Открытие суши ресторана в Мюнхене
Добрый день, уважаемые форумчане!
Посетив несколько азиатских заведений с суши, решил что в Мюнхене не хватает хороших суши.
Как вы думаете, выгодно ли? какие подводные камни?
Нагуглил ресторан грузинской кухни с огромным количеством положительных отзывов.
Что-то мне подсказывает, что грузинская кухня ни в чём русской не уступает, если даже не лучше. :)
https://www.kompas.city/de/sabatono/
Ресторан грузинской кухни "Sabatono"
Zschokkestraße 55
80686 München
Ну разница между сациви и пельменями таки есть :)))
Этот и второй грузинский реально неплохие и нареканий не имеют :)... можно смело туда идти....но они ж не русские...я так поняла ТС нишу ищет....я ей идею подбросила....до сих пор почему то ни один русский ресторан не прижился
рэкет тут не причем. Ответ когда то дал Задорнов. Если архитектор всю жизнь строил бараки а ему поручили построить большой дворец, то он и построит большой ... барак. Так и тут. Ничего кроме столовки на Среднем советский человек открыть не может. Очень примечателен топик о начинке для пирожков в разделе кулинария. Оказывается самая лучшая начинка это хрящики и жилы с костей. Ну это же яжематьдвадцатьпятьлетвобщепите сказала. Ну вот эти матери и открывают русские рестораны и пытаются накормить немцев пирожками с хрящиками. Потом удивляются что к ним не идут.
Не прижился, я думаю, не просто так. Версия с рэкетом вполне реальна.
Я думаю рекет вообще не причина. Я знаю, что в Дрездене есть русский ресторан, который очень любят немцы, существует он уже пару десятков лет. Остальные не приживаются, потому что делается всё через.... В Лейпциге мне подарили Gutschein в кафе Киев, который сами хозяева гордо называли рестораном, но это ужас ужасный.... Обслуга грубит и хамит, хозяин этого кафе (он же главный повор) бегает через зал с гостями на крыльцо покурить каждые 15 минут. Обещанная солянка оказалась рассольником, который я бы приготовила в разы вкуснее. Шашлык, по рассказам самого же хозяина, он не замачивает. Жарит сырое мясо. Какой это тогда шашлык? В общем, его мы и заказывать не стали... Вышли мы оттуда в шоке. И никому я такой ресторан не посоветую и сама больше не пойду. И если подобное заведение закроется, расстраиваться тоже не стану.
Какая связь между грузинской кухней и русской? Удивительный вообще вопрос на форуме. Меня не так давно немка об этом спрашивала - так я сначала отсмеялась, а потом отвечала.
Конечно, всё дело в качестве. Только в качестве.
Делать надо то, что хорошо умеешь, однозначно. Если суши, то суши; если пироги, то пироги, если долму, то долму.
Посетив несколько азиатских заведений с суши, решил что в Мюнхене не хватает хороших суши.Как вы думаете, выгодно ли? какие подводные камни?
я тут намедни был в Киеве и заметил, что както хреновенько у них дело обстоит с арендой автомобилей...
вот тоже думаю выгодно ли заняться? какие подводные камни?
А что вы понимаете под хорошими сушами? Меня Якитории и Тануки? Мне, признаться, их очень не хватает в Мюнхене, хотя это конечно далеко от изначального понятия суш. В мюнхене "сушечные" это обычно либо забегаловки типа денерных, где страшновато бывает есть, либо довольно дорогие рестораны с конским ценником, но довольно банальными роллами (Mangostin, на вскидку). Так что да, "якиторий" в Мюнхене наверно нет, но мы пару раз заходили в Праге в Планету суши (видимо, по франшизе открыта, так как логотип тот же) и там очень мало народу всегда, так что я не уверена, что в Германии такая кухння будет польщоваться спросом