Доброго всем времени суток! Кто знает где можно в Германии купить керамическую турку на 500 мл?
Давно хочу такую. но никак не могу найти. Помогите!!!

Уже была тут такая тема. Вы не пробовали кипятить молоко в эмалированой или стеклянной кастрюльке?.
Турка должна иметь максимальную теплопроводность. Поэтому, оптимально медная. Чуть хуже - аллюминиевая. Если медная, то обязательно лужёная изнутри чистым оловом.
Или Вам для поставить на полочку?

Нет не на полочку. Есть керамика специальная. В ней можно кофе варить. Кажется эти керамические турки их Бразилии, но в Германии я их не могу найти

А они в Германии на каждом углу стоят. Что керамические, что по пояс деревянные. Не понимаю, для чего Вам турки, если можно купить кафемашину!

Ни одна кафемашина не сварит арабский кофе.

www.kaufen.com/Preisvergleich/result.jsp?ga=g10&q=porzellan+espressokoche... а вы тут посмотрите
http://german.alibaba.com/products/ceramic-turkish-coffee.html это то что вы искали

Есть специальная керамика. Не спорю. Теплопроводность у неё сумашедшая. На основе окиси бериллия.
Не желаете такую джезвочку? Мышьяк по сравнению с бериллием - витамин.
Лучше медной джезвы для кофе по-восточному нет!

Ого, не знала. Буду дальше кофе варить в моей старой турке.
Спасибо всем кто ответил

медная тоже не подарок по безопасности, варю в нержавейке.

Я ж написал. Медная ЛУЖЁНАЯ оловом.
А нержавейка для этих целей хуже аллюминия.

Ну что вы верите всякому бреду? Нормальные турки из керамики и посуда керамическая тоже не ядовитая. Керамика это глина, в ресторанах подают некоторые блюда в горшочках - Все сразу померли...? Аллюминий и медь тоже яд.

Мадам, всё яд. Так Вы кипятите молоко в эмалированой посуде?
Не нужно называть бредом то, что Вы не понимаете. Я конечно не утверждаю, что кто-то станет делать джезвы из бериллиевой керамики. Она не дешёвая да и дурных нема.
Но керамика просто абсолютно не подходит для приготовления кофе по-восточному. Для жаркого в горшочках подходит, а для кофе не подходит.

а как же тогда это?---http://german.alibaba.com/products/ceramic-turkish-coffee.html или кофе по турецки это не по восточному ?

ИМХО, это уже китч. Кофе на вкус другой должен быть, хотя не пробовал.
Хотя с них станется и с бериллиевой керамики налепить, если по дешевке сырье надыбали.

можете показать неокисляющуюся медную джезву?
Нержавейка не хуже и не лучше алюминия, что лучше, тонкий алюминий или 2 мм нержавейка?

Не сдавай позиции так быстро. Прекрасные керамические турки, теплопроводимость отличная, опять же сохраняет "жар" долго. Я в Киеве покупала, моя любимая джезва. Широкое дно, узкое горлышко. Отличная штука. В Германии, правда, не встречала. Но кто ищет, тот найдёт.

Э
А это для тех, кто не понимает. Продавать хочется, Денег хочется. Вот и продают.
Отродясь кофе по-восточному (по-турецки не бывает) делали там, где керамика дёшева, а металл дорог. И всегда джезвы делали из дорогой там меди. Хотя остальной посуды керамической там хватает.
Вы сами-то хоть раз настоящий кофе по-восточному делали? На песочке?

Могу конечно. Над печкой висит. Полуда белая, как в первый день. При нужде могу и заново залудить сам.
Нержавейка хуже аллюминия, т.к. имеет худшую теплопроводность. Но гораздо лучше керамики. т.к имеет лучшую теплопроводность.
Аллюминиевые джезвы были у меня "там". Это был комплект для кофе по-восточному из красивой ванны с песком и электроподогревом и шести "цельнотянутых" джезв из аллюминия примерно 2,5 мм толщины классической узкогорлой формы.

значит зеленеет всё-таки

У меня, кстати, не зеленеют... одной много лет, сколько себя помню, красивая. Вторая проще, купила уже здесь на блошином рынке, только темнеет медь, но при частой помойке в посудомоечной машине очищается.