Здравствуйте уважаемые форумчане.
Прошу прощения, если мои вопросы покажутся кому то глупыми, но надеюсь, что новичку простительно.
Недавно приехал в Германию и хочется разобраться с качеством продуктов, которые употребляем, с учетом временно скудного бюджета. При поиске в рунете информации о бюджетных немецких продуктах - мало, а начальные знания немецкого не позволяют нормально пользоваться немецкоязычными интернет-ресурсами.
Давайте обсудим продукты бюджетного сегмента.
Интересует состав и качество продуктов под торговыми марками розничных сетей типа «Gut&Gunstig» от Edeka, "Ja!" от REWE, "TiP" от Real. Вроде, все очень вкусно и состав не сильно отличается от более дорогих продуктов, но читал на форуме очень скептические посты о дешевых колбасах из магазинов.
Поделитесь, пожалуйста, что плохого в молоке, сыре, колбасе, йогурте, консервах, мюслях низшей ценовой категории, по сравнению с аналогами по средней цене? О «БИО» продуктах, которые совсем без химии и антибиотиков, речь сейчас не идет.
Просто мы приехали из Украины и уже привыкли к тому, что в супермаркет идешь как на минное поле, где полное отсутствие контроля качества продуктов и соответствия составу указанному на этикетке, где сыр и сливочное масло могут быть изготовлены из пальмового жира, а колбаса из воды, химии и костной эмульсии).
Германия, конечно не та страна, где синтетическую отраву не встретишь на полке продуктового магазина, но хоть состав должны указывать правильно?
Дешевое молоко и сыр - из коровы или из пальмы? Свиной фарш в колбасе из свиньи?

Да нормальные продукты, покупайте, не заморачивайтесь. Сравните, что вам по вкусу, то и берите. Полно уже тестов было на качество, когда более дорогой продукт худшего качества оказывался.

Ешьте и не заморачивайтесь.
Это домашние марки супермаркетов, затраты на производство такие же, как у "чужих" марок.
Просто, ценовая политика супермаркетов такая, что на продукты своей марки они делают минимальную наценку, тогда как про продаже "чужих" марок себя не обделяют.

Это вы зря переносите ваш укр опыт на германию. Здесь большой разницы по качеству между дорогими и дешёвыми марками нет. Если написано на упаковке что колбаса содержит мясо- то там точно есть мясо.Если написано --что есть ещё что-то --то так оно и есть. Состав указывают --как оно есть на самом деле. Молоко качественное--плохого молока как-то не встречал-есть хорошее и просто нормальное молоко. Как вы вообще жили в украине раз эта тема такая "больная" для вас ? Я бы сказал --что с качеством продуктов проблем здесь нет,

не бойтесь. в колбасе ровно то что и написано на упаковке. не больше и не меньше правда железо может быть представлено металлическим порошком

ну естественно не ожидайте наличие фруктов в фруктовых йогуртах.
а так продукты дискоунтных марок изготавливаются на тех же фабриках что и фирменные. часто на тех же линиях, а отличаются только упаковками.
иногда делаются на соседних линиях, из более дешёвых составляющих.
но заглядывать на продуктовые фабрики в любом случае вредно для психики

после украины вам тут даже турецкий не страшен
всё тут пучком, состав почитайте
в турецком маге раз купила сыр, где было пальмовое масло, ну, сама виновата, надо было читатъ,а не только на картинки смотреть.

вытянешь джек-пот, если умудришься от этих продуктов получить понос...ну если только они у тебя от престарелости сами в холодильнике не зацветут....
имею очень долгий опыт работы в одном из дискоунтов

Всем спасибо за отзывы)
Не в поносе дело. Просто совсем некачественными синтетическими продуктами питаться не хочется (они и тут есть) и бюджет хромает.
Эдековская марка нравится. Тем более, что она продается и во многих других магазинах.
Стараюсь состав читать, чтоб еда была без пальмового масла, усилителя вкуса и консерванты были не сильно "тяжелые" :)

вы всё правильно делаете, мой совет вам на всякий случай, если захотите воспользоваться то например сыры по 400 гр. я не беру за 1.99 и пр. , а лучше где 150гр. за такую же цену (они намного вкуснее и безопаснее), но это только моё мнение, тоже самое и с колбасой, беру где больше процент мяса, например за 100гр. от 1 евро (а нету где 200гр. 80 центов и пр.) Удачи!!! Выбор за вами

Спасибо за мнение. Вот из-за таких мнений я и создал эту тему.
Вопрос в лоб: Что не так в сырах до 5 евро за кг и что не так в варенке по 0,79 евро за 200 г?
В составе на этикетке у дешевого сыра и колбасы ничего страшного не обнаружил. Вкус? Да. Сыры по 15-20 евро намного вкуснее, но на макароны натереть и по 4,75 вполнепо вкусу устраивают.
Короче срок созревания, чем у дорогих? Или Вы думаете, что они из маргарина и содержат транс изомеры, забивающие сосуды?
Что у них в составе не так? Обоснуйте, пожалуйста.

Был репортаж на нем.ТВ. Не помню уже точно, но смысл- вода + какие-то жиры (насышенные?)-смешивают для дешевых сыров. Упкованный,готовый , натертый для пицы ,также исполъзуют в бекерае, посыпают булочки. Смотрите на цены- если болъшой кусок-то дешевле, нарезанный дороже.Молоко Био, Landliebe вкуснее и портится быстро-

А мне интересна плодо-овощна продукция. Вот написано помидор, а ведь не помидор это а не поймешь что. Удивлена тем, что в Германии даже летом не купить хороших, сочных, вкусных помидоров и огурцов, зелень в магазинах тоже полу-желтая хилая и убогая, мы приехали в августе. Извините, товарищи патриоты немецких пищевых продуктов, но до Краснодарского края вам как до Китая пешком. Пичалька ((.

Так живите в краснодарском крае, делов то! А летом тут очень вкусные помидоры-в сезон. В прошлом году вообще такие были-как на Украине, я ими объедалась.

Да не жила я никогда в Краснодарском крае, но в России проблем на рынке с хорошими помидорами летом нет. Если не секрет, где в Германии растут эти помидоры, равные украинским, вы в каком городе?

На рынке покупала, в НРВ. Да и в магазине были не сильно хуже.

Мы немного о разных вещах говорим. Речь не о том, что немецкие продукты такие вкусные и полезные и лучшие на вкус, чем со своего огорода на исторической родине. Речь идет о сравнении продуктов разных торговых марок в магазинах Германии.
Да и что ж вы сравниваете Краснодарский край с Германиекй? Какая тут почва? Тут же одна глина да камни, не зря ведь во время войны из союза чернозем вагонами возили. Что тут вырасти может? Только на гидропонике все да на химии. Речь же не о сравнении немецких продуктов с теми нашими, а сравнении торговых марок внутри Германии, а в этом смысле тут особой разницы нет, ни по вкусу, ни по полезности. Кроме тото, большинство овощей и фруктов импортируется и в связи с тем, что от сбора урожая до попадания его на прилавок требуется немало времени, то овощи и фрукты срывают зелеными, потом перед продажей "дозревают" их искусственно. Все это и дает этот результат отсутствия вкуса. Так что сравнивать здешние продукты с нашими со своих огородов смысле нет.
Корме того, если уже на то пошло то помидоры это одмно, но вот колбаса там на родине вообще бог знает из чего сделана и что там на сасмом деле в состав входит никто не знает, в отличие от здесь. Тут, естественно, тоже полно не волне полезных вещей в составе, но они, как минимум, все указаны на упаковке.

У нас и на рынке и в магазине значительно хуже, увы. Город 55 тыщ в 60 км от Штудгарта.
Знаете еще с чем столкнулась, с разными критериями оценки. То есть люди вообще не понимают вопроса и проблемы. Спрашиваю, можно ли здесь купить рыбу морскую свежемороженую, СВЕЖУЮ, понимаете с ясными глазками, не филе? И не ту что 2 года тушкой на складах провалялась. Можно говорят, "игло" очень хорошая рыба, в сухариках, сразу жарить можно.
?????
Ах свежую - это на Бодензее надо ехать, там сразу ловят и дешевая.
Слово дешевая для немцев как запах валерьянки для кота, ощущение что это основополагающий критерий выбора для большинства((.

Почвы действительно бедные, у нас одни камни, это я понимаю, но Италия Испания же под боком. Болгария растила бы с удовольствием и продавала в Германии. Я думаю без политики протекционизма своей гидропонной продукции Германия не обходится.

так вам свежую или мороженую?
купить можно свежую морскую НО немороженую.
А как вам удаётся определять свежесть мороженой рыбы?

Вы имели в виду охлаждённую, а не свежемороженную, наверное? Вот видите, вы неверно задали вопрос-вас и послали Иглу покупать...