Так я и пытаюсь выяснить, как в ресторане попросить у официанта те же сосиски, грудинку на ребрышках и т.д. если нет фото и перевода на англ.яз. Напишите, пож, как называются основные блюда немецкой кухни в ресторанах!

Теперь знаю, что сосиски - это вюрстхен. Они всегда подаются с чем-то (вроде капусты) по умолчанию?

images.google.de/images?q=bratwurst+mit+pommes&oe=utf-8&rls=org.mozilla%3...
Bratwurst mit Pommes
Английским владеете ?

думаю что вот к примеру -

1. немецкие жаренные колбаски, даже с той же капустой
2. айсбайн ... тоже с капустой или?
3. белые сосиски со сладкой горчицей
4. шпаргель .... но сейчас не сезон
5. запеченная в фольге картофель с соусом
....
помогайте что еще... продолжите список

Не обязательно. Вииинер (долгий "и") скорее то, что в России называется сосиски.

Ах, сударыня,
шпаргель, конечно, нет в России. Там спаржу едят.

а как насчёт Haxe - это такая свиная ножка, оооочен болшая, особенно её любят мужчины поест. Тоже немецкая кухня.
http://images.google.de/images?hl=de&source=hp&q=haxe&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi

давно не была там...
знаю что называется спаржа, но ни разу там в ресторанах не ела.

н.п.
Не хлебом единым жив человек ,
но еще сосисками и ветчиной.
Немецкая пословица.
Меню по немецки - SpeisenKarte,
напитки - Getranke,
меню на напитки соответственно - Getrankekarte.
Suppen - супы.
HauptGerichte - главное блюдо.
Desert или Nachspeisen - десерты
Leberknodelsuppe - суп с фрикадельками из печени.
Pfannkuchensuppe - суп с блинной стружкой.
Griessklosschensuppe - суп с манными клецками.
Wurstsalat - салат с колбасой.
Leberkase - вид колбасы.
Kasspatzle - блюдо из макаронных изделий с сыром и жареным луком.
Sauerkraut - кислая капуста (мне очень не понравилась, она гораздо кислее нашей).
Apfelstrudel - яблочный штрудель, десерт, очень вкусный с ванильным соусом.
Мясо:
Schwein - свинина, schweinbraten - жареная свинина.
Rindfleisch - говядина.
Kalb - телятина.
Hirsch - оленина.
Reh - косуля.
Geflugel - птица.
Pute - индейка.
Wurst, wurstchen - колбаса, сосиска.
эт я всё нашёл в сети,было бы желание.

Ах, сударыня,
есть в России и спаржа, и белые сосиски (немецкие специалитеты, баварские рестораны, пусть не на каждом углу, но есть), и соусы всех всех видов, и холодняк (Айсбайн с капустой)

Нюрнбергер вюрстхен - это не сосиски по составу. Помимо как в тарелке, на улице их еще в булочку вкладывают. Они маленькие, с палец, по 3 штуки помещается.

дополнение:
Die Speisekarte - меню
Terrine von der Weidegansleber -"тарелка" с гусиной печенью
Kalter Aufschnitt - мясное ассорти
Schinken garniert - ветчина с гарниром
Lachs - лосось
Lachstartar auf Rucola - лососевый тартар на салате
Vogerlsalat - салат с дичью
Hausgemachte ... - домашний...
Schwein - свинина
Gebratener Truthahn mit Garnierung - жареная индейка с гарниром
Erdaepfel- картошка
Gebratenes Huhn - курочка жареная
Stoer - осетрина
Stoer vom Bratrost - осетрина гриль
Spanferkel - порося
Roastbeef - ростбиф (произносится: ro:stbi:f)
Hering - сельдь
Zunge - язык
Hauptspeisen - основное блюдо
Pfannkuchen - блинчики
Kuerbiskraut - кочанная капуста
Entenbruestchen - утиные грудки
Wiener Schnitzel vom Kalb - шницель в вине из теленка
Ingwerrotkraut - имбирная красная капуста
Lammruecken - седло ягненка
Beiriedschnitte - вырезка (das Beiried - австрийск. диалект)
Knuspriger Karpfen - карпы в панировке
Schokoladekuchen - шоколадный пирог
Toertchen - пирожные
Knusperhaeuschen- пряничный домик
Broetchen булочка
Gluehwein - глинтвейн
может и есть повторы

Спасибо огромное всем!

да... давно я не была в России

от посмотрите примерно какие местные национальные блюда в Баварии
http://www.hofbraeuhaus.de/ru/01/speisekarte_ru.html

Поехали вместе?
Через Ваше райзебюро. Как ангебот на Питер появитя - дайте знать, начну паковаться

а вы,когда ездить будете,бронируйте отели с кухней.сами и готовить будете.зашел в маркт,затарился,МОЛЧА расплатился,сказал ЧУС и ешь,не хочу!