Во всех русских магазинах МАГАЗИНСКОЙ ряженки полно. И "милочка" и "родная деревня" и "зорька моя" и "ура", их там полно. А я хочу домашнюю!!! Все домашнее вкуснее и лучше, чем магазинское. И главное без химии. Так что смысмл есть, еще какой !

не кричите так ну хотите домашнее, делайте домашнее, и вообще всё сами делайте, и не покупайте "магазинское", как Вы выражаетесь много ли человеку надо, делов то куча - сделал сам ряженку, сделал сам сметану, сделал сам масло, испёк сам хлеб и т.д. ... да, корову купите и огород заведите, не жизнь, а малина

А вам завидно, что человек хочет уметь все это делать сам ?Во первых я не кричу, а если кто то в моих словах видит крик, тот судит по себе :) . Да, представьте себе, хочу все домашнее. Вы бы научились дельные советы давать. А если не умеете, то и нечего писать всякую билиберду. Ешьте на здоровье все магазинское, все химическое, питайтесь только фаст фудами, можно и в ресторане (если деньги девать некуда). А зачем самой варить? Это ведь надо тратить время, энергию, а потом еще и посуду с катрюлями-сковородками мыть. И не вздумайте купить корову, ну или хотя бы козу. У них молоко настоящее, а вдруг...

У вас видимо с этим проблемы? Сочувствую. Станьте добрее чуточку, это пойдет вам на пользу.

Согласна, может быть дОма некоторые базовые продукты, как, например, ряженка или кефир гораздо вкуснее, чем в супермаркете. Один-два раза приготовить, попробовать....Но вы живете в Баварии, где свежайшие натуральные молочные продукты! И делать ряженку (или кефир), которая в магазине вкусная, без химии (где вы ее там нашли??) не вижу смысла.

Мы вроде здесь только про конкретный продукт говорили, а вы уже все в одну кучу свалили - и фаст фуд и коз с коровами))

пусть хочет на здоровье, и пусть делает
взаимно

так дала же дельный совет - купите корову

А разве фасту фуд был адресован вам :) ? И к тому же, если начинают давать советы, совсем не относящиеся к вопросу темы, то зачем их давать?

С удовольствием делаем кефир дома. Пьем. И знаете что? Дети перестали грииповать ТТТ. Иногда конечно бывает, но совсем редко, не так как это было раньше. Домашняя продукция всегда полезнее и лучше. Только эта тема совсем не о том, что надо доказывать что лучше, а что нет. А кто вам сказал, что в Баварии свежайшие натуральные молочные продукты ? Не обижайтесь, но вы меня насмешили. Кто вам такую чепуху сказал? Здесь это все такое же как и в других регионах Германии. Я в начале темы писала о том, как мы купили "натуральное" молоко в фермерском магазине.

Вы думаете я это с потолка беру? Уж за 18 лет стажа пребывания в этой стране кое что знаю. Если молочный продукт имеет срок годности на упаковке две недели, а то и больше (здесь имеется в виду хоть молоко, хоть кефир, сметана) не портится, правильнее будет сказать не имеет шансов испортиться, разве он может быть натуральным и без химии? Конечно нет.

Вот именно, вопрос был о том, где купить натуральное молоко. А кто то решил поумничать и стал приплетать сюда покупку коровы, Так что ваше высказывание не ко мне.

в каком магазине Баварии ряженка без химии? Вы бредите?
Все молочное в русских магазинах производится в Германии, наливается из той же бочки, что и в обычные магазины. Если вам пишут кефир Калинка, то это не значит, что культура та же самая. Настоящий кефир 3 дня только хранится.
Проблема, конечно еще молоко подходящее найти для дом. производства.

Можете мне поверить я очень хочу купить и содержать корову . А еще хочу уметь делать творог, сметану, масло, сыр, ряженку само собой и молоко продавать хорошим, добрым людям. Которые понимают толк и разницу между натуральными продуктами и тем, что продается в магазине. А не сметают все подряд, что не попадя, не разбирая что съели. Но я хочу иметь корову не потому, что прислушалась к вашему "совету", а потому что я так хочу. Да и совет ваш это не совет, это попытка подколоть. Но у вас ничего не получилось, вы только себя показываете с глупой стороны. Кстати, даю совет, причем бесплатно: дайте денег на корову, сразу куплю. И вам не будет резать глаза эта тема. А не нравится тема, так не читайте и не пишите глупых "советов", советливая вы наша (по Гафту) . А если забыли о чем шла изначально речь в теме, какой был задан вопрос, то вернитесь в начало темы. Не стоит умничать, у вас это все равно не получается. Только ветку засоряете и все.

Совершенно верно. По этому и открыла тему, что бы люди, которые знают где можно купить молоко, поделились информацией. Еще раз спасибо тем, кто дал действительно дельный совет, где я могу найти то, что меня интересует.

Мне очень жаль, что вы покупаете продукты только русских магазинах, и кроме Калинки никакого другого кефира не знаете Все равно не понимаю КАК можно из химии приготовить ряженку

кефир содержит 3% спирта и хранится только 3 дня,
в Германии вы вообще не найдете молочных продукты с 3 дневным сроком хранения.

Так это ж приятное с полезным. Не все измеряется только деньгами. Тем более Вы про цену не спрашивали.

Ну если приятное с полезным, то да, совместить можно ;)

А как их различить? где хорошие, а где добрые? Может ваше молоко маньяк будет покупать..."хороший и добрый".

блин, сколько букв то я попозже дочитаю эти перлы

что-то мало Вы знаете, не смотря на "стаж"
вокруг Нюрнберга столько деревень, где есть Bauernhof ... за 18 лет не нашли? вот в нашей деревне есть большой, где можно купить, только мне что-то ни разу в голову не пришло, молоко у них покупать... наверно, потому что я ряженку не хочу делать