Вход на сайт
Мантоварка
07.08.13 02:34
Подскажите где в Германии купить мантоварку и как она называется на немецком языке.
NEW 07.08.13 07:54
в ответ Schatl100 07.08.13 02:34
NEW 07.08.13 12:19
в ответ Owlet 07.08.13 07:54
Агрегаты по Вашей ссылке откровенно гадкие. В хорошей мантышнице должен быть сквозной канал с поддона на самый верх. Иначе процесс идёт очень неравномерно по "этажам" и их приходится постоянно тасовать. Старая добрая аллюминиевая казахстанская мантышница даст сто очков форы этим блестяшкам. Тут похожую видел только раз в азияшопе кажется.
Я только объясняю Вам свои обязанности, но не ограничиваю Ваших прав! (C)
NEW 07.08.13 12:24
в ответ Osti 07.08.13 12:19
Да ладно. У меня такая с дырочками уже лет 15, ничем не хуже чем "Старая добрая аллюминиевая казахстанская мантышница ".
Ничего там "тасовать" не надо. Мант на нее больше помещается, уйгурские гушнаны удобно делать, да еще и в посудомойку запихнуть можно, а алюминевую только руками мыть.
Кстати, в Казахстане уже давным-давно у большинста мантоварки именно такого типа, свою тоже еще в Алмате покупала...
Ничего там "тасовать" не надо. Мант на нее больше помещается, уйгурские гушнаны удобно делать, да еще и в посудомойку запихнуть можно, а алюминевую только руками мыть.
Кстати, в Казахстане уже давным-давно у большинста мантоварки именно такого типа, свою тоже еще в Алмате покупала...
NEW 07.08.13 13:29
в ответ Schatl100 07.08.13 02:34
Я покупал Мантоварку на Ebay и обратите внимание что они разного диаметра.
www.ebay.de/sch/i.html?_sacat=0&_from=R40&_nkw=%D0%9C%D0%90%D0%9D%D0%A2%D...
www.ebay.de/sch/i.html?_sacat=0&_from=R40&_nkw=%D0%9C%D0%90%D0%9D%D0%A2%D...
NEW 07.08.13 15:08
в ответ Schatl100 07.08.13 02:34
купите лучше пароварку, там можно и манты, и еще много чего готовить. И в посудомойке мыть, а это тоже немаловажно.
Спорить с дураком - всё равно, что играть в шахматы с голубем. Он раскидает фигуры, нагадит на доску и улетит всем рассказывать, как он тебя уделал.
NEW 07.08.13 15:19
в ответ Osti 07.08.13 13:30
Ну давай начнем инженерными выкладками раскидываться. Кстать и ими меня не переубедишь, потому как основное принципиальное отличие в виде средней дырочки, через которую типа пар наверх подниматъся должен, всегда нашими хозяйками дополнительной мантой затыкалось... 
На вкус-то манты из неправильной мантоварки пробовал?
На вкус-то манты из неправильной мантоварки пробовал?
NEW 07.08.13 16:21
в ответ Osti 07.08.13 12:19
в Германии 90% - плиты электрические, варить на такой плите в алюминевой кастрюле - дело неблагодарное.
у меня тоже как по ссылке, ничего не тасуется, все проваривается просто замечательно и как здесь уже заметили, дополнительный плюс - в посудомойке прекрасно моется.
а если штрудели делать (мы в мантоварке делаем), то вобще кастрюлю нельзя открывать, пар выпускать, иначе все упадет и ерунда получится. а так пышные штрудели получаются, разницы между теми, которые раньше в "люминьевой" кастрюле варили не заметила. качество мант моей свекрови (рецепт под строжайщим секретом, никому не открывается) тоже от смены кастрюли не пострадало.
у меня тоже как по ссылке, ничего не тасуется, все проваривается просто замечательно и как здесь уже заметили, дополнительный плюс - в посудомойке прекрасно моется.
а если штрудели делать (мы в мантоварке делаем), то вобще кастрюлю нельзя открывать, пар выпускать, иначе все упадет и ерунда получится. а так пышные штрудели получаются, разницы между теми, которые раньше в "люминьевой" кастрюле варили не заметила. качество мант моей свекрови (рецепт под строжайщим секретом, никому не открывается) тоже от смены кастрюли не пострадало.
И всё-таки существует то загадочное тонкое чувство — женская интуиция,которое вы, мужчины, называете просто — «накаркала»!!!кто нашел мoi ашипки, може...
NEW 07.08.13 16:51
в ответ sonnen_blume 07.08.13 16:21
Не вижу разницы для электроплиты. У Вас все сковороды чугунные? Или Вы про индукционную?
Штруделями в мантышнице не извращаемся.
Мантышницы пробовал разные. Ключая даже нештатное применение соковыпаривателя. Лучший результат у тех, что со стойкой- паропроводом в серёдке. На ссылках похоже есть пара таких.
Штруделями в мантышнице не извращаемся.
Мантышницы пробовал разные. Ключая даже нештатное применение соковыпаривателя. Лучший результат у тех, что со стойкой- паропроводом в серёдке. На ссылках похоже есть пара таких.
Я только объясняю Вам свои обязанности, но не ограничиваю Ваших прав! (C)
NEW 07.08.13 18:59
физику учили?
и вот еще что, если у вас Ceranfeld
в ответ Osti 07.08.13 16:51
В ответ на:
Дно посуды для электроплит должно быть ровным и плотно ложиться на нагревательный элемент, если при помешивании посуда елозит по „блину“ нагревательного элемента, она не годится. Приобретайте посуду с капсюльным дном. У обычной посуды (эмалированной, алюминиевой, чугунной), при нагревании дно расширяется и немного прогибается, что ухудшает его соприкосновение с поверхностью конфорки электроплиты, и приводит к потере электроэнергии.
Дно посуды для электроплит должно быть ровным и плотно ложиться на нагревательный элемент, если при помешивании посуда елозит по „блину“ нагревательного элемента, она не годится. Приобретайте посуду с капсюльным дном. У обычной посуды (эмалированной, алюминиевой, чугунной), при нагревании дно расширяется и немного прогибается, что ухудшает его соприкосновение с поверхностью конфорки электроплиты, и приводит к потере электроэнергии.
физику учили?
и вот еще что, если у вас Ceranfeld
В ответ на:
Нельзя применять алюминиевые кастрюли и сковороды, медную посуду – на стеклокерамике остаются неустранимые следы этих металлов.
Нельзя применять алюминиевые кастрюли и сковороды, медную посуду – на стеклокерамике остаются неустранимые следы этих металлов.
В ответ на:
Стеклокерамические поверхности выдерживают статическую нагрузку до 25 кг/кв. см и по прочности превосходят остальные узлы и детали плиты. Они достаточно прочные и твердые, но алюминиевые кастрюли могут оставлять на них мутные серебристые пятна, которые не выводятся ни чем.
Стеклокерамические поверхности выдерживают статическую нагрузку до 25 кг/кв. см и по прочности превосходят остальные узлы и детали плиты. Они достаточно прочные и твердые, но алюминиевые кастрюли могут оставлять на них мутные серебристые пятна, которые не выводятся ни чем.
И всё-таки существует то загадочное тонкое чувство — женская интуиция,которое вы, мужчины, называете просто — «накаркала»!!!кто нашел мoi ашипки, може...
NEW 07.08.13 20:20
в ответ sonnen_blume 07.08.13 18:59
Спасибо, посмеялсо.
Особенно про физику и про неустранимые следы. Вы так и не ответили, у Вас действительно чугунные сковороды?
А то у меня все аллюминиевые. Хоть их перегрев гораздо выше, чем у кастрюли с водой.
Не нужно больше цитат с малограмотных сайтов.
Вы лучше сами, про физику. Просим, просим!
Особенно про физику и про неустранимые следы. Вы так и не ответили, у Вас действительно чугунные сковороды?
А то у меня все аллюминиевые. Хоть их перегрев гораздо выше, чем у кастрюли с водой.
Не нужно больше цитат с малограмотных сайтов.
Вы лучше сами, про физику. Просим, просим!
Я только объясняю Вам свои обязанности, но не ограничиваю Ваших прав! (C)
NEW 07.08.13 21:06
в ответ Osti 07.08.13 20:20
смейтесь дальше. информация с сайта производителя Ceran вам достаточно компетентна?
http://www.schott.com/hometech/german/products/ceran/service/faq.html
В ответ на:
Welches Kochgeschirr ist weniger geeignet?
Glaskeramik-Geschirr, weil es Wärme schlecht leitet, ist weniger geeignet für das Kochen auf CERAN® Kochflächen. Töpfe mit reinen Kupfer- bzw. Aluminiumböden, weil diese schwer entfernbare Spuren hinterlassen können, sollten ebenfalls nicht zum Kochen verwendet werden. Werden Aluminium-Spuren nicht sofort nach dem Kochen mit einem geeigneten Reinigungsmittel entfernt, können sie bleibend festbrennen und den optischen Eindruck nachhaltig stören.
Welches Kochgeschirr ist weniger geeignet?
Glaskeramik-Geschirr, weil es Wärme schlecht leitet, ist weniger geeignet für das Kochen auf CERAN® Kochflächen. Töpfe mit reinen Kupfer- bzw. Aluminiumböden, weil diese schwer entfernbare Spuren hinterlassen können, sollten ebenfalls nicht zum Kochen verwendet werden. Werden Aluminium-Spuren nicht sofort nach dem Kochen mit einem geeigneten Reinigungsmittel entfernt, können sie bleibend festbrennen und den optischen Eindruck nachhaltig stören.
http://www.schott.com/hometech/german/products/ceran/service/faq.html
И всё-таки существует то загадочное тонкое чувство — женская интуиция,которое вы, мужчины, называете просто — «накаркала»!!!кто нашел мoi ашипки, може...
NEW 07.08.13 22:02
в ответ Osti 07.08.13 21:36
помоему вы и по-русски читаете через слово. где я писала про "страшные последствия"?
я писала по-русски про "неустранимые следы" и про " мутные серебристые пятна, которые не выводятся ни чем", что и подтверждает производитель по-немецки " können sie bleibend festbrennen"
сковородки у меня не чугунные, но и не алюминевые, нормальные такие сковородки. я довольна.
я писала по-русски про "неустранимые следы" и про " мутные серебристые пятна, которые не выводятся ни чем", что и подтверждает производитель по-немецки " können sie bleibend festbrennen"
сковородки у меня не чугунные, но и не алюминевые, нормальные такие сковородки. я довольна.
И всё-таки существует то загадочное тонкое чувство — женская интуиция,которое вы, мужчины, называете просто — «накаркала»!!!кто нашел мoi ашипки, може...





