Просто старайтесь приспособиться к тому обществу, в котором вращаетесь. Если будете всё делать по Книгге, может так случиться, что Вас именно немцы не поймут. К тому же если попадёте на другого европейца, к примеру француза, то будут другие представления о этикете. Имхо, в европе, кроме как на официальных приёмах на государственном уровне, на этикет в общем-то наплевать. Гораздо тяжелее в азии, где существует свой этикет и соблюдать его таки неукоснительно.

Например, наблюдала недавно на куре, как моя соседка, разрезав мясо на кусочки, отложила нож и стала есть его вилкой. Так удобнее.

Мне не удобнее. А так, как вы сказали, делают в Америке, емнип.

Автора интересовали тонкости этикета. :)

Не знаю, у меня в окружении люди придерживаются элементарного этикета, для меня иногда стресс идти в ресторан с русскоязычными знакомыми. Потому что тем иногда море по колено.

Кстати, у немцев принято ждать, когда раздадут всем напитки. Не прилично пить не дождавшись.

Мне тоже не удобно. Но это признак того, что человек не пользуется ножом и вилкой.

Кхе! Вообще-то по этикету возле тарелки лежит три ножа и три вилки, а перед тарелкой лежит вилочка и чайная ложка. А так же в наличии три бокала. Как часто кто попадал в такой переплёт, ась?

Насколько мне известно, всегда начинают с внешнего края, идят закуску или суп, кладут вилку и нож или ложку в тарелку, потом берут следующий набор.

Ну если вас пригласили на 3-4, то это же кофейное время, и начнется все с кофе и кухен. Ужин (если подразумевается) - позже, где-то в 6 часов.

Если вас пригласили к 12-ти, то это обед. А после него может быть десерт - кофе и кухен.

То есть разница на мой взгляд - мы во сколько бы ни приглашали, порядок трапезы один и тот же.

А немцы на время ориентируются. Я уже привыкла, мне нравится.

Я ни разу

Я тоже выучил «снаружи внутрь». Понадобилось всего пару раз в жизни. Один раз был с немецкими коллегами на таком раскладе и большинство из них были более чем смущены. Представьте себе, что ТС пригласит немцев и по Книгге сервирует стол.

Почему дама не могла просить счёт для себя, если она, например, уже готовилась уходить? И не знала, как долго остальные будут там ещё сидеть, будут ли ещё что-то заказывать?

Я так поняла, вас там было больше, чем три человека, за тем общим столом?

А я за шо?
А теперь обсудим на сколько сантиметров должна выглядывать рубашка из рукавов пиджака... Ну а как, тоже же этикет. 🤣

Вот так примерно.:)

Нас было трое и мы собирались вместе уходить. :)

Неверно.
1. Ложка подаётся к супу, суп подаётся отдельно
2. Первой переменой никак не может быть рыба

3. Бокалы для белого и красного вина неверны

4. Десерта судя по всему не предполагается

привыкла, мне нравится

Я за более чем четверть века здесь тоже ко всему привыкла, ем то, что подают, неважно, торт до или после алкоголя.

Так сервируют стол, когда обед состоит из многих блюд. Чаще всего в ресторанах, а не дома.

Нам однажды устроили праздничный обед из 6-7 блюд, начиная с амисбуш. :) И под каждое блюдо было подобрано вино. Готовил приятель моего деверя, немец. Это был его подарок на день рождения.

Фотка из музея фарфора. :)

Так дома мне зачем Книгге? Выпендриваться не перед кем. Один нож, одна вилка, две тарелки - для горячего и пирожковая. Фужер/пивную кружку/рюмку выставляем опросив кто что будет пить. Все национальности себя уютно чувствуют и не парятся этикетом.

На костёр их, неучей! 😎🤣

Что касается рабочего места, я зарубила себе на носу, что надо быть всегда gut gelaunt и, как я это называю, oberflächlich wohlwollend. Улыбаемся и машем. Такой тип поведения очень хорошо вписывается в Arbeitsalltag.