всем привет))) Ребят, у кого есть какой то опыт, кто сам организовывал свадьбы или юбилеи, выручайте)))) мужу исполняется 30 лет. Хотела устроить ему сюрприз, позвать всех родственников и друзей. Взрослых набралось 30 человек и аж 17 детей. Халле я уже нашла. А вот что делать дальше? С чего начать? Сколько еды нужно? Я планирую заказать только главные блюда(мясо, рыбу, картофель). Может что то ещё нужно заказать из главных блюд, посоветуйте))) гости скорее всего могут принести по салату или выпечку. На какую сумму мне нужно расчитывать? Может есть какие то моменты на которые мне нужно обратить внимания? Вообщем я буду рада любой информации

найдите Partyservice, он же Catering, там вам и количество еды посчитают и цену озвучат...

не забудьте про декорацию и музыку....

и занятие для детей ( как пример Mahl-und Spielecke).что бы им скучно не было и они родителей не дёргали...на одной свадьбе был Candybar...дети от туда не вылазили ;)

Я планирую заказать только главные блюда(мясо, рыбу, картофель). Может что то ещё нужно заказать из главных блюд, посоветуйте)))

там где будете заказывать вам скажут сколько нужно мяса , рыбы & со.

гости скорее всего могут принести по салату или выпечку

не "скорей всего", а каждему сказать кто что принести должен . А то будет у вас 10 салатов оливье и 20 тортов наполеонов

На какую сумму мне нужно расчитывать?

будет зависеть от того где и что вы будете заказывать. Кстати, рыба дороже мяса.

я в ноябре заказывала суши и Kalte Platten на 15 человек, обошлось мне всё в 250 евро

Может есть какие то моменты на которые мне нужно обратить внимания?

про развлечения не забудьте (музыка, игры и прочее)

Спасибо за совет) Partyservice я как раз ищу сейчас. Но ведь они обычно в свою прибыл считают, чем больше закажешь, тем больше у них выручка... а что потом мне с едой делать, выкидывать)))

Я бы сделала всё включено типа халле и catering service. От вас деньги и выпивка. Никаких там салатов принести,тортов. Бееее. Да вообще в ресторане это можно организовать. Меню A La Carte. Очень удобно, потому что один салаты не ест, другой рыбу....или они организовывают буфет,вы можете заранее с родственниками обговорить меню, на американский манер,карточка с приглашением и меню. Приглашённый отмечает что он хочет есть и вам отсылает. А вы уже будете знать на какую сумму вам рассчитывать нужно. Очень удобно.

в том то и дело что на большую сумму я не смогу рассчитывать и все включенно я не потяну. Поэтому и спрашиваю про опыт тех, кто сам все организовывал и на какую суммы мне нужно примерно расчитывать. Стоит ли вообще мне затевать такой сюрприз....

Имхо не стоит. Купите лучше поездку на двоих куда нибудь, чем прожрать эти деньги. Или что-то такое подарить,о чём он мечтает, но сам себе не купит.

поездка на двоих уже запланирована. Все возможные значимые подарки я уже передарила. В его хобби плохо разбираюсь и боюсь что, что то не по делу подарю. Поэтому и осталась единственная мысль о празднике...

в том то и дело что на большую сумму я не смогу рассчитывать

я конечно не знаю, сколько для вас большая сумма, в среднем выходит на человека еда-напитки 20-25 евро, плюс деко зала, столов + плюс тамада с музыкантами 400-600 евро в нашем регионе, если без них, то искать кто ответственный за музыку, тосты + аренда зала+время потраченное на украшение и уборку зала. Мы праздновали 5 лет назад 50 летие мужа, потратила около 1500 , зареклась больше никогда никаких больших сабонтуев. Вчера исполнилось мужу 55, сделала ему поездку-сюрприз в Карловы Вары в пивные ванны, он любитель пива. Тихо, спокойно, провели с ним вдвоем отлично время, сказал такой день рожденье запомнится надолго.

чем больше закажешь, тем больше у них выручка... а что потом мне с едой делать, выкидывать)))

не бойтесь , они так всё считают, что много не остаётся. Ну а если останется, пригласите родню на Resteessen

кстати, многие Metzgereien предлагают так же Party-Service

ну как же так, о хобби? неуж-то нельзя никак выяснить? полагаю, что муж ваш из местных. тут озвучили сумму1500€, подарите ему вeлосипед, не ошибетесь.

Нафига велик? Вдруг колени больные у мужа. Потом нужно ей велик покупать, опять растраты.

как говорят вдруг, можно ободраться(пурит. версия). мужу 30 лет, если не ошибаюсь? полагаю, что товарищ здоров, а чем на жратву сем. бюджет переводить, со слов супруги ограниченный, так не лучше ли его в полезное дело инвестировать? допустим не 1500€, сейчас в зим. время можно найти массу ангеботов на приличные модели от 500€.

у нас были юбилеи и в русском рессторане обошлось на 30взрослых 800 е все включено(меню заранее и спиртное напитки). В халле на 40человек 750катеринг и 200 аренда зала, спиртное свое. Конкурсы и танцы все сами.

спасибо большое за подробный ответ))) я как раз и планировала где то на 1500€. А вот Карловы Вары тоже неплохая идея. Спасибо))

у него хобби -рыбалка. Я в этом вообще не разбираюсь... да у него и келлер всякими прибамбасами забит...и два велосипеда есть, никто на них не катается

я забыла напиcать что у наc было около 55 гоcтей (взроcлые и дети). Ну раз вы уже на такую cумму раccчитываете, значит вcе получитcя. Поcпрашивайте в метцгераях как тут уже пиcали, они чаcто такое делают и доcтавляют. Cалаты и выпечку раcпределяйте между родcтвенниками и друзьями, нам вcе охотно помогали. Не забудьте про приглаcительные, я раcпечатывала на компе,c датой до какого чиcла ответ должны дать,чтобы уже конкретно c едой определятьcя. чайный cтол,фрукты,я делала еще на поздний ужин рыбные и cырные платы. как развлечь гоcтей, кто будет убирать грязную поcуду cо cтола, кто будет cледить, еcли закончилиcь напитки или еда, вообщем много организационных вопроcов. Или же найти фирму, на которую можно полноcтью переложить организацию праздника, только наверное уже другая cумма понадобитcя

Спасибо большое)))) вы меня очень обрадовали))) значит буду потихоньку подготавливаться😃 скажите, а какие у вас главные блюда были?

я ориентировалась на вкусы своих гостей, я заказывала Schäufele (просила средние кусочки), Haxen (также средние), schweinebraten, Schnitzel (mittlere) в основном для детей, Klöße und Weißkraut, Pommes. Сама готовила еще гуляш, шпецли и картофель. Мясо естественно не по 50 порций, я с мясником обговорила все сколько всего брать. на ужин рыбные и сырные платы, мясо оставшееся, мужчины подъедали.

сейчас мы готовимся к Konfirmation, гостей приглашенно приблизительно как у вас, с метцгером главные блюда и порции уже обговорили, ближе к мероприятию обговорим конечное количество

Beilagen:

Klöße - 20 St.

Pommes - 15 Portionen

Blaukraut - 10 Portionen

Hauptgerichte:

Sauerbraten - 15

Schäufele (mittlere)-10

Schw.Schnitzel (mittlere) - 20

Schaschlikpfanne - 10