а как мы можем знать дату свадьбы если регистрация уже была и мы еще с катерингом, фотографом и так далее не разговаривали?
И зачем ради 15 человек свадьбу устраивать если из 30 столько придут? Как то же мы должны заранее знать на сколько человек рассчитывать?
В нашем случае количество пришедших самый главный критерий!

просто на отсрове нельзя радость с родными разделить и друзьями.. хотя родню со всего мира мы и так не собирем.

Ну праздование же не завтра будет и не через неделю, а через пару месяцев, как я догадываюсь.
Находите помещение на маскимальное возможное количество гостей, сходитесь с мужем на дате и заказываете помезение. Рассылаете всем savе the date, договариваетесь с кэйтеринг и фотографом. Кто-же от обратного пляшет при планировании торжеств?

просто хотелось бы понять стоит ли игра свеч из-за малого количества приглашенных
родителям с обоих сторон еще визы нужны...
при заказе помещения платить надо? А при отказе за него тоже издержки не платишь?

Вы сначала определитесь, вам шашечки или ехать.
Для кого вам свадьба: для себя, для родителей, для гостей? (я без иронии, если что)
Если для себя, сделайте себе фотосессию и покатайтесь в лимузине (+ шампанское и секас)
Если для себя и родителей, то то же, но без секаса и где-нибудь на острове или на море. В Турции например, туда виза никому почти не нужна. (ваш Санторини в Шенгене, у родителей будут те же проблемы с визой, хотя полегче, конечно, чем в Германии)
Если нужна прямо свадьба-свадьба и чтобы гости, напишите хотя бы, где ваши потенциальные гости и родители живут. Оттуда и будем плясать. Я только вернулась со свадьбы в Греции, там гости были со всей Европы. Не исключено что если вы захотите устроить свадьбу в Питере, немецким гостям эта идея понравится - смогут Питер посмотреть заодно.

О чем вы? Как я могу собрать Москву, Маями, Баку, Казхастан и Украину под одной крышой? Если еще и в Питере то вы пропустили про бюджетную свадьбу.. после Питера долгов будет и все счета пустые..
Да и влюбом другом городе всем гостям оплачивать отель. На авиабилеты тоже не все могут и готовы раскошеливаться. Кто то по возрасту просто не может.
Свадьбу для себя хотим. Но хотелось бы веселую свадьбу..не только фотоссесию.

Веселую - стало быть с гостями. Тогда я бы первым делом определила дату (если гости "невыездные-проблемные", можно их опросить и найти день, подходящий всем), и оттуда уже плясать.

Вы очень щедрые; я на все свадьбы за границу летала за свои деньги, и на собственную гостей приглашала за их, ничего не оплачивала (только родителям гостиницу, билеты они сами купили). Если вы хотите всем гостям билеты покупать, то бюджетного варианта у вас точно не получится. Даже просто с гостиницей не получится. Или вы хотите их всех у себя дома поселить?

если в Германии то для родителей места хватит. Друзья до дому доедут.
У меня родня одна не потянет самим палтить в том же питере за все, другая просто откажется за свои деньги так как на дом копят. И так чтобы у всех из 6 стран отпуск совпал не реально!

Да и как я в том же Питере буду все организовывать если у меня там не души? Мои подружки точно не поедут. Кому детей не с кем оставить, кто то заканчивает учиться. Так что хорошо когда у всех все отвсюду едут не смотря ни накакие цены и то что отпуск не дают. У меня не греческая и не еврейская свадьбы где это святое и все помогают.

Нас когда приглашали на свадьбы в другие города то всегда за дорогу платили гости. За ночлег в основном платят тоже гости.
Мне кажется, что при таком маленьком кол-ве гостей и что вы уже расписались нет смысла делать свадьбу. Что тут такого если нет стандартного белого платья и цветов на машине? Разве так важно соблюдать эти условности? Лучше за 5 тысяч себе сделайте свадебное путешествие на экзотический остров и там закажите фотосессию.

Да что вы на Питере зациклились, я его в пример привела как привлекательное место.

Так друзья все в одном городе или в 6 странах? Или у вас родители в 6 странах?
Если у вас такие друзья-родственники, что им сложно куда-то поехать (дети, учеба, отпуск), забейте сразу и не делайте никакой свадьбы.
Потому что весело, как вам хочется, однозначно не получится.

Это с какого перепуга?

Ну если Вы такой расклад планируете, не понимаю, как вы насчитали себе только 5000 расходов.
Вы сами не определились, чего хотите, какого совета вы тогда ждете?
Тогда бюджетнее всего пригласить трлько родителей, а всем остальным выслать открытки по факту с вашими фотографиями и пламенным приветом.

либо спросить, готовы-ли они приехать если сами будут оплачивать полет и отель. Я считаю это нормально так как это не по Германии приехать а лететь и стоит все не мало.

если у вас в принципе все есть, то что еще нужно? если родственники затейники, шоу могут устроить...плюс хорошая еда и музыка...больше гостям ничего и не нужно...плюс хороший фотограф
я у друзей была тоже 30/40 человек, бюджетный вариант(студенты)...там мне там понравилось намного больше, чем нежели я была на свадьбе за 15000, они еще 2 новые машины плюс купили для этого события...второй вариант был сплошной официоз...скучно и красиво)))
шикарного фотографа могу посоветовать если нужно, он по всей германии плюс в прагу точно ездит...за шутинг он не дорого взял, правда без альбома(альбом они сами делали), плюс целый день...около 12 часов он точно был
5000 вам должно хватить для бюджетной свадьбы с лихвой

http://www.hochzeit-perfekt-geplant.de/artikel/planung/kosten-hochzeit.html
здесь можете посмотреть

и нашла еще hochzeitsrechner
http://www.heiraten.ch/planung/hochzeitskosten_berechnen/

Свадебный сезон начинается где-то с конца апреля и заканчивается в начале октября.
Не знаю как у поваров, а у музыкантов свадьба стоит в 2 раза дороже юбилея. Подозреваю, что с едой тоже что-то подобное.
Соответственно в свадебный сезон дороже все :) Аренда зала, еда, музыка, фото и видео съемка. Поэтому дешевле зимой. Зима - мертвый сезон. Музыканты поют по дням роджания и клубам, фотографы и операторы ждут лета. Поэтому тут есть поле для торга.
PS: кстати, если музыкантов не приглашать, а звук таки нужен, то звуковую систему (колонки, микшер и микрофоны) можно взять в аренду в любом музыкальном магазине.

Конец ноября и декабрь очень даже не мёртвые. Фирмы уже с весны забивают рестораны и помещения, чтобы отметить рождество.

ну залы занимают на декабрь.
но декабрь - это все равно не свадебный сезон :)

Кому нет, а кому то да. Вы же сами зиму предложили и что проще что то найти. По моему не намного проще.

я тоже написала, что зимой тоже может быть непросто. у нас ушла как-то женщина в декретный за мероприятия ответственная и в результате в том году в конце января "отмечали" фирмой, назвали это не рождественским праздником, а зимним в итоге. просто так и не смогли потом найти подходящее помещение, когда спохватились в начале осени.