Грибы!

Может не правильный форум выбрал....Посоветуйте куда можно пойти за грибами в районе Кельна. Очень хочется, но не представляю куда.

ну наверное в лес, или как сам думаешь то???

Вот "толковый совет" . Лишь воздух сотрясать. Не в любом лесу есть грибы. Не везде к сожалению разрешают собирать. Просьба отвечать по сути, если кто знает конечно...

дельных советов не жди,ибо первое правило настоящего грибника узнать чужое грибное место и не выдать свое))))))

Да какой из меня грибник. Может раз в году и выберусь проветрится. Да и не места конкретные. Хотя бы район примерный.

Ищите сосновый лес с вырубками, просеками, невысокой травой.

Если вы знаете где нельзя, то это само собой разумеющееся, что вы туда не пойдёте, или? А искать можно в любом лесу, заходите вглубь и ищите, если в одном не окажется, что маловероятно, едете до следующего - там уж наверняка есть.

Спасибо всем за советы, Вся проблема в том что нет у меня времени поиски устраивать.
Хотелось бы на днях выбраться. Воздухом подышать, Нервы успокоить.
И очень бы не хотелось приехать куда то впустую.
И наоборот хотелось бы найти пару тройку симпатичных грибов. Сбить оскомину что называется.
По реакции вижу что или никто не собирает. Или действительно тайна сия великая и за бесплатно никто не выдаст.
А жаль.

А ты думал - зашёл на поляну и сразу 2 полных ведра нарезал за полчаса-час, не уходя дальше??? Для их поиска время нужно. Ни разу видать по грибы не ходил?

Лес на Глезенерхёе, два леса около Ворингена. Если подальше чуть - можно в район Зибенгебирге. Там белые.

действительно тайна сия великая и за бесплатно никто не выдаст.
----------------------
щас расказали , а потом самим чего собирать

Спасибо большое. Советом воспользуюсь. А для Александра два ведра как я уже говорил мне нынче не надо. цель не та. А за грибами ходил. Точнее собирал. И кстати два ведра за полчаса тоже было. Но там ситуация другая была. Много разных ситуаций было...
Osti еще раз спасибо большое.

Мне их тоже не надо, это так, образно, к слову. Я к тому, что за грибами идут в свободное время, прогуляться пару часиков, свежим воздухом подышать. То же самое и рыбалки касается - приятное времяпровождение.

вот именно это мне и надо нынче. только все равно цель хоть призрачная должна быть.
а то ехать на рыбалку без удочек.... я столько не выпью

А в Зибенгебирге разве можно собирать? Везде развешаны таблички, что нельзя

Попробуйте присоединиться к этой компании -
foren.germany.ru/meetings/f/17094974.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5...

спасибо огоромное

А у других значит оно есть - найти, а потом всем остальным сообщить, чтобы потом прийти самому и ничего не найти. Вот уж поистине, простота хуже воровства.
Быстрее всего купить в магазине.

Давайте дам вам денег купите себе в магазине. А мне не портите настроение и удовольствие от общения с хорошими людьми. Я ведь объяснял, что не грибов ради...Но если это не понятно...

Там есть места, где можно. Но сам не собирал. Знакомые. Мне и тут хватает.

собирать можно везде, но если собираешь, более 5 (может 2х) кг белых- значит геверблих, а так ни разу о запретах не слышал.... собираем в конце А1 в айфеле.

Wermelskirchen!
Сразу за OBI ,там моя Tante живёт
Опят - море

а скажите, клещей никто не боится? а вдруг энцефалитные? пошли как то с друзьями лисички собирать, клещей нахваталась, страсть сколько... до сих пор в шоке... и желания в лес ходить как небывало

Клещей боятся, в лес не ходить. Да и не вкусный я для них.

энцифалитные в мае- июне....смори на календарь ;)

В Кёльне энцефалитные клещи не водятся. Это не Бавария. Мы здесь на себе периодически находим, бывало и десятками вынимали, - даже мыслей никаких тревожных не возникало. А вот в Баварии в лес бы не пошла.

А зря....
Энцефалит - не единственное, что клещи носят. Лучше одеваться подобающим образом.

н.п.
Клещи - это полбеды. А вот если гриб ядовитый скушаете, то это уже не шуточки.
Сегодня прочитала в телетексте по ТВ и вот в инете пишут. Матъ с дочкой отравились грибами.
www.westfaelische-nachrichten.de/aktuelles/muensterland/1411350_Pilzvergi...

Если они сожрали то, что на картинке, то верю.

именно такими грибами они и отравились. Там пишут в статье. (Knollenblätterpilz - это смертельно ядовитый гриб!!!). Ужас, как можно
перепутать эти грибы с съедобными..неужели такие голодные были.???

А мож это в их намерениях было? Проблемы? Всякое бывает. А может внимание кого-то хотели на себя обратить, да немного не расчитали, перебор.

))))))))) От стресса

и что пошли специально в лес..набрали грибов и решили травануться?! глупо как то.
в телетексте писали, что они якобы спутали эти грибы со съедобными, т.к. на родине (откуда они) типа таких росли..

в осиновой чаще растут подосиновики
в березовой роще подберезовики

к сожалению браконъерство административно наказуемо
проще самому выращиватъ шампинъоны

Есть простой и надежный способ. Если не очень в грибах разбираетесь берите только трубчатые.
СРЕДИ ТРУБЧАТЫХ ГРИБОВ НЕТ ЯДОВИТЫХ!
Может соберете меньше , но здоровье не пострадает.

спасибо за рекомендацию. Мы с некоторых пор собираем, те грибы, которые нам 100% известны,
всяких сомнительных незнакомцев оставляем в лесу..

www.westfaelische-nachrichten.de/aktuelles/top_thema_3/1411350_Pilzvergif...
кому лень читать-сегодня в газете у нас
семья ауссидлеров отравилась грибами,собирали шампинъены,а оказались бледные поганки
сына и отца только пронесло и вырвало
а женщины в клинику попали,т.к. печень отказала,
у матери печень уже работает,
а у дочери 25 лет печень так и не заработала и нужно делать пересадку печени

а сатанинский гриб разве не трубчатый?

есть, в германии встречается..
такой же как белый, только под шляпкой чуток розоватое, оч ядовит...

Он трубчатый (похож на дубовик), только не сильно ядовитый. Дальше расстройства пищеварения дело редко заходит (судя по последним данным). Больше народного суеверия.
А в статье конкретно бледными поганками траванулись.

Пару недель назад таких полный пакет насобирал)))

Приметы, клички можете в студию вынести.
А то вопрос очень актуальный.

И че с ними сделал? Белые пятнышки отковырял и как сыроежки пожарил?

не угадал))) шлифанул шляпки наждачкой, засушил и тёще отправил)))

Теща сейчас нацерное мультики смотрит...

спасибо за перевод!

С такими знаниями лучше в лес не ходить, а то одним трупом станет больше.

Еще раз повторяю среди трубчатых грибов ядовитых нет. Привожу цитату.
СРЕДИ ТРУБЧАТЫХ ГРИБОВ НЕТ ЯДОВИТЫХ. Имеется три исключения: желчный гриб, перечный гриб и сатанинский. Эти грибы не являются ядовитыми, а относятся к группе несъедобных. Известный многим грибникам желчный гриб, или, как его еще называют, ложный белый, является всего лишь несъедобным грибом из-за горького вкуса. В наших лесах, особенно в сосновых, он встречается довольно часто и из-за своей схожести с белым так и просится в корзину. Растет чаще всего на сгнивших пнях или у основания стволов. От белого отличается слегка розоватым и несколько вздутым трубчатым слоем и горьким вкусом. Трубчатые грибы можно пробовать на вкус. Перечный гриб встречается очень редко, его можно спутать с козляком, но трубчатый слой красно-бурый и мякоть перечного вкуса.

И я привожу цитату:
Токсичность
В сыром виде гриб сильно ядовит. Утверждают, что даже кусочек мякоти массой не более 1 грамма может вызвать тяжёлое расстройство пищеварительной системы[1].
[править]
Возможность пищевого употребления
Согласно некоторым источникам[2] сатанинский гриб в европейских странах (Чехия, Франция) считают условно-съедобным и употребляют в пищу. Однако у Жерара Уду[3] гриб описан как ядовитый. Согласно итальянскому справочнику[4] токсичность сохраняется и после тепловой обработки.

Еще раз повторяю:
Отравление сатанинским (ложным белым) грибом наблюдается через 6—12 ч после употребления в пищу: появляются понос, рвота, тошнота. Наблюдается желтуха, увеличение и болезненность печени, потеря сознания, падение сердечной деятельности, моча становится темного цвета.

еще раз повторяю
Съедобность
Гриб в основном дистанцируется как ядовитый, а в старой микологической литературе даже как смертельно ядовитый.
Съедобность спорна.
Большинство микологов, особенно западноевропейских, считают этот гриб ядовитым, однако, по последним данным, появившимся в литературе (Франция, Чехия и др.), он съедобен.
Вызвано это тем, что раньше, особенно в Западной Европе, его употребляли без предварительной тепловой обработки в салатах.
Действительно, в сыром виде гриб очень ядовит, вызывает неукротимую рвоту. Из собственного опыта автора описания, собирающего гриб уже много лет, следует, что в проваренном виде сатанинский гриб вполне съедобен. Хотя рекомендовать его к сбору и употреблению в пищу я не могу: неверно приготовленный может вызвать расстройства желудочно-кишечного тракта, кроме того, гриб достаточно редок.
Хочу также добавить ч то с грибами вопрос съедобности достаточно сложен. Известны случаи отравления абсолютно съедобными и привычными грибами. С другой стороны понимающие люди вполне употребляют в пищу мухоморы . Эксперименты не рекомендуются.
Все зависит от условий произростания и кулинарной обработки.
Если все таки есть сомнения . то лучше гриб не брать.
При варке рекмендуется несколько раз менять воду.

Я, считаю себя опытным грибником, недавно насобирал и этих ложных белых грибов шуки 3-4. Все было приготовлено в общей массе грибов и съедено. Одна банка даже простояла в холодильнике 1,5 месяца. И ничего, было вкусно. И теще тоже понравилось.А об этих ложных я даже и не подозревал, что есть такие, т.к. нет их в той местности, где я вырос. Как выглядят, только с нашей германки недавно и узнал уже позже.
Попутный вопрос. Здесь у сыроежек внизу ножки мякоть внутри светло-серая, пепельная. Ближе к шляпке по мере обрезания исчезает, и ножка там становится белая. Что это за фигня? Из-за почвы, из-за каких-то загрязнений? Я ножку обрезал до белой мякоти. На всякий случай.
Да и поедать грибы сырыми не есть полезно, тут и от съедобных загнешься. Кто ж такое делает-то.

а не хорошо над пожилым человеком издеватъся.
не голодное время,если етот гриб опознается,лучше его выбросить и не жадничать
хорошо,если только пронесёт,а если печень откажет?
(судя по описанию-яд гепо-токсический)
обыдна изза дури здоровья лишиться.

Я сыроежки не собираю, так что сказать не могу. Предпочитаю белые, опята, подберезовики, подосиновики. Хотя желающие поэкспериментировать могут насобирать вообще любых грибов, несколько раз их отварить и съесть

Я тоже еще раз повторяю: утверждение, что среди трубчатьх грибов нет ядовитых, очень спорно. Конечно, несколько раз вываривая и сливая воду можно есть и мухоморы. Только кому это надо. Нормальный неядовитый гриб можно попробовать сырым и ничего от этого не будет. Если же гриб в сыром виде ядовит, и его можно долго многократно вываривая более-менее привести в неядовитое состояние, то это все равно ядовитый гриб.
,

на тему ложных белых.... собирали в воскресение... белых было относительно конца августа и середины сентября удручительно мало, нашел одного красавца, срываю, червит.... разрезал по вертикали, так вся ножка белая , а шляпка розовила... но весь в червях, а ведь ложные белые не червят... ну и что это было ?!

нельзя же быть такой упрямой . иногда упрямство глаза застит.
речь ведь не шла о том что бы специально собирать сатанинские грибы. а только о том что если человек не очень разбирается, то собирая только трубчатые и соблюдая правила приготовления.риск этого человека сведен практически к нолю.
однако правило есть сомнение - выброси никто не отменял.
Вообще знаете ли в отношении грибов столько небылиц и легенд рассказывают. Например на кавказе грибы вообще почти не употребляют в пищу. Хотя растет их там достаточно. А Вы вот сыроежками брезгуете... :)

Если человек не очень разбирается, то надо вначале разобраться, а потом собирать и есть. Игрушки с собственной жизнью - не самый лучший способ развлечься.

По картинкам в инете с грибами сначала не разберешься. надо в лесу познавать.

Ну, лучше параллельно.
Сорвал заинтересовавший грибок м к интернету - что за зверь.
Мы так только в этом году рядовку фиолетовую определили. Раньше как-то проскакивала, а в этом году на нее урожай - коси, не хочу. Чем хорош - легко опознается и двойников нет.

Я с этим не спорю. Я против того, чтобы собирать и есть "на авось". Лучше иметь с собой в компании опытного грибника. Или по крайней мере, прежде чем есть, с кем-нибудь посоветоваться.

а что за грибы такие синии цветом и нога и щляпа

Ну оооочень однозначное описание. Сыроежки могут так выглядеть. Фото лучше выложи, тогда и точнее можно сказать.

Скорее всего - рядовка фиолетовая (violette Röttelritterling)
Очень даже ничего гриб.

Принес из лесу грибов... сейчас буду готовить...
На всякий случай побрился, постриг ногти, принял душ и одел чистую одежду.

патсталом.

А завещание???

А что завещать? Остаток грибов?

да да есть такой гриб -синеногий синешляп или синешляпый синеног ....