т.е. признаёте мою правоту а сползать то Вы и начали

а французы откуда слово "шукрут" скомуздячили? пральна, с одного из швабских диалектов (какой-то богом забытой деревеньки), на котором зауер краут именно так и звучит... и лотарингский луковый пирог, который в тех краях на диалекте звался кишем, тоже вдруг французским оказался (ладно, оно понятно, что земли пограничные и народ там сам по себе)
баденская государственная пивоварня и знаменитый танненцепфле - отличное пиво, особенно мартовское, я пльзенское не очень полюбляю... а темное - очень