Дорогие форумчане, скажите, пожалуйста, может есть какие-нибудь абсорбенты, которые собирают жир в бульонах в осадок или комок? Очень хотелось бы экологично утилизировать бульоны через рестмюль без вреда для труб и природы. Сейчас каждый раз морока с охлаждением на терассе, потом вылавливаю затвердевший слой салфетками, потом с порошком для посудомойки или средством для посуды превращаю остатки в эмульсию и выливаю в раковину. Интуиция подсказывает, что это всё равно плохо для холодных труб. Нет никакого желания столкнуться с дорогостоящим устранением залежей жира.

Мне бы ваши проблемы.

Выливайте в унитаз и ничего не бойтесь. Если уж так сильно за канализацию переживаете, то заливайте иногда "крот" в них, он жир отлично растворяет. Ну и варите бульоны из нежирного мяса, что бы не заморачиваться по этому поводу.

Очень хотелось бы экологично утилизировать бульоны

Маленькие объемы - просто в салфетке в мусор Restmüll. Корректный способ - собирать пищевые масла и жиры в банку и выливать в местном пункте сбора мусора в спец.бочку - поинтересуйтесь, и у вас такая наверняка есть.

Интуиция подсказывает, что это всё равно плохо для холодных труб. Нет никакого желания столкнуться с дорогостоящим устранением залежей жира

Очень верная у вас интуиция! В канализацию выбрасывать не стоит по многим соображениям - тут подробно всё расписано https://www.abfallratgeber.bayern.de/haushalte/abfallentso...