Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Спроси совет

Грибы!

1377  1 2 3 4 все
  kriptograf
местный житель05.10.10 22:59
kriptograf
NEW 05.10.10 22:59 
в ответ witte_ANGEL 05.10.10 22:39
Он трубчатый (похож на дубовик), только не сильно ядовитый. Дальше расстройства пищеварения дело редко заходит (судя по последним данным). Больше народного суеверия.
А в статье конкретно бледными поганками траванулись.
#41 
DAY OF LIFE
старожил05.10.10 22:59
DAY OF LIFE
NEW 05.10.10 22:59 
в ответ Анатолий_К 05.10.10 21:18
Пару недель назад таких полный пакет насобирал)))

Со временем понимаешь, что самое ценное в твоей квартире - это не деньги, не драгоценности и не бытовая техника, а информация на винте!
#42 
  kriptograf
местный житель05.10.10 23:02
kriptograf
NEW 05.10.10 23:02 
в ответ ascorbinka 05.10.10 22:44
Приметы, клички можете в студию вынести.
А то вопрос очень актуальный.
#43 
Alex Kazak
коренной житель05.10.10 23:02
Alex Kazak
NEW 05.10.10 23:02 
в ответ DAY OF LIFE 05.10.10 22:59
И че с ними сделал? Белые пятнышки отковырял и как сыроежки пожарил?
#44 
DAY OF LIFE
старожил05.10.10 23:05
DAY OF LIFE
NEW 05.10.10 23:05 
в ответ Alex Kazak 05.10.10 23:02
не угадал))) шлифанул шляпки наждачкой, засушил и тёще отправил)))
Со временем понимаешь, что самое ценное в твоей квартире - это не деньги, не драгоценности и не бытовая техника, а информация на винте!
#45 
Alex Kazak
коренной житель05.10.10 23:08
Alex Kazak
NEW 05.10.10 23:08 
в ответ DAY OF LIFE 05.10.10 23:05
Теща сейчас нацерное мультики смотрит...
#46 
kasandra2003
коренной житель06.10.10 00:05
kasandra2003
NEW 06.10.10 00:05 
в ответ witte_ANGEL 05.10.10 22:38
В ответ на:
кому лень читать-сегодня в газете у нас
семья ауссидлеров отравилась грибами,собирали шампинъены,а оказались бледные поганки
сына и отца только пронесло и вырвало
а женщины в клинику попали,т.к. печень отказала,
у матери печень уже работает,
а у дочери 25 лет печень так и не заработала и нужно делать пересадку печени

спасибо за перевод!
❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
#47 
неопытная
коренной житель06.10.10 00:13
NEW 06.10.10 00:13 
в ответ Анатолий_К 05.10.10 21:18
В ответ на:
СРЕДИ ТРУБЧАТЫХ ГРИБОВ НЕТ ЯДОВИТЫХ!

С такими знаниями лучше в лес не ходить, а то одним трупом станет больше.
Ничто так не помогает по хозяйству, как отключённый интернет
#48 
Анатолий_К
посетитель06.10.10 09:26
NEW 06.10.10 09:26 
в ответ witte_ANGEL 05.10.10 22:39
Еще раз повторяю среди трубчатых грибов ядовитых нет. Привожу цитату.
СРЕДИ ТРУБЧАТЫХ ГРИБОВ НЕТ ЯДОВИТЫХ. Имеется три исключения: желчный гриб, перечный гриб и сатанинский. Эти грибы не являются ядовитыми, а относятся к группе несъедобных. Известный многим грибникам желчный гриб, или, как его еще называют, ложный белый, является всего лишь несъедобным грибом из-за горького вкуса. В наших лесах, особенно в сосновых, он встречается довольно часто и из-за своей схожести с белым так и просится в корзину. Растет чаще всего на сгнивших пнях или у основания стволов. От белого отличается слегка розоватым и несколько вздутым трубчатым слоем и горьким вкусом. Трубчатые грибы можно пробовать на вкус. Перечный гриб встречается очень редко, его можно спутать с козляком, но трубчатый слой красно-бурый и мякоть перечного вкуса.
#49 
неопытная
коренной житель06.10.10 11:17
NEW 06.10.10 11:17 
в ответ Анатолий_К 06.10.10 09:26
И я привожу цитату:
Токсичность
В сыром виде гриб сильно ядовит. Утверждают, что даже кусочек мякоти массой не более 1 грамма может вызвать тяжёлое расстройство пищеварительной системы[1].
[править]
Возможность пищевого употребления
Согласно некоторым источникам[2] сатанинский гриб в европейских странах (Чехия, Франция) считают условно-съедобным и употребляют в пищу. Однако у Жерара Уду[3] гриб описан как ядовитый. Согласно итальянскому справочнику[4] токсичность сохраняется и после тепловой обработки.
Ничто так не помогает по хозяйству, как отключённый интернет
#50 
неопытная
коренной житель06.10.10 11:20
NEW 06.10.10 11:20 
в ответ Анатолий_К 06.10.10 09:26
Еще раз повторяю:
Отравление сатанинским (ложным белым) грибом наблюдается через 6—12 ч после употребления в пищу: появляются понос, рвота, тошнота. Наблюдается желтуха, увеличение и болезненность печени, потеря сознания, падение сердечной деятельности, моча становится темного цвета.
Ничто так не помогает по хозяйству, как отключённый интернет
#51 
Анатолий_К
посетитель06.10.10 12:29
NEW 06.10.10 12:29 
в ответ неопытная 06.10.10 11:20
еще раз повторяю
Съедобность
Гриб в основном дистанцируется как ядовитый, а в старой микологической литературе даже как смертельно ядовитый.
Съедобность спорна.
Большинство микологов, особенно западноевропейских, считают этот гриб ядовитым, однако, по последним данным, появившимся в литературе (Франция, Чехия и др.), он съедобен.
Вызвано это тем, что раньше, особенно в Западной Европе, его употребляли без предварительной тепловой обработки в салатах.
Действительно, в сыром виде гриб очень ядовит, вызывает неукротимую рвоту. Из собственного опыта автора описания, собирающего гриб уже много лет, следует, что в проваренном виде сатанинский гриб вполне съедобен. Хотя рекомендовать его к сбору и употреблению в пищу я не могу: неверно приготовленный может вызвать расстройства желудочно-кишечного тракта, кроме того, гриб достаточно редок.
Хочу также добавить ч то с грибами вопрос съедобности достаточно сложен. Известны случаи отравления абсолютно съедобными и привычными грибами. С другой стороны понимающие люди вполне употребляют в пищу мухоморы . Эксперименты не рекомендуются.
Все зависит от условий произростания и кулинарной обработки.
Если все таки есть сомнения . то лучше гриб не брать.
При варке рекмендуется несколько раз менять воду.
#52 
Alex Kazak
коренной житель06.10.10 12:41
Alex Kazak
06.10.10 12:41 
в ответ неопытная 06.10.10 11:20, Последний раз изменено 06.10.10 12:44 (Alex Kazak)
Я, считаю себя опытным грибником, недавно насобирал и этих ложных белых грибов шуки 3-4. Все было приготовлено в общей массе грибов и съедено. Одна банка даже простояла в холодильнике 1,5 месяца. И ничего, было вкусно. И теще тоже понравилось.А об этих ложных я даже и не подозревал, что есть такие, т.к. нет их в той местности, где я вырос. Как выглядят, только с нашей германки недавно и узнал уже позже.
Попутный вопрос. Здесь у сыроежек внизу ножки мякоть внутри светло-серая, пепельная. Ближе к шляпке по мере обрезания исчезает, и ножка там становится белая. Что это за фигня? Из-за почвы, из-за каких-то загрязнений? Я ножку обрезал до белой мякоти. На всякий случай.
Да и поедать грибы сырыми не есть полезно, тут и от съедобных загнешься. Кто ж такое делает-то.
#53 
  witte_ANGEL
патриот06.10.10 14:00
NEW 06.10.10 14:00 
в ответ Alex Kazak 06.10.10 12:41
В ответ на:
И теще тоже понравилось

а не хорошо над пожилым человеком издеватъся.
не голодное время,если етот гриб опознается,лучше его выбросить и не жадничать
хорошо,если только пронесёт,а если печень откажет?
(судя по описанию-яд гепо-токсический)
обыдна изза дури здоровья лишиться.
#54 
неопытная
коренной житель06.10.10 14:13
NEW 06.10.10 14:13 
в ответ Alex Kazak 06.10.10 12:41
Я сыроежки не собираю, так что сказать не могу. Предпочитаю белые, опята, подберезовики, подосиновики. Хотя желающие поэкспериментировать могут насобирать вообще любых грибов, несколько раз их отварить и съесть
Ничто так не помогает по хозяйству, как отключённый интернет
#55 
неопытная
коренной житель06.10.10 14:18
NEW 06.10.10 14:18 
в ответ Анатолий_К 06.10.10 12:29
Я тоже еще раз повторяю: утверждение, что среди трубчатьх грибов нет ядовитых, очень спорно. Конечно, несколько раз вываривая и сливая воду можно есть и мухоморы. Только кому это надо. Нормальный неядовитый гриб можно попробовать сырым и ничего от этого не будет. Если же гриб в сыром виде ядовит, и его можно долго многократно вываривая более-менее привести в неядовитое состояние, то это все равно ядовитый гриб.
,
Ничто так не помогает по хозяйству, как отключённый интернет
#56 
kranin
постоялец06.10.10 14:18
NEW 06.10.10 14:18 
в ответ Alex Kazak 06.10.10 12:41
на тему ложных белых.... собирали в воскресение... белых было относительно конца августа и середины сентября удручительно мало, нашел одного красавца, срываю, червит.... разрезал по вертикали, так вся ножка белая , а шляпка розовила... но весь в червях, а ведь ложные белые не червят... ну и что это было ?!
#57 
Анатолий_К
посетитель06.10.10 14:39
NEW 06.10.10 14:39 
в ответ неопытная 06.10.10 14:18
нельзя же быть такой упрямой . иногда упрямство глаза застит.
речь ведь не шла о том что бы специально собирать сатанинские грибы. а только о том что если человек не очень разбирается, то собирая только трубчатые и соблюдая правила приготовления.риск этого человека сведен практически к нолю.
однако правило есть сомнение - выброси никто не отменял.
Вообще знаете ли в отношении грибов столько небылиц и легенд рассказывают. Например на кавказе грибы вообще почти не употребляют в пищу. Хотя растет их там достаточно. А Вы вот сыроежками брезгуете... :)
#58 
неопытная
коренной житель06.10.10 14:56
NEW 06.10.10 14:56 
в ответ Анатолий_К 06.10.10 14:39
Если человек не очень разбирается, то надо вначале разобраться, а потом собирать и есть. Игрушки с собственной жизнью - не самый лучший способ развлечься.
Ничто так не помогает по хозяйству, как отключённый интернет
#59 
Alex Kazak
коренной житель06.10.10 15:02
Alex Kazak
NEW 06.10.10 15:02 
в ответ неопытная 06.10.10 14:56
По картинкам в инете с грибами сначала не разберешься. надо в лесу познавать.
#60 
1 2 3 4 все