Посоветуйте хорошую гречку, пожалуйста!

Купил в русском магазине гречку "Житница" (800 г пакет, нарисован трактор, Hergestellt fur Monolith Sud GmbH) и с грустью обнаружил, что у неё ухудшилось качество переборки. На кружку крупы попалось аж 4 зерна в жесткой кожуре. А ведь раньше на целый пакет ни одного такого зерна не попадалось! Посоветуйте, какую гречку купить, чтоб и не перебирать, и кожурой потом на зубах не хрустеть?

я тоже искала искала, плюнула и теперь из России вожу. Там качество лучше и как-то вкуснее она.

Нет, с трактором мне тоже не нравится. Но - щас пошла в шкаф посмотрела - продукты Абаско: вроде нормальная. Также продукция ДА с виду чистая

А где эти Абаско купить? Как выглядит с виду их пачка гречки?

Я в супермаркте покупаю, фирмы "Довгань", чистая.

Мы в русском берем, но далеко, в нашем городе только "трактор".
Выглядит Абаско вот так (спасибо чуду техники интернету!)

milkshake, спасибо за совет. У меня как раз рядом стоит real,-, где продают гречку от Довганя!
delta174, спасибо за совет и картинку. У нас в русском магазине несколько сортов гречки лежит, вот и посмотрю там такую пачку - вдруг повезёт?

у нас гречку от Довганя продают в Кайзерс

НП
а разве бывает такая гречка, чтоб не перебирать?

смотреть надо на цвет. если темная то обжаренная. она не размазывается так как светлая (не обжаренная) но если ее есть свежей то пользы будет мало. поэтому ---> брать нужно светлую. на упаковке стоит как правило место где ее перепаковали :) или произвели. так как китай один из основных поставщиков гречки на сегодняшний день нужно на это обращать внимание. он нигде не указывается но если я вижу что в русских мазгазинах продают гречку с русскими этикетками из бресчии (италия) где она не растет по всей видимости то я предполагаю что там ее просто перепаковывают.

чёрт ея знает
у меня супруга этим ведает

Надо же.. я вот купила самую дорогую из имеющихся в русском магазине, так у меня даже песок на зубах скрипел, чуть не бле.... ВЫбросила на фиг.
В Маркауфе продается гречка в пакетиках для быстрого приготовления, вот она нормальная.

В Реале тоже есть гречка от Довгань.

Я покупаю Белоцерковскую гречку. Что в Москве, что в Германии. И манку тоже, кстати и перловку. Мне вкус этих круп привычен, другое пробовала, все не то.

рассмешили , как раз и наоборот

Ну вот видите, как у нас всё по-разному..
У меня с той, что в пакетиках, проблем вообще нет, а после той пачки с песком я вообще на в пачках смотреть не могу.

Мне из русского магазина очень нравится Увелка

такую

а промыть её перед варкой не пробовала?

Не-а. Может ещё перебрать как Золушка? Мы ж вроде не в деревне середины 19-го века живем.
Может конечно мне просто остатки из какого мешка попались, но после того случая для меня существует только одна гречка - в пакетиках, к ней - никаких нареканий. Так нафига мне покупать что-то, потом перебирать его, промывать, если есть готовый устраивающий меня продукт?

ну жуй песок, раз промыть влом, гречку всегда сначала промывали, делов то на пару минут

Разбаловались Вы, однако... Забыли те времена, когда на кружку четыре чистых попадалось?
З.Ы. Покупайте зелёную гречку, она только в биомагазинах продаётся, 5-6 евро/кг., она намного полезнее.
И сахар снижает, диабетики на ней без лекарств обходятся. ТёШШа моя бывшая,
вечером сырую зелёную гречку кефиром заливала, а утром кашку готовую кушала
и целый день сахар в норме.

Да ничего он не собирается покупать
Утомил уже своими "остроумными" темами-разводиловом.

Ну и га-а-а-д! Выходит, что я зря старался, чернила тратил...

Не чернила, а пиксели

Вот за это спасибо, надо отцу своему рассказать будет...
А эти биомагазины - есть какая-то сеть с одним названием, или просто искать у себя в городе по критерию "био" ?

Ещё раз и по буквам - промывайте свой песок сами, перебирайте хоть сто раз, а я обойдусь без всего этого счастья обычными пакетиками.

А мне один раз помог
Была тема про духовку из Лидла - я себе ее после этого купил и теперь доволен по самое не могу

Просто искать по критерию "био". В сети биомагазинов "LPG", в Берлине, самая дорогая, до 6 евро, а в дугих и по 4,50 бывает.

покупаем в Альнатуре (био). есть в ДМ или супермаркетах Альнатура. 0,5 кг - 1,99.
зеленая, нежареная. вкуснющяя и полезная. в ней сохраняются полезные вещества, погибающие при жарке.
но для привыкших к жареной темной русской гречке возможно не подойдет.

Я тут с фермером соседом поговорил.
Он мне рассказывал, что Гречка довольно трудный злак,
Он созревает очень поздной осенью.
Далее его сушить проблематично..
Вот от того его и сушат- жарят. с исходящими из этого последствиями.

да батенька вы из царей будите. Да тяжело вам жить на белом свете.

ещё раз для особо одарённых, можешь есть вместе с пакетиками

Ты поэтому так против гречки в пакетах, что думаешь, что её вместе с ним и есть надо???

у тётеньки просто недотрах - вот она и приходит с ним на форум, где все темы её утомляют
p.s. Про недотрах предположение и я не знаю, такое же ли оно ложное, как её предположение касательно меня и гречки
p.p.s. Если модератор сочтёт моё предположение о недотрахе оскорблением, то прощу учесть, что меня тоже оскорбляет троллинг и офтопик в моей теме, как и досужие заявления, что я создаю на форуме тупые темы для развода форумчан!

Я не смогла такую зелёную приготовить. Она с какой-то противной зелёной пеной при варке. И потом вся слипучая. А как её готовить-то? Я к жареной привыкла. Вот, подумываю эту зелёную на сковородке прокалить

Слив засчитан!

А её не обязательно варить. Залейте её на ночь водой, на след. день уже будет вполне съедобно. Добавьте туда мед, орешки какие-нить, мюсли.

она не слипучая, она с природным крахмалом naturbelassen. готовить её просто, доводить воду до кипения и томить на медленном огне минут 10-15 максимум. у меня зеленой пены нет, наверное вовремя огонь убавляю.
говорю же, дело привычки. калите на сковородке, если хочется.
а у меня наоборот, с бабушкиной деревенской гречкой ассоциируется, с натуральным продуктом.

Сегодня специально пошла в рус. магазин -к счастью увелка была там!) На самом деле-супер! Намного вкуснее всех гречек , которые до этого покупались:) Спасибо за совет!

Я покупал зеленую в кауфладен. Сварил как обычно. Есть не смог..., а вообше я тоже удивляюсь, что в России/Украине уже давно гораздо более качественная гречка продаётся, чем тут.

Сварила. Плита электрическая, так что особо к ней не приноровишься. Поставила на единичку. На вид лучше получилась, спасибо! Но липууучаааааяяя.... Её рассыпчатой сделаться никак не заставишь?

Я ж вам уже писала - попробуйте не варить, а просто залить кипятком, как китайцы рис варят, и полезнее и вкуснее.

Сочту. БАН.
Девушкам предупреждение.

Ну, непривычно мне заливать-то
А сколько тогда воды надо?
Вот ведь проблема

Стандартный рецепт 2,5 части воды на 1 часть крупы, но я люблю, чтоб готовая гречка в кастрюле была не сухая и заливаю потому из рассчёта 3 кружки кипятка, на 1 кружку крупы. С электрической плитой как раз очень удобно! Я сперва отмеряю эту кружку крупы, высыпаю в кастрюлю и солю, включаю плитку, потом наливаю в кипятильник 3 кружки воды, включаю, дожидаюсь, пока вода закипит. Потом выливаю кипяток в уже нагретую кастрюлю, вода сразу вскипает и всё - закрываю крышкой и выключаю плитку. Через 40 минут гречка готова. И никаких забот следить, чтоб не пригорела, и приличная экономия электричества!
Кстати, из опробованных мной гречек "Житница", "Ядрица" и "Довгань" пока лидирует "Ядрица", как по цене, так и по вкусу и малому количеству зерен в кожуре. Это странно, учитывая то, что год назад я уже пробовал покупать "Ядрицу" и забраковал как раз по причине большого количества зерен с кожурой

Только мой пакетик не 900 грамм, а килограмм и стоит он 2 евро и 30 центов

в термосе и вкуснее и полезнее

Понятно!
Но это с нормальной, а у меня пока только зелёная. Но попробую так же. Так-то всё ОК, но мыльная какая-то, не рассыпчатая.