Фото не мои
Черный чай очень получается мутный. На чашке потом налет остается.

А хочется, чтобы как на картинке, прозрачный

Что я делаю не правильно?

Пакеты или заваренный? Свежий или вчерашний? Вода насколько жёсткая? Попробуйте на другой воде заварить. Ваша вода кипит(бурлит) или из микровелле или другого какого аппарата?

Сильно кальцинированная вода.

Потому что чифир на первой фотке.

Вода очень жесткая.
Только кипяченая, сразу заливаю. Из пакетика или рассыпной - без разницы. Зеленый вот только рассыпной у меня, а тоже мутный...
Наверное, в воде дело...

Я крепкий люблю
Но даже если мужу послабее делаю, у него на чашке тоже налет остается.

А что делать? Из бутылки лить? Ту, что без газа?

чай какого сорта? некоторые такое оставляют

Девушка налейте в такую же кружечку и не будет ни какой плёнки. и ещё если чай горячий, то плёнки никакой нет.

Попробуйте из бутылки, только не сильно минерализированную, или через фильтр..

До чифиря, ему как пешком до китая На купеческий бы ещё потянул, еслиб не муть страшная..

купите фильтр, например Брита. очищает от калька и плёнки на чае не будет

Очень важно правильно заваривать-точно по инструкции (время заваривания, точная температура воды). Использовать только качественные сорта. Никакие сорта из супермаркетов здесь не подойдут.

у нас тоже очень жеcткая вода.
купила Brita, очень довольна

Что такое качественные сорта? Я в сортах не разбираюсь.
На родине у нас был "свой" чай, только его и покупали. А здесь я все никак не найду, чтобы вкусный был.
Пью только черный. Зеленый максимум раз в неделю.
Посоветуйте мне что-нибудь хорошее.

Стеклянная кружка есть. Уже пробовала. Такой красоты не получилось.

На первой фотке отстоявшийся чифирь, а на второй - свежий чай.

Н.П.
У нас "Бриты" на 2-3 дня хватает и потом опять надо фильтр менять. Покупаем воду. Иначе чай такой же, как на картинке вверху:сначала мутный,потом пленка и осадок в кружке,как будто сахар неразмешанный

ну да, со временем начинаются окислительные процессы и появляется плёнка
поэтому пью горячим
да, и воду в кипятильник заливаю из бутылки, а не из под крана

Чай надо мыть- если он рассыпной.
У меня в языковой школе турки пили чай. Чёрный.. Какой был цвет, какой аромат!!! А я- беременна, у меня аж крышу срывало, так хотелось такого че точно чая!!!
И вот- спросила я, как такой чай у них выходит- тёмный и прозрачно-янтарный..
Турок, который и пил чай, собственно, спросил- а как ты вообще чай завариваешь? Я ему- ну чайник для заварки кипятком обдать, туда чай насыпать, кипятком залить, дать настояться, бла-бла..
А он в ужасе- ты что, говорит, совсем его не моешь??? Тут уж я в ужас впала- как, говорю, чай мыть??? А он мне- а ты думаешь, что он- ЧИСТЫЙ??? Бооооооооа...
Принес он мне на следующий день пакет чая, что сам пьёт. Вот нашла его только что на амазоне (покупаю в турецком у нас):
www.amazon.de/Goran-Tee-Mevlana-Schwarztee-500g/dp/B004V2EJAA/ref=sr_1_7?...
Отдает и говорит- в паузе ятебя научу чай заваривать..
Открыти мы мой пакет.
Чайную ложку заварки положили в чашку.
Налили сверху кипятка столько, чтобы только саму заварку залить.
Помешали это чайной ложкой, листики прижали ложкой ко дну, воду слили.
Второй раз зделали так же.
И только с третьего раза чай уже можно было заварить, полностью налив в чашку кипяток.
Я была в шоке..
Но КАКОЙ ЭТО БЫЛ ЧАЙ!!!!
Что-то не реально вкусное!!!
Так вот- так и покупаю чай там, в турецком.
Хотя иобычный рассыпной черный- тоже этимже методом заваривала- так же красиво, ну чуть не то, не как тот, турецкий..
Попробуй со своим так сделать.
А при случае- купи такой вот, как по моей ссылке.
Точно- не пожалеешь!!!