исправила,
спасибо

по советским рецептам :)

Вот - вы прочитали мои мысли

Вот и я о том же...
Я как бывший кондитер...

со всем согласен

вот и я о том же

Это такие, сверху слива :))

если будет обалденно вкусно и обалденно дешево, то народ поидет

да я не буду пессимизм наводить,но у немцев тоже не дорого бывает и оч. вкусно
например,ватрушка с пудингом,или завитушки всякие,с изюмом или какао,различные печенюшки большие,даже кусок пирога,всё до 1 евры стоит,
дешевле-не реально.ето в большой сети-когда массово на много магазинов готовят-оно дешевле
а если ето будет ручная работа-да не будет дёшево.
а что такое есть типично русская выпечка?вот что у меня бабушка пекла(русская)
я ето тут тоже вижу,особенно много с-ходства русской выпечки с голландской,может,со времён петра 1 еще пошло?

У моего мужа от Butterkuchen слюньки текут. Как приезжает в Гамбург, сразу заезжает в Bäckerei и покупает его любимый Kuchen. И я заодно с ним пристрастилась. Вкуснятина! А в Мюнхене его не пекут. С чем это связaно, не понятно!?

я тоже такого не знаю.
я лично от толстого слоя взбитых сливок или йёгурт-крема с ума с-хожу.

правда нет? у нас есть

У вас? Это где????????
Сразу ему передам!

а вообще то, если вы хотели рассказать историю знаменитого салата Оливье, то следовало бы для начало поискать не историю ресторана, а историю создания самого салата, подробно вы можете прочитать по ссылке http://www.kedem.ru/history/20081210-olive/ а вкрадце
Вкус знаменитого блюда в немалой степени получался за счёт собственного рецепта майонеза месье Оливье. Говорили, что француз ревностно хранил рецепт приготовления и операцию по его приготовлению производил в специальной комнатке за закрытой дверью. Путь соуса был непростым. Первоначально Оливье сделал именно соус под названием «Майонез из дичи». В его состав входили проваренные филе рябчиков и куропаток, переложенных пластами желе из бульона. По краям блюда лежали варёные раковые шейки и небольшие кусочки языка. Всё это сдабривалось небольшим количеством соуса Провансаль собственного изготовления. В центре конструкцию украшала горочка картофеля с корнишонами и ломтиками варёных яиц, как украшение. При этом центральная картофельная часть по замыслу автора предназначалась скорее для красоты. Однажды Люсьен Оливье заметил, что некоторые русские, заказывавшие это блюдо, сразу ломали весь замысел, перемешивая ложкой всю конструкцию, и с большим аппетитом поглощали эту вкусную массу. На другой день предприимчивый француз смешал все компоненты и густо полил соусом. Так произошло рождение знаменитого салата, переродившегося из изысканного, но неудобного «майонеза из дичи» в не менее изысканный, но более близкий русской душе «салат Оливе"

Вы просто не были там где пекут вкусно

дайте несколько... советских рецептов... вы же о руссской выпечке в стартпосте говорили, а не о советской...

Хвастануть: вот, мол, мы КАКИЕ!

т.е. здесь булочки только на разрыхлителе? или я что-то упустила

Вкус, естественно, меняется. Как и консистенция.
Кстати, не могу есть эти маленькие булочки (хлебцы для бутербродов): мне корка всё нёбо искрамсывает! Очень чёрствое...Внутри - мягко, а сверху, словно лезвие откусываешь.

Очень даже может быть.


А давайте проведём эксперимент?
Вот Вам и всем остальным сомневающимся две картинки:
1.
2.
На какой, по Вашему мнению изделие из дрожжевого теста, а на какой из разрыхлителя?

То он влюбился.
Но, "Я старый солдат и не знаю слов любви" (с)!
Да, не обращайте Вы внимания!