Попросил налоговые классы до конца года оставить 3 и 5.

Так это нормально. Вы подаёте заявление в Finanzamt на смену налоговых классов с января следующего года, а день начала раздельного проживания называете вот нынешний, в этом году. Так все и делают и разрешение от жены на это не нужно

Жена без участия мужа может поменять с начала следующего месяца 4/4 легко.

Меня интересует ,если я не доживу до официального развода, она будет получать пенсию вдовы?

Вы хоть ответы в этой ветке читайте, вам в третьем сообщении на эту тему уже писали.