Мне вот интересно, для чего тут такие запасы делать?
Порубил килограммчиков 5-7 и обеспечен.
Тихо и спокойно нашинковал шеф-ножом и через 3 дня капуста готова. Закончилась - сделал еще.

Вам никто не говорил что здесь делать такие запасы. Шинкуйте капусту шеф- ножом, а мне нравится нож- шинковка, я им уже три года пользуюсь , каждому своё.

Пожалуйста!!!

А в России только осенью капусту солили, потом её не было!

Я не с упреком спрашивал, а просто вопрос задал - для чего делать 20-30-**кг запасы...

Это-то понятно, но мы, вроде как, не в России...
- А у вас когда клубника появляется?
- Эм, в 7 утра...

[цитата]
название классное

Ага,я тоже смеялась.

точно,видел в русских магазинах,а ещё у русаков на Ебейке. Но лично я купил тёрку в Реале (стоит около 7-8 Евро) , пользуюсь уже лет 6, тёща так же довольна, не пожалел и всем рекомендую.

Может 3 недели!?

Хм,пару лет назад получил такую в русском магазе в подарок,ни разу не воспользовался,щя попробовала жена натирать капустку ,чёт не то,не опишешь процесс изготовления.Ножом как-то более привычно.

Могу поделиться
Зашла на этот сайт по любезно предоставленной ссылке 12.01.
Нашла нужное для себя. Процесс заказа, как и во всех онлайн-магазинах.
Оплату выбираешь из 3-х вариантов: предоплата, после получения заказа по счёту, при получении заказа наличкой.
Сегодня, т.е. 15.01 я получила мой заказ, всё соответствует заказанному мной.
По виду качество хорошее, а там посмотрим.

Вы этот нож закалывали?

если да то как он в использовании, "посмотрите".

так,нож получил,всё нормально.
заказал 11.01.2013(пятница вечер) способ оплаты,выбрал предоплату,заплатил сразу (онляйн банкинг)
жаль что у них нету *палыча* (но предлагают вместо него Moneybookers) http://www.moneybookers.com/app/?l=RU.
региться не стал,хотя может быть по позже и подумаю
сегодня15.01.2013 нож получил,пересылка 4,95 UPS
PS сервисом остался доволен, всё(подверждение заказа,отслеживание пакета) высылают не двух языках нем. и русс.

Именно 3 дня.
0 день - нашинковал, засолил, утрамбовал и т.д.
1 день - капуста под прессом пустила сок - (к концу дня) сделал в ней ножом отверстия до самого дна кастрюльки.
2 день - капуста еще под прессом...
3 день - пресс снимаем, убираем кастрюльку в холодильник, капуста готова.

И я так делаю.. но побольше моркови и тмина..

у меня с морковью, но без тмина.
С тмином раньше не делал, надо будет маленькую партию сделать-попробовать...
Сколько, примерно, его нужно класть?

пошто сам всё делаешь??? тёщи нету что ли???

Не-а, даже больше скажу - жены, и той нет

Тёща довольная???

не порядок,надо исправлять