Как творог найти

Оно у него не пригорает, а прогоркает.

Матрешка, я покупала обычное молоко (не длительного хранения) Landliebe и Erlenhof. Скисает быстро, не прогоркая, и получается прекрасная простокваша.

Я написал письммецо, две строчки всего.
Вроде не возвратилось,значит получу ответ:-)

Надо попробовать, просто однажды у меня не получилось сделать творог из пастеризованного молока, вот я и решила что оно не подходит, попробую ещ╦ раз. Вообше, хочу сыр сделать для <Palak paneer> (что сВесь рецепт дала), также делается как и творог.

Да это то понятно что <H-Milch> не подходит. О н╦м речь вообще не ид╦т.
Я пробовала из свежего, вс╦равно прогоркает.
А в России любое свежее купи и без проблем простоквашу получишь.
cheer up! you are still alive!