Добрый день, у меня вопрос знатокам, на нашем газоне появилось много грибов. Виновата в этом дождливая погода да и наверное плохое удобрение и уход за участком :) У меня возник вопрос, а не съедобен ли случайно мой новый сорняк? Может кто-то знает?

попробуй, потом расскажешь...

меня иногда поражает , если кто-то скажет, то можно съесть ?

купить в магазине , или найти в лесу знакомые и проще и безопаснее .

Всегда считал , что это поганки , но исхожу из принципа - в чем не уверен , есть нельзя .

Я сегодня набрала зонтиков,хочу попробовать

а вот это что за грибы

внизу дождевик . А зонтик , который с юбочкой я не стал бы есть просто из опасений .

Зонтик съедобный имеет юбочку ,которая передвигается по ножке и я прежде чем взять контролируют эту особенность..я уже в лесу кусочек свежего съела...приятно сливочно-ореховый вкус и пахнет приятно...я насмотрелась видео знатоков и не одно,начала смиколога Вишневского ,он нахваливал зонтики как деликатес.

Дождевик можно есть ?Он такой как паролоновый

ого, смикологи грибы при помощи смикалки различают ??

https://wikigrib.ru/dozhdevik-sedobnyj/.

А что, теперь уже не принято грибы срезать, а не с корнем рвать? Раньше говорили, что надо срезать, что бы еще выросли на том же месте. Врали?

А зонтики да - очень вкусные, с ярким, грибным ароматом и вкусом. Хотя выглядят как поганки.

Серый - рядовка, съедобный. Дождевики съедобные, пока мякоть не темнеет.

Выше - действительно зонтики. Там нужно смотреть по картинкам. Я их обычно не беру: есть съедобные виды и есть несъедобные.

Лучше не съесть десять хороших грибов, чем съесть один нехороший.

Зонтик съедобный имеет юбочку ,которая передвигается по ножке

Да, у Вас - гриб-зонт. Эту "юбочку" считают деликатесом, и ее съедают сырой, у нее вкус ореха.

А ножки не едят, они как деревянные.

Шляпки почистите щеточкой, окуните во взбитое яйцо, потом в муку с солью-перцем и жарьте в растительном масле.

Изумительно вкусно! Я люблю положить жареную шляпку на подсушенный ломтик хлеба с чесночным маслом... мм-м!

Дождевик - съедобен, но вкус и аромат на любителя. Может быть, надо привыкнуть? Но если есть обычные грибы (маслята, подосиновики, белые, рыжики), то лучше их по вкусу не найти!

Спасибо за рецепт,попробую сегодня на ужин

А как хранить грибы в холодильнике и как долго?

Сырыми грибы лучше не хранить. В день сбора почистить и отварить или обжарить. А потом можно в холодильнике пару-тройку дней держать (только не в металлич. посуде, переложить в керамич., фаянсовую, фарфоровую миску) до времени окончательной готовки.

Спасибо,это первые в моей жизни собранные грибы,я их раньше не ела и не интересовали

Специально для опознования несколько взяла с корнем,остальные срезала

н.п. а эти?

Прикреплённые файлы

и еще

Прикреплённые файлы

и вот

Прикреплённые файлы

С такими фото можно только гадать, что в данном случае - опасно для жизни.