Продажа на рынке
вы реально думаете, что кто то будет покупать два часа назад неизвестно где, неизвестно кем и из чего денер?!... Из коробки, пакетика, ящика? А вы их по 30 штук по городу гулять возить будете, соблюдая нормы гигиены и температуру?...
а под лицензией( крышей)
Вы где то в глубоком совке начала 90-ых застряли....
Вашу энергию, да в мирное русло....идите в столовую, ту же школьную, работать...времени займет столько же, как и денеры гулять возить, а толку больше:)
Как, пройдёт такое?
как в Вашем городе не знаю, а в Берлине торговля с лотка выглядит так: https://service.berlin.de/dienstleistung/326870/
Похоже немного
https://foren.germany.ru/elecronics/f/34043898.html?Cat=&p...
Да тут не курсы и не образование, это диплом мастера, мастер, это человек с образованием и опытом работы, прошедший за свои деньги учёбу на мастера и сдавший экзамены, во как....
Вы можете преджлагать потихонечку людям на праздники выпекать торты, но называйтк их кексами и смотрите, что б не потравить никого 
Ну это очень похвально, что у вас столько идей, в ынаверное недавно приехали
Откройте маденькое кафе, партизанщина тут не очень в почёте, ну или автолавку,прицеп к велосипеду, всё возможно, главное спрос найти и не растерять энтузиазм, пока ищете, потом про вас узнают и дело пойдёт, ну или не пойдёт, хотя на моей памяти все, кто реально вкусно готовил, таких мало, нашли себе применение, не сказать, что б разбогатели, но что-то зарабатывают....Большинство готовит ужастно, в выходные были в русском ретсоране, ужас вообще, как такое на стол можно подавать...
у нас возле русского фургон раньше по субботам стоял среди недели народа мало у русского, там продавали пирожки, беляши. Прямо там жирили и продавали с пылу, жару. В общем на долго они приезжали, видимо продажа не шла. Хотя на против русского машазина Хайм и даже это не спасло.
Позже в самом машазине, там не большой зал отдельно и там постояно кто-то снимает. И вот сняли одни оборудовали типо пицерии, кухня вся на виду, т.е. ты видишь как они готовят, пекут. продавали пицу, пироги, пирожки, беляши и чебуреки. И было у них там тихо, мало кто заходил. В общем прожа не пошла. Потом у нас в городе пельменную открывали, так-же не пошло.
Про школы, то что радом нет нет ни булочных ни машазинов, так зачем они школьникам, им нельзя с територии школы уходить, у них в школе либо столовые, либо буфеты, да и паузы короткие. У дочки в школе не было столовой, у них был буфет, так пару учителей разрещали кому-то одному пойти и на всех булки взять иначе пока в очереди отстоишь и времени не будет покушать.
А там у кого паузы расчитаны на нормальное питание, так там уже всё налажено.
Можно ли готовые дёноры продавать в другой от этого дёнора месте ?Через 3-4 остановки от этого супермаркета есть дёнор.Хозяин- мой хороший друг.Заранее их приготовить у него в дёноре*
как вы это представляете
. Да дёнор пока довезёте 3-4 останвновки остынет и раскиснит. Фу, как потом это есть.
у меня подруга работала одно время пекарем в кафе, пекла торты, у нее вообще нет кулинарного или какого то имеющего к готовке/выпечке отношения образования, в кафе бывали регулярные проверки от гезундсхайтсамта, еще откуда то, никто даже полслова не сказал. Или вы имеете в виду, что надо мастербриф именно для самостоятельной работы?
Meisterbrief должен быть у кого-то в кафе и тогда все остальные могут работать без него, у меня подруга тоже хотела кондитерскую открыть, ей один кадр такую сделку предлагал, типа он там работает, она ему платит, а на самом деле он там только изредка появляться будет, главное, что его Meisterbrief там оформлен.
Ну правильно немцы что ли будут пирожки и чебуреки покупать? Конечно нет. А наши лучше сами сделают чем купят. Помню некоторое время назад в Бонне у консультва Росси стоял вагночик там беляши чебуреки сосиски в тесте были.Горячий кофе чай. Торговля хорошо шла. Ну народ там пока дела сделает голодный выходил. Сейчас его там нет.