Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Спроси совет

Наполеон для немцев, стоит ли стараться?

21645  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 все
Vektoria коренной житель11.01.22 17:01
Vektoria
NEW 11.01.22 17:01 
в ответ "Капелька" 11.01.22 16:57

Рецепт, пожалуйста.

#81 
Vektoria коренной житель11.01.22 17:03
Vektoria
NEW 11.01.22 17:03 
в ответ Darina777 11.01.22 10:59
Молодежь по моим наблюдениям ест всё, если нет аллергий. Те кто постарше могут быть более консервативными.

С одной стороны - да, но с другой стороны среди молодых больше заморечек на тему веган & Co.

#82 
Darina777 коренной житель11.01.22 17:10
NEW 11.01.22 17:10 
в ответ Vektoria 11.01.22 17:03

Значит мне пока нормальные попадались :)

Глупо думать про лень негативно и надменно о ней отзываться: лень умеет мечтать так активно, что мечты начинают сбываться. (I. Guberman)
#83 
spaceX патриот11.01.22 17:20
spaceX
NEW 11.01.22 17:20 
в ответ Hryu 11.01.22 16:09
Проблема в том, что здесь уважают пироги на протвине, а слоеные торты здесь особо не жалуют.

и поэтому в кондитерских тортов продают море и маленькую тележку? Тортов , не пирогов на протвине.

#84 
spaceX патриот11.01.22 17:22
spaceX
11.01.22 17:22 
в ответ Vektoria 11.01.22 16:56
свежий из кондитерской - не хуже самодельного.

в большинстве случаев даже лучше самодельного спок

#85 
"Капелька" патриот11.01.22 17:33
NEW 11.01.22 17:33 
в ответ Vektoria 11.01.22 17:01

Тортик из серии, который не может не получиться. улыб

Один нюанс, не зажаривать коржи до тёмного цвета! Чем светлее, тем нежнее и вкуснее.


"Медовик" за 30 МИНУТ



#86 
  Olesya_1 патриот11.01.22 18:11
Olesya_1
NEW 11.01.22 18:11 
в ответ Hryu 11.01.22 10:41

Так надо было приучать постепенно к вашеи стряпне )

Мне бы в голову не пришло начинать с медовика или наполеoна, или вообще , типично нашего .

#87 
  Olesya_1 патриот11.01.22 18:14
Olesya_1
NEW 11.01.22 18:14 
в ответ Aterra 11.01.22 16:53

С аллергиеи на миндать я лично , ни разу не сталкивалась

Но какую бы термическую обработку не прошел орех , аллергику его давать нельзя.

И да, в основном аллергия на арахис и фундук

#88 
viger2 коренной житель11.01.22 18:17
viger2
NEW 11.01.22 18:17 
в ответ nani7722 10.01.22 14:27
Собственно сабж,На работу нужно принести кухен, стоит ли заморачиваться с Наполеоном, или какой то обычный и понятный немцам пирог лучше испечь.Работаю тут 3 месяца, 95% колег - немцы.

Не совсем по теме, а какие у вас "ковидные" требования? У нас немецким по белому написано что просят воздержаться от подобных ивентов...

все что вы сделаете в интернете может быть использовано против вас!
#89 
Викa Дракон домашний11.01.22 18:44
Викa
NEW 11.01.22 18:44 
в ответ Aterra 11.01.22 13:33
вообще то, если продукт проходит термическую обработку, то никакого аллергена там уже нет
что за дичь?
#90 
SoLo Mia посетитель11.01.22 19:54
SoLo Mia
NEW 11.01.22 19:54 
в ответ nani7722 10.01.22 14:27

Маленькие шу, в просторечии заварные булочки с разнообразными начинками. Либо бисквитные палочки в шоколаде и присыпанные кокосовой стружкой и миндальными хлопьями.Простые в приготовлении и вкусные улыб

#91 
lenagyunter666 завсегдатай11.01.22 19:57
NEW 11.01.22 19:57 
в ответ nani7722 10.01.22 14:27

Мои коллеги, а их 11человек, все немки и молодые и не очень ,слопали за милую душу, всем очень понравилось и просили ещё как нибудь сделать) )

#92 
Darina777 коренной житель11.01.22 20:48
NEW 11.01.22 20:48 
в ответ Olesya_1 11.01.22 18:14

У нас в уни была девчонка, аллергия как раз на миндаль, арахис и фисташки, а фундук был единственным из орехов, которые она могла есть.

Глупо думать про лень негативно и надменно о ней отзываться: лень умеет мечтать так активно, что мечты начинают сбываться. (I. Guberman)
#93 
Кермит старожил11.01.22 21:26
Кермит
NEW 11.01.22 21:26 
в ответ charanor 11.01.22 13:11

Дацан , странно читается , вы не русские( казахские) по другому воспринимаете ?

#94 
Vektoria коренной житель11.01.22 23:02
Vektoria
NEW 11.01.22 23:02 
в ответ "Капелька" 11.01.22 17:33

Спасибо.

#95 
marbol6874 свой человек11.01.22 23:36
marbol6874
NEW 11.01.22 23:36 
в ответ nani7722 10.01.22 14:27

Я первые 2 года работы тоже старалась всех удивить своими кулинарными шедеврами :-) , но однако поняла, что дело это неблагодарное ; по разному было, что-то заходило удачно, но было так, что только надкушенный кусочек летел в мусор ; и да, в основном, то, что было с кремом. В общем и целом это того не стоит, и теперь спокойно с утречка еду в булочную и всё мгновенно и с радостью съедается.


#96 
  Nicca_dus гость11.01.22 23:46
NEW 11.01.22 23:46 
в ответ Hryu 11.01.22 10:41

полностью согласна :-)) Немцы - Gewohnheitsmenschen. Все новое и неизвестное рассматривают с недоверием. Я однажды испекла «Хлопчика», торт горкой из бисквита, залитый сметанным кремом. Коллектив долго ходил вокруг да около, кто-то спросил: Это традиционный русский торт из кусочков хлеба? Короче, они его понадкусывали, скорее из вежливости, но большую часть увезла обратно домой. На следующий год была умнее, испекла морковный торт - Rüblikuchen. Народ обрадовался и всё смел. Стих пор не парюсь и сюрпризов не делаю. Самое подходящее: Käsekuchen, Marmorkuchen или Erdbeerekuchen. Muffins тоже пойдут.

#97 
sweatt коренной житель12.01.22 06:42
sweatt
NEW 12.01.22 06:42 
в ответ Nicca_dus 11.01.22 23:46

Russischer Zupfkuchen зато едят аж за ушами трещит. И блины

У всех жизнь, как зебра, а у меня она - радуга!
#98 
Nickoschka посетитель12.01.22 08:42
NEW 12.01.22 08:42 
в ответ nani7722 10.01.22 14:27

Всегда можно сказать, что рецепт из журнала Lisa или из Das große Backen. Спокойнее реагировать будут и не отвлекаться от вкуса на национальные особенности.

#99 
Vektoria коренной житель12.01.22 09:46
Vektoria
NEW 12.01.22 09:46 
в ответ Nicca_dus 11.01.22 23:46
Я однажды испекла «Хлопчика», торт горкой из бисквита, залитый сметанным кремом. Коллектив долго ходил вокруг да около, кто-то спросил: Это традиционный русский торт из кусочков хлеба?

Проблема наверняка была именно в этой необычной форме "горкой".

Если бы эта "горка" была бы наоборот спрятана внутрь, как у Maulwurfkuchen, например, то был бы с виду обычной формы и вполне мог бы пойти на ура.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 все