Знаешь, я пельмени тоже стал в Кауфхофе покупать и другие русские продукты. Выбор конечно же меньше, чем в русских магазинах, но зато почти полная гарантия что не просрочено. А из русского припрешь сумку, жена тебя ноcом тычет, что половина просрочено. В след. раз привозишь эту всю херню им назад... они сначала дурака включают... а наш ли это товар? При том. что на банках их этиктеки и ты закупаешься у них в 100й раз.

Работал в русской бане где продавались пильмени и чебуреки. Цена пельмени 13 шт.2,5Е чебуреки 1шт 1,5Е и народ особо не валил и еще возмущались что пельменей мало.

Согласен полностью, правда речь была даже не о русском магазине, а о Wal-Mart. Мы пошли другим путем - делаем самостоятельно и замораживаем . В течение часа 15-20 порций и не по 13 штук порция за 2,5Е, как в бане , а по 37 (ровно столько умещается на пельменнице, которая продается в том же пресловутом русском магазине). Можно, конечно, и руками полепить, но получается не хуже, зато быстрее в разы! Ну, а по себестоимости в десятки раз дешевле, чем в БАНЕ. (Теперь самое время )

То, что продает Wal-Mart, пельменями можно назвать с большой натяжкой!
На вкус и цвет... Пельмени - они как и борщ - у кажой хозяйки свой вкус и рецепт - и неважно, заморожены они или нет

Да, безусловно! Хотя, все-таки, важно!
Это была шутка, а вообще-то, Wal-Mart ассоциации с Хозяйкой у меня не вызывает. Равно, как и русские магазины. Извини!
Прошу прощения у автора ветки за офф. А по теме, полностью поддерживаю CASHMAN. Немцы в пельменную не пойдут, потому что они едят только то, что знают, а наши не пойдут, потому что они едят только то, что готовят дома (основная масса).

Никто никогда не задавался волпросом, отчего немцы охотно едят дёнер, который им привезли турки? Пиццу, придуманную итальянцами? Китайскую жратву? Правильно - потому что им десятилетиями объясняли, что это вкусно. Отчего они пьют сухое кислющее вино, от отдного взгляда на которое зубы сводит? Реклама и пропаганда.
А русская эмиграция в Германии существует сколько лет? Если никтьо не будет пытаться объяснить немцам, что русское, украинское - это вкусно, откуда они об этом узнают?

Турецкий Дюннер зава╦вывал Германию лет тридцать. В результате от него осталось название и форма. Первый МакДональд появился в 72 году. Развился только в девяностых годах. Люди покупают то, что знают. О том что пельмени вкусные знаем только мы. Коль есть время и средства на информирование населения о особенных вкусовых качествах пельменей, тогда за это дело можно браться. Аромат вар╦ных пельменей, наполняющих комнату, приятен с детства только нам. Сейчас популярностью пользуюется еда три в одном. Мясо хлеб овощи. Дюнер, пицца, гирус.

ну назовите не пельмени, а русские маульташен - пойдут пробовать:-) Нo и у немцев вкус сформировался, многое из того что для нас вкусно - им распробовать надо. Типа как они тут по спарже тащатся и бешеные деньги за эту фигню платят. И аж глаза закатывают от наслаждения, а я сижу глазами моргаю - не пойму, чего там такого, шоб за это кучу денег выкидывать за хорошие сорта етой белой морковки. безвкусное, а они королевский овощ.. Разрекламировали им это и внушили, что это величайшее наслаждение и они начали есть. Я делал пельмени раз и немцев пригласил - им не понравилось, хотя домашние пельмени что получились были очень вкусные. А также пару раз приносил на вечеринки оливье и шубу, нос воротили - жирное для них видите-ли - там маионез. И это народ, которые свинину с жиром килограммами лопает:-) А вот дома иногда делаю для себя (ну нравицца мне) и поначалу жена тоже нос воротила, сейчас аж подпрыгивает от нетерпения и помогает салаты эти делать - распробовала:-)
Я тоже думал почему в Германии нету хорошего русского рестрона, тогда как есть греческие и турецкие забегаловки и немцы туда ходят. А вот русского приличного нет. Думаю из-за того, что создатели изначально ориентируются на русских, которые туда будут приходить и подгоняют под них цены. Русские ходят, немцев это отпугивает. А если ореиeнтироватся на немцев, то чего крестьянин не знает, того он не ест:-) А немцы о русской еде ничего практически не знают. Один сосед, который путешествует пенсионером по всему миру, но небыл в бывших Советах раз меня и спросил, чего там из нашей кухни есть. А то он кроме солянки и пирогген ничего не слыхал. Ну борш знал ишо. А так всё.. Поэтому у стандартного немца нету понятий о русской кухне - он представляет себе наверное огурцы соленые и водки стакан граненный.
Ну и прославились ранее ресторановладельцы русские с совковым подходом к этому делу. Тепер сложно это всё исправлять, имхо. Я был раз в Цвиккау в русском ресторанчике и официантка и з наших подошла к нашему столу. Ни здрасте, ни привет- сразу - чего будем брать. А как немцы предложить поначалу попить и подождать когда мы выберем что-то из карты?? Потом какой-то парень заорал из кухни:"Ну, Люда, быстро сюда" и эта барышня поскакала в кухню, не дав договорить моей жене заказ, даже не извинившись. Мы встали и ушли оттуда. Вот таким бизнесом руф нехороший у немцев уже наверное есть от русских ресторанов, что там сидят ностальгирующие русские безработные и едят пельмени и опасаются туда ходить. Что-то предпринять против этого руфа сложно и надо много инвестиций наверное..
У меня была идея открыть сеть мелких по типу турецких закусочных, тока с русскои едой - в бизнесраёнах, куда народ может забежать и через минуту-две получит еду. У нас ведь полно, чего можно наготовить, заморозить и затем быстро сварить. СОлянку в микроволновке быстро разогрел, пельмени кинул в чан с водой и за минуты сварил. Чебуреки быстро налепить, блинчики с чаем, салатики, шашлыки и всё остальное.Обязательно с завтраком - столики уютные, где кофе подвать с блинчикми и подливки к ним.. Думаю немцам с их булочными завтраками такое бы понравилось. Завтракают же в макдональдсе и пьют то ужастное кофе, шо там всё наровят подлит в картонный стакан. Вон в бывшем СНГ таких ларёчков полно открылось, где за минуту тебе небольшой обед выдадут и вроде на вкус ничего. Думаю такое могло бы еще прокатить в крупных городах и усиленно делать рекламу.

Задавался. Я. Думаю, во-первых, правда, что а, во-вторых, турки не очень-то и рисковали, когда пооткрывали свои "денерные", ведь это делалось в расчете на турецкую публику, благо,что их тут, как... (ну, знаете сколько), а не для обращения немцев в ислам. Тем самим стало интересно, что это они там едят? Кстати, а из свинины-то денер гора-а-аздо вкуснее!
С итальянцами тоже похожая история. Они тут хорошо развернулись. Думаю, что не ошибусь, если скажу, что добрая четверть Gaststätte здесь итальянские (уж во всяком случае, треть объявлений в АА точно по итальянской кухне). А история происхождения пиццы сродни истории русской солянки: все, что осталось в холодильнике использовать, а то выбросить жалко.
Ну, и китайцев здесь немало. И давно.
Про вино - чистая правда. Меня аж передернуло!

Практически со всем согласен, кроме последнего абзаца. Не пойдут немцы на такое!
Опыт угощения немцев пельменями и не только пельменями тоже имею. Результат почти тот же. А равиоли трескают, и ничего!

может и не пойдут - но мысля меня такая давно мучает..
Но нужен какой-то совсем другой подход. И ресторан ни в коем случае не называть русским - украинским например думаю лучше пойдеt И думаю блины пойдут - вот от чего немцы нос не воротили, это от тонких, свежих ароматных блинчиков,тока маслом их не заливать. Когда жил в русском ВеГе в студ. времена - пекли на завтрак блины, немцы затем часто приходили их кушать и нахваливали. Когда стоит стопочка блинов высотой в пол-метра, парит и вкусно пахнет и к этому куча мармеладов и кофе, то имхо это вполне в немецком стиле. У них пфанкухены на завтрак тоже едят.

не знаю, не знаю... все это visionen. по моему опыту посещения русских заведений общепита могу сказать, что ориентируются они на русскую публику (из бывшего СССР). мы сами водили туда наших немецких знакомых и они нам сказали, что было вкусно и атмосфера понравилась (толпа скакала под музыку ансамбля) , но сами бы они не решились...

дык я и говорю - новый подход надо и сразу ориентироватся на немца. предлaгать что то в их стиле. Я был в Карпатах этим летом с немцами, каждый вечер ходили там в рестораны - они были в восторге. Дранники с отбивными, мясо с грибами - обалденно вкусно готовят в Закарпатье. Если убрать из названия всё связанное с русскими и обозвать Транскарпатская кухня или ишо что-то то шанс есть. Тока не повторять ошибку других, ориентируясь изначально на русских. На Украине где я был появились очень даже приличные рестораны, куда основная масса не ходит и там бывать очень даже приятно. Немцы с которыми в этом году там катался тоже удивлялись, что не всё так запущенно и обслуживание отличное и ненавязчивое было. и уходить от ширпотреба и банальных блюд - есть очень много специфических и хороших, но не сильно распространенных - я многие впервые в закарпатье тока и попробовал, затем в полтавской области есть свои тоже очень хорошие, но основная масса людей их не знает. такое меню составлять.оливье там в меню нигде небыло и пельменей. Салат "Буковина", "Гуцульский" - хорошие и легкие салаты, политые отличным соусом - не хуже чем у греков и итальянцев.. Много чего есть, тока не эти пошлости - оливье, пельмени и водка с лимоном, посыпанным кофe Конечно это визионен, но если концепт сделать совсем другим и идти обходными путями, минуя испорченную славу русск. ресторанов и маскируясь под нерусских - может прокатить. тока нанять немецких дизайнеров кафешки, а не самому всё драписовать галимыми шторками и часами с кукушкой за 14 рублей.
и немца в напарники обязательно, который за кафешку-ресторан отвечает и организует всё по их вкусу. У меня тем более есть у жены брат родной - повар и пекарь, секет тока так, как кухню большую организовать - вот всё никак не найду денег и рисковать боюсь, так как другая работа есть с гарантиями. Но мысли ворочаются тоннами.

Блины пойдут.И идут везде. На том же Променаде в Дюссике летом очередь стоит. Только правда, без масла (холестерин! ), и ванилинчик подсыпать рядом на плитку, чтобы с другого квартала за нос приводило. Только думаю, что должен это быть не ресторан, а что-то помельче, ресторан таким не окупится. И, опять же, не называть его ни русским, ни украинским - отпугнет!

от такой вывески я бы бежал быстрее лани

Это была шутка, а вообще-то, Wal-Mart ассоциации с Хозяйкой у меня не вызывает.
А прич╦м тут Wal-Mart? Пельмени-то там не делают - их только продают И никакой разницы нет - сделаны они в домашних условиях, на домашней пельменнице, или в промусловиях, на пром-пельменнице - мясо и тесто - точно такие же.
Немцы в пельменную не пойдут, потому что они едят только то, что знают
В пельменную, может быть, и не пойдут, а пельмени едят токо так - лично наблюдал Вообще же, мои коллеги, например, с удовольствием пробуют то, что видят в первый раз - любопытные они. Не понравится - не возьмут второй раз, и всех делов
а наши не пойдут, потому что они едят только то, что готовят дома (основная масса).
Рискну предположить, что основная масса немцев тоже ест только то, что дома готовят - далеко не все могут себе позволить ходить по кафе и ресторанам, ну разве что кофе выпить и мороженное съесть

почему? Это и венгрия с их Токаями неподалеку и Румыния - нормально.. Ну и не на тебя название ориентируется, а на немца:-) Видишь, какое действенное, русское население отвадить

А большинство что-то готовит? За них уже приготовили, они разогревают в основном и просто лопают.. Это вкус не формирует, наоборот. Иначе я не могу себе обьяснить кто ест эти ужасные картофельные салаты из магазина, тогда как немцами дома сделанные очень даже ничего и лазаньи за евро пачка.

Возьму на себя смелость не согласиться с этим. Опять же, из собственного опыта.

Видимо мне и bastq2 попались неправильные немцы, потому что им "не пошло" .

Когда же они готовят, если они и дома-то почти не бывают? Да и на кухне у многих кроме микроволновки, кофеварки и тостера ничего нет.

ну да ну да... немец как шо то транскарпатское видит, так бежит сломя голову расталкивая венгров с румынами.