горячую воду видимо подогревает для батарей

инструкцию по эксплуатации вы нашли, теперь, думаю, Вам следует найти в реале мужчину, который почитает инструкцию и заставит котёл работать

Нет, это абсолютно не опасно, трубочисты этим не занимаются. Нужен специалист по котлам. Вы будете реже (очень редко) доливать воду, и если зимой котел отключится, то и включится сам, а без этого ему может не хватить давления остывшей воды- ситуация, в общем, крайне редкая.

а шланг поищите ,им воду в газовую систему заливают,
у меня тож испарялась и громыхала,
испаряется из нагревателя,

В газ воду не льют.
На последнего.
всю эту хрень- теорию- долгл обяснять...
суть в том- что в системе (даже если невидно) есть утечки-
потому, часть пропадает, и надо регулярно доливать ( всЁ равно- автоматом, или вручную
Удаяи