего другого. но слышала, берут и квашенную капусту, а вместо филе мясо с салком на боках...

откройте новую ветку! может, кто-то вкуснее посоветует.
в ответ Ledykracher 28.12.07 16:56
В ответ на:
Научите вареники с капустой делать
Научите вареники с капустой делать
я делаю так: лук, морковку нарезаю мелкими квадратиками (или кубиками что ли
откройте новую ветку! может, кто-то вкуснее посоветует.
NEW 28.12.07 18:17
в ответ Ledykracher 28.12.07 16:56
я делала примерно так
еще как варинат эту капусту с картофельным пюре смешивали
В ответ на:
Вареники староукраинские
200 г пресного теста, 100- 150 г кислой капусты (шинкованная), 3 ст.л. масла подсолнечного, 1 головка лука репчатого, соль, мускатный орех, перец ≈ по вкусу.
Перебрать шинкованную кислую капусту, сложить в большую кастрюлю, залить водой, поставить на плиту и сварить до мягкости. Когда будет готово, вылить на дуршлаг и остудить, а потом запассеровать на подсолнечном масле мелко нашинкованный лук, сложить сваренную и отжатую досуха капусту, размешать, положить соль, перец и мускатный орех и приготовить тесто. Раскатать тонко и, вырезав выемкой умеренной величины кружочки, положить на каждый капусту, сложить края теста вместе и залепить. Затем вареники сложить на подсыпанное мукой сито и покрыть салфеткой, за 10 мин до подачи опустить в соленый кипяток и, когда вареники всплывут наверх, выбрать дуршлагом, полить маслом. Можно поджарить в прованском масле мелко нашинкованный лук.
Вареники староукраинские
200 г пресного теста, 100- 150 г кислой капусты (шинкованная), 3 ст.л. масла подсолнечного, 1 головка лука репчатого, соль, мускатный орех, перец ≈ по вкусу.
Перебрать шинкованную кислую капусту, сложить в большую кастрюлю, залить водой, поставить на плиту и сварить до мягкости. Когда будет готово, вылить на дуршлаг и остудить, а потом запассеровать на подсолнечном масле мелко нашинкованный лук, сложить сваренную и отжатую досуха капусту, размешать, положить соль, перец и мускатный орех и приготовить тесто. Раскатать тонко и, вырезав выемкой умеренной величины кружочки, положить на каждый капусту, сложить края теста вместе и залепить. Затем вареники сложить на подсыпанное мукой сито и покрыть салфеткой, за 10 мин до подачи опустить в соленый кипяток и, когда вареники всплывут наверх, выбрать дуршлагом, полить маслом. Можно поджарить в прованском масле мелко нашинкованный лук.
еще как варинат эту капусту с картофельным пюре смешивали







