Мой знакомый открыл итальянский ресторан, позвал меня работать официанткой. У меня нет аусбильдунга, и даже опыта работы в ресторане! Платит он мне 5 евро в час, работаю я с 6 и до 10.30 иногда до 11.00. Проработала я так уже месяц... за 5 евро в час. Уже много чего знаю и научилась. Хвалит меня что он не знает что бы он делал если бы меня не было. Но зарплату он мне не добавляет, хотя обещал с самого начала когда звал работать. Работаю я с его женой, она ведет бухгалтерию и официанткой. Так как к нему больше не кто не хочет идти работать. Первую неделю у меня было пробецыйт я работала бесплатно. Сейчас он меня заставляет ходить по магазинам и закупаться для его ресторана, то сметаны ящик, то паприки 5 пакетов. Так как у меня нет машины я езжу с ним. Работаю я с 6, ресторан открывается с 5.30. Он меня забирает в 5 часов, 15 мин по городу и мы там. И за эти 45 минут я бегаю по магазинам или уже начинаю работать. Причем эти часы он не оплачивает. Паузу в работе он не разрешает делать... Говорит мол сидеть нельзя, и кушать нельзя. Могу ли я потребовать паузу и добавки к зарплате? Сколько вообще получают официанты? Может быть я тоже в чем-то не права, рассудите, может что-то посоветуете!

На знакомых лучше вообще не работать! Похоже, что на Вас сели и поехали...У Вас с ним какой договор- устный-письменный, что стоит?

У нас с ним устный, но сейчас он уже дал бумаги мне на оформление. Так как я живу с родителями, а мы еще зависим от Харц 4, то он хочет оформить меня на 120 евро в месяц. Не знаю что он мутит... но тут явно что-то не то... Не знаю даже как быть сейчас...

во первых - будь благодарны своему знакомому что он вас взял на работу при сегодняшнем кризисе.
во вторых - не имея ни аусбильдунга ни опыта работы, на что вы расчитываете.
в третьих - в таких ресторанах платят 5-6евро в час.
в четвертых - о какой паузе идет речь? официальной? обычно паузы делаются минимальные когда нет гостей...а на счет покушать, так в каждом (на сколько я знаю) ресторане официанты кушают цвишендурх. но не садятся за стол расслабившись.
и в пятых - эти 45 мин. посчитайте уже как начало работы...
официанты всегда зарабатывали мало и жили с тринкгельд....а как вы их заработаете - это уже зависит от вас.

здесь тоже ничего страшного нет, будете работать как и работали ... только с оформлением. На полную зарплату вас никто не оформит.

Посчитать 45 мин как начало работы???? А собственно почему я должна на 45 мин перерабатывать еще и бесплатно???

я имела в виду эти 45мин к началу работы
а вообще попытайтесь с ним нормально поговорить.

А чаевые?

во первых - будь благодарны своему знакомому что он вас взял на работу при сегодняшнем кризисе
Может ей его еще и в попу поцеловать???
Она работает-он должен платить и все.
Это капитализм,а не Древний Рим,или Греция...
Автору топика посоветовал бы послать нах такого урода и искать
работу даже от ляйфирмы на конвеере будут платить от 7.50 евро в час...

Впечатление, что Вы вообще денег не увидите. Мой знакомый так в интернет-кафе работал. 3 месяца бесплатно пахал, а его всё обещали "оформить".
Вы вначале добейтесь оформления и получения первой зарплаты, тогда будете дальше решать.

у знакомых вообще лусче не работать
5 евро в час- очень мало даже для официантки без аузбилдунга, у меня знакомая тож без опыта/аузбилдунга нашла черес АА работу в ресторане: получала или 6,50 или 7 евро в час. Автор: вы же уже опыта набрались, так поищите место в др. ресторане, может повезет.
А если он вас оформит на 120 евро.....будете официално столко получать.... а потом если что случитъса( имейю в виду- др. дополнителных "шварц" денег доплачиватЭ не будет)- вы не сможете с него ничего спросить...
Тринкгелд- к сожалению в наше время мало кто дает их(((((( на них нерасживешся

Чаевые мне выдают тогда когда есть настроение у жены шефа...

5 ┬ в час по чёрному, это нормально. А если не хотите 45 минут за так работать, то приходите к 6-ти.

так зато вас забирают и везут.
5-6 евро нормальные деньги для официантки без опыта, да еще и по-черному.
Полагаю, работа на 1209 евро подразумевалась потому что Арбайтсамт будет у вас из пособия вычитать то, что вы заработали, а 100 евро вы можете зарабатывать безболезненно (с последуюих 300 вы будете получать по 20%)
Потрясает меня подобная наглость, радуйтесь, что вас без образования и опыта вообще куда-то взяли, хоть опыта наберетесь. Паузу обязаны предоставлять, если человек работает более 6 часов, а еда-добрая воля шефа, если он там мил и разрешает вам есть, надо быть благодарной, а если не разрешает, это нормально совершенно, вы на работу не есть, а работать приходите

, а при чём здесь жена??? Чаевые вообще то клиенты дают, за хорошее обслуживание, за дружелюбность и т.д и т.п.....

А что это Вы мадам на девушку наезжаете?
Попробуйте сами на её условиях поработать,не все могут без паузы работать,только те,кто ничего не делает,да штаны просиживает,ну а на паузе и перекусить-не грех
Сама ещё наверное ни дня не проработала,а туда же только языком махать,да зло изливать

проработать 4-5 часов без паузы-это проблема????
Я, Месье, работаю на 2х работах, легально и не по 4 часа, а по 8-9, так что не надо мне рассказывать, что 5 часов без еды и паузы-это жестоко и негуманно, мы не в сказке живем все-таки

Полностью согласна с Вами и с Гордана.
Если такие условия работы унижают (что можно понять), то этого унижения избежать легко: никогда, ни при каких условиях не работать по-черному.
Тогда и недобросовестные работодатели разорятся.

дык добросовестный работодатель девушку без опыта не возьмет ни за какие деньги, зачем она ему, если есть толпа опытных....
Я считаю, что такие условия работы соответствуют квалификации сотрудника, если они его унижают, то сотзруднику либо стоит пойти учиться, либо остаться сидеть на социале, а нытье ни к чему не приведет

Без опыта и образования она могла бы и в МДональдс или БКинг пойти- берут всех, учат, платят немного больше, перекусить дают. Сидеть без дела- тут конечно не принято. Непонятно- где Вы наглость тут увидели? Нормальное желание- знать правила рынка! Что, хозяин ресторана благотворительностью занимается по-Вашему? Оччччень сомневаюсь...

5 евро немного, но нормально для начала! Нужно набраться опыта. Не месяц, побольше. Позже поговорите со своим шефом о повышении зарплаты до 7 евро+хотя бы часть чаевых. Нет, тогда можете попробовать поискать работу в другом ресторане. У вас уже будет опыт, а на такую работу ооочень редко берут без опыта.

бред конкретный. Эту отмазку придумали, что-бы не платить зарплату, а лохи и уши развесили. Гости приходят, едят и платят деньги. Причём тут кризис? Понимаю, если машиностроение, а тут простой ресторан.

можно подумать жутко отвественная работа,что очень большой опыт нужен, чтоб на такой работать.....

да, это проблема. если ты разрешаешь на себе ездить то это уже твой собственный мазохизм виноват, но учить других жить так-же не стоит.

причем тут мазохизм, я расценки и правила знаю и за 5 евро с моей квалификацием мне работать и не предлагают, а у девушки нет квалификации, о чем можно говорить?

нет, но желающих выше крыши и с опытом

что то, у того, у кого девушка работает, кто платит 5 евро, желаюших более нет

Ваш шеф платит очень мало,мне бы жалко себя было за такие гроши работать,я свой труд и себя ценю.Возможно согласилась бы,если бы все чаевые себе оставляла,какого черта ,чаевые должен шеф у меня забирать,это мой труд,я постаралась.
Но я бы работала,если:
1.Я бы сидела на хартц 4 ,а лишнюю зарплату выше 120 евро заберет АА ,так что разницы нет,деньги вам и так не достанутся,и мне бы 100 евро нужна была к хартц 4 .Но лучше тогда пойти убираться,там больше платят,например за те же деньги не 4 часа,а 2 часа будешь работать.
2.Я бы поработала временно,чтобы набраться опыта,а потом свалить от этого жмота,пусть сам работает за такие деньги.

Это точно,но у нас в Лидле висит объявление примем на работу рабочих без образования.Не знаете почему?Обученному надо минимум 10 а не обученному гораздо меньше.

тоесть по твоему если у человека нет квалификации он автоматически превращается в раба, лишенного всех прав и чувства собственной достоинности?

не нравится.. можно уйдти..искать более теплое место.. не крепостное право..

или требовать повышение зарплаты и обеденный перерыв - контракт по работе (как и все остальные контракты) прежде всего двухсторонний.

Нет, автоматическое превращение в раба происходит когда человек соглашается работать по-черному.

При наличии контракта - да.

Вот насмешили.Так работать иногда очень выгодно,чем официально.

Я 12.5 лет на двух работах - одна официальная, другая по-чёрному, и на обоих по 10 евро в час.
Но на официальной работе действительно рабом себя чувствуешь. А на "чёрной" хорошо - хочу иду и работаю, а не хочу - не иду.
И не в праве меня заставить.

пошли его куда подальше все эти итальянцы, албанцы, турки и прочие чурки ищут таких дурочек как ты
и используют их по полной программе, нет таких цен ни schwarz ни официально, 5 евро это просто смешно это 10 марок
за 10 марок я работал schwarz в 1993 году a сегодня это просто у меня нет слов как обозвать такую наглость.
не потребуешь ты никакого повышения и вообще ничего от него не потребуешь, он найдет другую наивную идеалистку
Ищи лучше нормальный ausbildungsplatz у нормального АG и не слушай никого посмотрел бы я как они сами стали работать за 5 евро,
советчики, кушать не дает да сволочь он каких мало.

А одно другому не мешает. Бывает, что рабов очень неплохо кормят.

правильно Витёк. У таких шефов постоянно какие-нибудь отговорки: то кризис, то клиенты мало платят, то "мы только-что открылись и бабла нет", то у соседа собака подохла и т.д.

если только за 5 евро.

Ситуация такая... пришла к нам молодая девушка работать официанткой... Русская, не вида, не культуры... ничего. Мой шеф взял её потому что её мама держит свою фирму по страховкам уже 15 лет и она очень хорошая его знакомая. У неё тоже нет образования в этой сфере, она никогда не работала в ресторанах. Мой шеф запихал её мыть посуду на кухне. Работаем с ней на равных. Но платят ей намного больше чем мне!!!

У нас работает один мужчина, турок, он держал в турции свой ресторан, у него аусбильдунг и дипломы на официанта и еще хрен понять на что. В общем он в этом деле шарит уже 20 лет! Ему платят 8 евро в час... Он конечно не доволен этим... Сейчас он уезжал в отпуск, и больше на работу не выходит... Позвонил сказал что руку сломал...

какая земля у тебя

ты конечно извени но ник у тебя подходящий - Блондиночка класс

Какая наглость из стороны шефа !!!он вас рабыней сделал .

правильно

потому что он думает, что вы - набитая дура и будете за ети деньги работат и млеть от его комплиментов - решение 1 - набратся человеческого достоинства и попросит подобаюшую надбавку, другое решение - тихо краст денги и тоже говорит, что не знаете, что бы вы без него делали, третье решение - подат в соответствуюшие органы и попросит возеашение убытков,

как говорили у нас в одессе, он имеет вас в попу без вазелина
самое лучшее - начат искат работу, так как такие "ресторантеры" долго не продержатся, поверте, так или иначе он вудет из бизнеса, так как нет рабочеи силы, а вы - не скорая помош

работать за 5 евро по-черному не имея опыта-нормально, стандартные расценки, или вы хотите, чтобы девушке сразу же 7 платили?
О каком чувстве собственного достоинства может идти речь, если девушка не в сосотянии 4- 5 часов без перерыва проработать, ей тогда о трудовой жизни лучше сразу забыть.
Какие права вы хотите, каждые 15 минут получасовой переыв? Обратите внимание, девушка добровольно ездит с шефом раньше, никто ей не запрещает ехать на общественном транспорте, так зачем тогда деньги требовать? приехала бы ровно в 6, начала бы работать рвно в 6, было бы все оплачено, а если человек из-за собственной ленности (и потому что так удобнее) едит с шефом, то человек сам виноват. Если я на работу раньше прихожу по собственному желанию, мне эти часы тоже никто не оплачивает, по-моему логично

>>Могу ли я потребовать паузу и добавки к зарплате?
А что мешает-то? Потребуйте.
Тут не надо спрашивать совета, тут надо потребовать. Ну или попросить
Работодателю на самом деле найти подходящий персонал тоже не легко. Уж оч. многие привыкли сидеть дома и получать за это деньги.

не злоупотребляйте, пожалуйста, спецразметкой.

Ну, и о трудовой жизни забыть и вообще повеситься! Давайте перегибать то не будем!
Автору могу посоветовать подождать ещё пару месяцев, поработать ещё немного, набраться опыта и попросить шефа о повышении з/п. Если не повысит - чао какао, работу официанткой найдёте всегда, только с опытом искать легче будет!
А вообще лучше подумать о поучении специальности, аусбильдунг сделать. А уже после него вам мало кто 5 евро в час предложит! Желаю удачи и терпения!

Вот вы и работайте за 5 евро в час,если вас это устраивает.

Если вы как лошадь способны работать,то флаг вам в руки.Я допустим согласна работать хорошо,если будет нормально оплачиваться,а зачем собствено трудиться на все 100%,если платит мало,лоха нашел что ли?И про какую черную работу вы говорите,если шеф собирается ее официально устроить и платить так же 5 евро в час?

Хотим 7 евро и больше,а почему это вас так беспокоит,как будто из вашего кармана вы эти деньги достаете или боитесь что бедный шеф обанкротится?

5┬ Это где такие расценки? В нашем регионе обыкновенная путцфрау, если дают меньше 10-ки по чернушке, в ту сторону даже смотреть не будет.

согласна, пока ее работа 5 евро и стоит

опять-таки полностью согласна

нет, меня удивляет наглость девушки, которая ничего не умеет, а повышения зарплаты хочет, надо сначала опыта набраться, чтобы о повышении зарплаты говорить

а вообще работать пробовали, какие-то у вас идеалистические представления о подобной работе. 5 евро-средняя зарплата для официанток, очень опытным и продвинутым, которые по 12-14 часов в день работают, платят больше, и то в всегда.

Наглость первое счастье человека

какие-то у вас идеалистические представления ... вродь все ничего не умеют ,только вы всё можете и то только за пятак .

Заглянула в ваш профиль - вроде не новичок, могли бы уже и заметить, что BloodRina
а) работает
б) благодаря своей чрезмерной занятости имеет в свои юные годы богатейший опыт
в) и поэтому еще никогда никому ничего плохого не посоветовала
Подчеркиваю - я полностью согласна с BloodRina

ну, это ты сама виновата. мне оплачивают.

н.п.
Меня всегда умиляли темы "Злой(жадный/грубый/доминантный) шеф".
У этой проблемы есть одно очень простое решение - станьте сами шефом!
И вам не надо будет сравнивать себя с теми, у кого "нИ вида, нИ культуры"...
Нанимайте людей сами, платите вашим подчиненным по 10-20 Евро в час и будет вам щщщастье

........
Кто хочет работать, тот работает .

Вы,я так понимаю шеф,поэтому так настаиваете на 5 евро в час? Зачем вам тогда брать людей,если вы не в состоянии им платить нормально?

Работать лень....

а почему Вы думаете, что русские этим не занимаются ? я работала у русского за 5 евро, НО это было всего 1,5 месяца, пока я работу искала...А девушке советую набираться опыта и искать одновременно другую работу.

Н.П.
почитала эту всю бредень, кому не лень было что-нибудь писать и только посмеялась. Спорьте вы или не спорьте, у девушки есть др. выход? Ну разве она Аусбильдунг собирается делать, так она может у него по вечерам подрабатывать, если хочет. Я не знаю как платят в ЭТОМ БИЗНЕСЕ у вас на западе... а в Берлине платят 6 евро за час. Сама только что специально позвонила и разговаривала со знакомым, который имеет ресторан и кантину. А то что вы тут все хвастались кто сколько зарабатывает , не указывая свою специальность, я очень за вас рада.
да я знаю что путцфрау получает 10евро, а вот в хотеле, даже на эмпфанг, тем более у наших русских!!! больше 4-5 евро вы не получите. И люди, которые хотят хоть как то заработать, работают у них. Да это рабство, я согласна... но всеже сколько людей работает. Почему? наверно их так устраивает... потому что оформлены на 120евро, получают Хартц 4 и еще около 1000 в карман. И что тут спорить? Или может я вам какую то тайну открыла? и парикмахеры сколько зарабатывают на работе? и сколько дома? А сколько еще др. разных беруфов? а в ресторанах все еще и питаются... никто дома не готовит.
Я в молодости работала в разных ресторанах... и всю эту "кухню" давно уже съела.

все правильно. платят официанткам мало, но имеется ввиду, что они чаевые получают. Так вот то, что шеф забирает порой и чаевые - я считаю высшей наглостью.
Кстати, с такой работой, девушка с социала никогда не сойдет.

А, ей это надо?

я совмещала учёбу с подработкой в ресторане, и если шеф даёт 5 евро в час, то чаевые , оговаривалось сразу, остаются у официанта, кошелёк- то при тебе, как ни крути.
Так вот, даже при раскладе в 5 евро в час за смену выходит около 50- 70 евро чаевых, плюс почасовые ,это в среднем, бывало и больше,- за расторопность, за улыбку, за поговорить итд. Но учитывать надо и время, и место, в русском ресторане люди водочку кушают, праздники отмечают, и дают соответственно побольше, чем там, где просто обедают. Личное обаяние- немаловажно. Другое дело- если доступа к деньгам нет и рассчитывает сам шеф, беги оттуда, работать за такие деньги- себя не уважать. Всё равно- есть образование или нет.

Очень рад за неё!Только свою Klappe не так широко раззевать надо-кишки простудить нужно

С чем Вас и поздравляю
Танцуйте себе животом в Хемнице,в одиночестве

а мне это надо? у меня есть своя профессия и своя любимая работа, я совершенно не хочу забивать себе голову такой чепухой как менеджмент, бухгалтерия итд, хотя все это я вполне учился делать.
поэтому у этой проблемы для меня в свое время было еще лучшее решение - я сказал начальнику все, что о нем думаю, он меня уволил нафиг и выплатил компенсацию плюс три месяца отпуска.

О чем вообще речь?
девушка работает по-черному ( при этом получает помошь от гос-ва) за 5┬, это 6,23 брутто в час. Это как раз на уровне минимальных зарплат в этой области и с ее отсутствующим опытом.
Работодатель хочет ей платить 120 легально, остаток по-видимому не легально. То есть девушка со своим работодателем обманывает нас дважды - сначала не выплатой налогов ( из которых она между прочим потом свой ХАРЦ получит), а потом еще и тем, что выплаты от государства будут завышены.
О какой гордости и человеческом достоинстве идет здесь речь? О чьей гордости - вора? О чьем достоинстве - жулика?

дельно и по теме

+1,
никто не считает сколько расходов несёт сам шеф,все заглядывают только в карман шефа и говорят какая же он сволочь,как мало он платит,и т.д.
Но ставши шефом все хотят меньше платить.Да,проблема действительно есть с поиском хороших аусхильфе,но также и другая проблема,как выше было написано:ЛУЧШЕ СИДЕТЬ ДОМА И ЗА ЭТО ПОЛУЧАТЬ ДЕНЬГИ!!!Наш человек приучен к халяве,ему впадла за 5┬/час трудиться.Работа не грязная у девушки,всегда чистенько-одетая,опрятная,это же не на стройке в спецовке...Да и работает она,когда есть клиенты,но т.к. сегодня,действительно меньше кундов стало в рестораны заходить,то и работой её шеф не напрягает особо...Время когда нет народа/посетителей она проводит как?Но свои 5┬/час получает по любому.+она имеет левые/чёрные деньги,акромя своих 120┬,на которые её оформит шеф!!!!!!
как говорится "Свой @уй в чужих руках всегда толще"
Рядом с нами,где мы работаем-есть шоп от Водафона,парнишка(югослав,вырос в Германии,немецкий в совершенстве)делает,точнее делал аусбильдунг(на пр.неделе сдал посл.эказмен),так вот 3(!!!!)года день в день отработал в этом шопе бесплатно(!!!!)...Хотя и злился на своего шефа,но сейчас стоит вопрос о том что он переймёт этот шоп.Уверен на 100% найдёт тоже азуби какого-то,а лучше двух и будут они также как и он трудиЦа бесплатно...

может твои чел приучен к халяве, а за всех не говори, может ты приехал из бедноты, и туалетная бумага тебе кажетша богатством и шиком жизни, но чел работает не только для денег,,, но тебе етого не понят

Если шеф берёт 4аевые- ето плохой признак,от такого шефа нужно валить,пока он не "прибрал" меся4ную зарплату.

3 года назад я работала в кафе у одного итальяшки, но никаких пособий не получала, поэтому мне было всё равно, оформит он меня или нет.
А он вот не хотел меня оформлять, чтобы не платить социалабгабен.
Плата была тоже 5 евро в час, так как я вообще никогда в ресторанах не работала. Мы с ним договорились, что деньги он мне быдет выплачивать в конце каждой недели.
Когда наступал этот самый конец недели, тут -то и начинался весь цирк. Он меня обвинял,что я жаднаяна деньги, мол не хочу ждать. Жаловался, как плохо дела идут и т.д. Я с наглох ордой лица стояла и ждала ,пока онмне деньги не отдаст.
Чаевые он у меня не забирал, я их сразу отнимала от данной суммы и бросала в свою часку для тринкгельд.
Потом он решил меня тоже припрячь, чтобы я закупалась, но я сказала,что у меня нет фюрершайна
Потом ему пришла идея в голову,что я прям мечтаю мыть туалеты, но я ответила, что у меня такого даже в мыслях не было
Если он поначалу меня хвалил, то потом начал говорить, что я плохо работаю, чтобы найти повод платить мне меньше на это я ему отвечала, если он недоволен, я могу и не работать, с голоду не помру. Пауза у меня была, но только если посетителей не было.
По окончании 2-х месяцев таких отношений с шефом, я помахала ему ручкой и сказала, что больше не приду.
Одно время подрабатывала у немца: 10 евро в час, чаевые все мои, хочу кушаю, хочу танцую, хочу с кундами сижу треплюсь
Вам совет: послать этого итальянца и пусть сам вкалывает. 5 евро это мало..., но хуже всего его отношение к вам.

Туалетная бумага и горячая вода для меня кажутся пиком блаженства,т.к. я вырос в трущобах коммуналок и за счастье было вытереЦа читанной и перечитанной,всеми жителями сих коммуналок газетой "Советской спорт".

такова реалия,или ты будешь доказывать обратное?

Судя по твоему предыдущему посту-ты с Одессы,т.к. тебе знакомо такое выражение как:как говорили у нас в одессе, он имеет вас в попу без вазелина(богатый жизненный опыт видать.)Так вот вернувшись к твоей цитате за всех не говорить:Я вам не скажу за всю Одессу...

конешо же,а для чего работает человек?Чего мне не понять?Каким трудом зарабатываются деньги и для чего они нужны?
и самое главное,говорящее о том,что чел не любит халявы-это твоё решение сего вопроса:

И ваще как грили у Вас в Одессе:купите на Привозе петуха и морочьте ему голову!!!

человек работает для созидания, а также в людях заложена глубокая потребност продуктивности.
[цитата]и за счастье было вытереЦа читанной и перечитанной,всеми жителями сих коммуналок газетой "Советской спорт".
[цитата]
моя дальняя родственница жила в большои коммуналке на неглиннои, коммуналка была от большого театра, и вот там в туалете кто-то из жилцов аккуратно нарезал ети самые газеты на квадраты одинаково размера и аккуратно их клал на подоконник. Вот люди были!!! И внизу располагался ресторан "узбекистан" и все подгулявшие выходцы ис ресторана ходили пысат в етот подьезд, при входе в которыи запах мочи сшибал с ног и заставлял держятся за стенку,,,,, но ето так, ностальгическии момент. А работат - хорошо!

человек работает для созидания, а также в людях заложена глубокая потребност продуктивности.

моя дальняя родственница жила в большои коммуналке на неглиннои, коммуналка была от большого театра, и вот там в туалете кто-то из жилцов аккуратно нарезал ети самые газеты на квадраты одинаково размера и аккуратно их клал на подоконник. Вот люди были!!! И внизу располагался ресторан "узбекистан" и все подгулявшие выходцы ис ресторана ходили пысат в етот подьезд, при входе в которыи запах мочи сшибал с ног и заставлял держятся за стенку,,,,, но ето так, ностальгическии момент. А работат - хорошо!

Офигительная у вас логика!
А кого интересуют ваши расходы? Никто не обязан работать бесплатно. Если вы открываете свое дело, то должны расчитать текущие расходы, в том числе и зарплату работников.
Не нравится - работайте сами.

я тоже делала подработку в одном ресторанчике. месяц отработала и шеф (тоже иностранец) больше не ставил меня в план. один раз за деньгами пришла, другой, третий... Причем последний раз мне было сказано в грубой форме, что у него нет времени со мной расчитаться. аха.
Вобщем дело кончилось арбайтсгерихтом и я свои кровнозаработанные получила на конто, а шеф еще все судебные гебюры проплатил.

Угу,заметно,особенно это навевает мысли о созидании людей,получающих соц.помощь от гос-ва и хающего онное.А также продуктивность,связанная с ничегонеделаньем тех же самых людей!!!.

даже туалета нормального не могли сделать в этом "Узбекистане",не то что на автобанах в Германии...

Никого,конечно же,кроме меня самого...

а девушка,что вообще за "СПАСИБО" трудится?

Текущие расходы просчитаны на полгода,а то и на год вперёд...,и в них заложена эта самая оплата работникам в размере 5┬/час...

Где же нет логики?

Это вот девушке не нравится,но она пока только спрашивает,если б её действительно,что-то не устраивало она бы уже соскочила,но не забывай и другого,что её шеф имеет доход только благодаря тому,что он и его жена трудятся вместе+количество часов ими наработанных,порой он с женой вместе не имеет даже по 5┬/час.

если он не умеет вести дело, то это его проблема. Пусть идёт на ковейер в ляйку и получает 6,50.

KarapuZZka все правильно написала, ок можно работать и за 5 евро но само отношение шефа это важно,
в ресторане не разрешают кушать я не знаю это вообще анекдот, я работал тоже в отеле садовником на 165 евро,
Umschulung делал ну и так небенбей, все официалъно, платили немного 7 с копеиками не помню теперь,
отель и при нем болъшой ресторан раб. день начинался в 7 часов где то до 7.20 все дружно пили кофе,в 10 часов фрюштук,
пютом обед, потом часов в 5-6 когда как по желанию ужин, кухня обалденная выбор блюд огромный,
икра, ананасы и.т.д.
ели конечно не в зале, было спец. помещение для обслуги причем народу всегда было не мало горничные, официанты
с бюро женщины, шеф заходил иногда приятного апетита пожелать, и все за счет заведения.
А как над нашей блондиночкой итальяшки измываются это же вообще катастрофа.

Реалия
Есть времена года,когда гэшефт бежит замечательно,а есть время года,когда дело не приносит особого дохода...
так,что

дело не в умение или неумении ведения дел,а в том что многое зависит от времени года,летом,когда жарко,человек,пришедший в ресторан не будет набивать пузо до отвала,зимой наоборот.Или сегодня гуляет где-то кампания подростков не далеко от ресторана/пицерии и т.д. не хватило хавки или спиртного(пример быстро пришёл в голову,так что может быть и что-то другое),естественно умзатц в этот день будет выше,но это всё специфика,а с конвейeром так это тоже не всех берут,человек может себя проявить как частный предприниматель и принести пользы больше себе и другим,чем на конвейeре,так что всё очень индивидуально.

Шеф Блондиночки ничем себя не проявил и не принёс никакой пользы. Наоборот приносит другим только вред.

предположение-не более...

Ой вспомнилось тут
Даже 5 тугриков в час казались ему большой суммой и онсчитал,что спасает меня от голодной смерти
Поэтому он предложил не почасовую оплату, а месячную Начал рисовать мне на бумажке чуть ли не МуЛьоны
Мол типа ....евро в месяц плюс тринкгельд 400 евро
Я его сразу спросила, когда он видел столько щедрых людей, чтобы насобирать за месяц в задрыпанном айскафе 400 евро
Короче по моим подсчётам выходило денег при таком раскладе меньше, ну я отказалась. Он расстроился жутко
с последней выплаты он за каждый час не доплатитл 50 центов, эзо было последней каплей
Короче, больше я не ходила на работу. А он потом через пару месяцев звонит и спрашивает, мол хочу ли я опять на него работать

Ну, надо прямо в лоб,- 10-ку в час, пусть со своей жабой поборется

не в каждом ресторане разрешают бесплатно кушать. делаю сейчас практику в рсторане,перед подписанием контракта подписала бумагу,что "верпфлегунг" не предоставляется,такую же бумагу подписали все остальные,кто работает.кофе с кофе-автомата пьет только кухня (читай повара),так же перехватывают на лету то колбаску,то еше что.сервис ест только когда кухен останется после большого застолья,то же мясо или еше что (нетронутое гостями такскккть),после того,как шефиня предложит.пить можно соки и воду,сколько влезет,но так как времени мало,влезает немного.никакой колы и прочей ерунды. кофе я себе все равно беру,иначе упаду,8 часов смена,без еды и кофе можно двинуться.но опять же -не литрами.от двух чашек кофе в день рестран не обеднеет.
до этого была в другом ресторане,тоже работники подписывали бумагу,что кухней не пользуются,но там было еше хлеще.либо платишь определенную сумму в месяц,и ешь,либо не платишь,и носишь из дома с собой,но холодильником\вилками\чашками пользоваться нельзя.все,что принес с собой-то твое,даже в холодильник не поставишь в каждой избушке свои погремушки.так шта....
автору: не сыпьте соль на рану с вашими 5 еврами я сейчас на практике,получаю еще меньше,пауз у нас тоже нет.насчет покушать уже написала.ездят на работниках тоже будь здоров.мне кажется,ета специфика этой бранше такая,собачья.я конечно,тоже ворчу,но-я тоже без опыта.расцениваю это как обучение,за которое еще и небльшие деньги платят.поработайте на него еще немного,а потом ноги в руки и вперед

золотые слова! и еще добавлю... шеф видит по работникам, а если вот так рассуждать как тут присутствующие

то сразу понятно как такой человек будет работать... не хочу обидеть, но хочу просто сказать что такого я бы на работу к себе не взяла! почему? долго объяснять... это люди только для конвейера, т.к. там думать не нужно. Кто смыслит в гешефте, тому объяснять не надо.
и еще хочу добавить... ресторан ресторану рознь. А у этого итальяшки быстрее всего обыкновенная пицерийка семейного склада. Поэтому больше он платить не в состоянии.

Я говорю о владельце ресторана......

а вы сами могли бы быть владельцем ресторана? у вас эта жилка есть?

моя жилка не на ресторан расчитана.
Так как по моему ИМХО - это самый рискованный и трудноокупаемый бизнес. Им занимаються все кому не лень: начиная от профи и кончая лопухами.

Кто на Что учился! или вообще не учился но ресторан имеет.

это что показатель успешности?

Итого, Вы работаете в сутки 18 часов. Мда... Если это правда, то мне Вас жаль.

п...дят,не задумываясь-лишбы поп....деть

в баньке вот посидел,даже не заметив

5 Евро в час на такой работе, да еще с такими ограничениями и неоплаченными доп.часами? Вас "обули" по полной программе.

120 Евро в месяц получают на ойро-джоб!

Не хочет он Вам нормальную зарплату платить и всё. Если Вы будете и дальше 120 получать, то Вы так и останетесь на АЛГ2 вместе с родителями. Если будет платить нормальную зарплату, то:
1. Если не будет хватать на жизнь, то Вам всё равно будет АЛГ2 доплачивать
2. При хорошей зарплате Вы сможете уйти от родителей и жить самостоятельно, а родители будут по-прежнему получать АЛГ2.
Я бы не стала работать за такие деньги.

я жаднее шефов- итальянцев еще не встречала. Обычно немцы слывут скрягами. Хотя до сих пор у меня были самые корректные шефы- немцы
Я усроилась один раз в итальянцкий ресторанчик в одной деревушке. На переговорах с шефом договорилась, что меньше чем за 6 евро плюс чаевые в час работать не буду. Проработала я у него день с 10-23 и за это время он мне не предложил ни воды, ни еды, ничего. А потом к вечеру сказал, что я для него очень дорогая и он меня не может оплачивать в дальнейшем, но предложил мне работать за 600 евро в месяц с айнзатцом каждый день с 10 до 23. На что я ему сказала, что дешевле, чем меня он на сегодняшний день не найдет.
Я действительно ниже оплаты еще пока не видела.А оказывается есть работницы и за 5. не позволяйте так над собой издеваться. Обслуживать это невероятный труд и риск остаться в конце смены без чаевых и зар.платы (я обычно в конце смены кассу сдавала и иногда выяснялось, что общитывалась за смену ), особенно если локейшн очень большой и густо посещаемый

Он тебя накалывает, просто не хочет платить, шли его на фиг - лучше y арабов работать.
А вообще то многие платят по 5 евро- русские, турки, итальянцы...

ерунда !
к сожалению "нормальные" люди не имеют понятия,
что предприниматели работают по 12 часов в день, и часто ( например
в первые три года бизнеса) бесплатно !!!
и не потому что они не умеют вести дело, а по различным причинам.
и вообше это норма.
и никто из них не жалуется, что мало платять, никто не идет на баррикады (как в последние
месяцы - ну все кому не лень сделали забастовки)
а пашут до последнего - или раззорятся или поднимутся, или влачат скромное сушествование равное
Харц 4.
а на конвейер посылать не надо - там что есть свободные места ??
ни на конвейерах , ни в лайках сейчас нет мест - устроится не возможно.
а девушке совет - зайдите в пару других ресторанов и спросите - сколько В ВАШЕМ городе платят
официанкам.
может вы живете на востоке - так это даже много 5 евро !
а может в мюнхене , тогда это будет скажем 7 евро плюс чаевые...
а мечтать не надо, работы для эммигрантов нет и не будет..
а на социале сидеть - только деградировать.
пусть старики сидят..

Сегодня мой шеф в очередной раз заставил меня мыть тарелки и кастрюли на кухне... Я помыла помыла... он зашел, стоит лыбится... Вот тут то я его и начала грузить, что мы с ним так не договаривались, что это последний раз так как я могу чисто по человечески помочь, и то что за такие деньги просто не в какие рамки не лезит бегать по залу раздавать еду, брать заказы, выбивать всю эту кучу на кассе, мыть посуду еще, еще время от времени бегать по магазинам и выслушивать его крики и вопли... В общем сегодня меня рассчитали по 6 евро за час) Сказал что еще несколько недель, буду давать тебе 7 за час) Сейчас прошло достаточно времени, я уже с ним понаглее... Сказала до 10 работаю, значит до 10 и ни хрена больше! Сказала хочу кушать, будь добр мне сделать, так как я на тебя пашу за 5 евро в час, делает... В шутку смеётся "Ты прям как шеф, командуешь"... Но молчит... В принцыпе... сейчас не так всё и плохо... У нас в день около 1500 евро выходит... А в этой деревеньки Einwohner: 7539 (31. Dez. 2007). Но тринк гельд забирает себе жена шефа...

Вывод - отбей шефа и чаевые твои!

было бы не плохо,ситуацию через месяц другой узнать

ответ не мне,но я с тобой согласен,

пахать приходится по 12,а то и более часов,иногда бывают и рабочие воскресенья/правда 5-6 часов/,а также длинные субботы до 24.00...
Иногда те,у кого дети,даже их и не видят,из-за этого многие после самостоятельной деятельности ищут место поспокойнее,хотя не всегда удачно!!!
Есть пример одной семьи(турки)доходное прибыльное,козырное место было,но они отработали там(муж,жена,пару аусхильфе),потом отказались,т.к. дети пошли по наклоной!!!

н.п. не все итальянцы жадные.... я 2 раза /надо было просто помочь знакомым/ работала у итальянца и его сожительницы венгерки....когда он был шефон- заплатил хорошо за 1 день, и пила я и ела за счет ресторана, когда венгерка шефиня была, это второй день был: попить не спросила, поести в кнце смены, и заплатила оченЭ мало.... после этого я не стала болше у них "помогат" ну нафиг..
еще мне знакомые русская семья предлагала поработать у них в русс. магазине...... правда для начала надо было сделать практику бесплатную у них 2 недели, а потом платили бы тож не болсше 6 евро в час. Нее отказалась, не хочу портить отношения со знакомыми-..... я думасю что все же луесче работать у "не знакомых".
ну да у препрпинимателеь ненормированный раб. день, причем не сависит от страны: в россии друзья пашут 24 часа в сутки 6 дней в неделю- ну правда не бесплатно а для себя ж все же, да и др. пути уже нет..... и здесь шурин 7 днней, если есть заказы... а что такое заболел- приходится забывать, как у ангештеллте.

а вы пытаетесь 0000000000 и др. национальности обкакать
я лично не имею большого опыта работы у русских... но от других уже всего наслышалась поэтому лучше работать у турка-грека-итальянца за 5евро, чем у "наших".
Я как то ходила к "нашим" в хотель на Емпфанг устроиваться... так там шеф ПРИДУРОК (др. слов нет!) посмотрев мой левенслауф, начал такую бредень нести... что- Мне нужно три высших образования! 25лет стажа в этой области (а у меня он как раз и был!) и быть еще длиноногой блондинкой с голубыми глазами!(все тоже вроде подошло, но глаза у меня карие) и все это за 5евро брутто! И еще чувствовать себя, что я им буду пожизненно должна!

да я вродь не пыталась 00000000 обкакать... наоборот писала выше: итальянец заплаатил мне нормально, а его подруга венгерка пожалела денеХ мнне... кстати, тот 0000000, когда приесжали к ним в гости в ресторан , никогда за еду денег не брал и пили и ели бесплатно.... эххх жаль давно не ведет уже ресторан, продал((

На последнего: к вашему сведению граждан Италии называют итальянцами, а не как-нибудь иначе. Любые попытки употребления оскорбительных наименований народов будут на этом сайте жестко пресекаться.

Herr Wam
(коренной житель)

В ответ Blondino4ka2007 23/5/09 01:51
Вывод - отбей шефа и чаевые твои!
Blondino4ka2007
(гость)

В ответ Herr Wam 23/5/09 02:35
Ответить

Что и следовало ожидать! Понятно к чему стремится автор ... поэтому и не устраивает ее такие расценки.

опыт от других не есть всегда верное мнение обо всех тех,кто занимается самостоятельной деятельностью,у нас работают все русские,з/плату получают во время(конец месяца-расчёт),да,по началу бывают с ними какие-то конфликты,но это первое время пока не притруЦа!!!

и как вы их притираете?
Вы наверное одно единственное исключение в Германии!!!! - шучу... но таких как ВЫ очень и очень мало.. ЕДИНИЦЫ!

Большая половина тут спорящих, сами не могут понять о чём речь а кричат и свои советы дают.
Шеф платит 5┬, согласен мало, но есть как говорится одно "но".
Он предлагает её оформить на 120┬, а остальное платить наличными, без налога, чистые 5 ┬ в час, что согласитесь не плохо, при этом она будет получать деньги от социала .
Если бы меня шеф перевёл на 120 Евро , а остальное платил наличкой, я был бы только за, работаю на металле.
Да есть знакомые которые говорят, что они не пойдут работать за копейки и не идут а сидят на социале и жалуются как им тяжело жить, хотя во многих случаях их доход больше чем у некоторых работающих. Я не хочу обидеть тех людей которые вынуждено сидят без работы по разным причинам, но негативно отношусь к людям которые сидят сутками на форумах и учат других жить, ещё и гордятся тем, что они не работают.
Мой совет поработайте, посмотрите какую вы зарплату получите плюс социал, а потом делайте выводы.

Да тут проблема в другом...
Гарантии,что шеф в "конверте" ей заплатит что-то сверх 120 евро-никаких...
Т.Е элементарное кидалово...
Девчонка проработает полный день,а в конце мес. получит 120 евро..
Об этом речь... И заявить не сможет и доказать ничего тоже...

ну грамотей же ты! что тут что на др.ветке ерунду пишешь.

у меня был опыт работы с русскими, слава богу в прошлом, конечно, зависит от человека а не от нации, но могу сказать одно: в основном русские платят не особо, зато часто можно договориться о каких то левых условиях. Я к примеру, одно время работал на базис, остальное получал в конверте, есть и другие варианты...

Оформиться на 120 евро в месяц можно при условии, что ты каждый день забираешь свои 5 евро в час за отработанное время, оформление чисто формальное, притом оформить ещё и к 12,5 % пенсионных отчислений от работодателя+ 7% своих, тогда и стаж будет тикать, всё это можно решить со штойербератором.Схема простая- выхожу, отрабатываю 7 часов, к примеру, получаю за них 35 евро в конце дня+ чаевые. Конечно, это не везде работает, когда я подрабатывала, то у каждого официанта был свой кошелёк, в конце дня рассчитывали всех, и поваров , и помощников, чаевые при хорошем раскладе получала и кухня тоже. Я вела книжечку, все заработанные деньги за каждый день записывала, в конце месяца выходило вполне нормально, около 1500 евро, притом без нервов, что шеф может не заплатить, да и у него в конце месяца голова не болела столько народу рассчитать. Abrechnungen получали все регулярно, на смешные зарплаты, насколько знаю, во многих ресторанах такая система. Если ждать зарплату до конца месяца, да ещё если шеф не очень добросовестный дядя- измотаешь нервы.
Как подработка такая работа сойдёт, у меня ребёнок был маленький+ учёба ,но хотелось мужу помочь, год поработала, хватило, теперь по своей професии работаю и ресторан вспоминаю с ужасом.
Тяжёлый труд и неблагодарный, не зависайте там надолго, особенно молодые девчонки.

знает ли кто-нибудь хотябы один русский гешефт в Германии без этих левых условий? назовите!

не знаю....

если деньги "белые,а не чёрные" то никаких "левых" делоФ быть не может,у нас все деньги "БЕЛЫЕ",так что я знаю,и не только один!!!

не совсем поняла что вы написали, но мне очень! ! ! понравилась ваша автоподпись.

я очень раТ!!!
там,где не виден текст,попробуй замаркировать эти места и всё станет понятно!!!

да я и так все прекрасно понимаю !

вы довольны?
объяснять нам это не нужно... мы это уже съели и в туалет вынесли....

на последную!
Прочитал я немного статей этой ситуации и сложилось у меня такое впечатление, что присудствуют тут сверхквалифицированные чуть ли не директора больших компаний люди
Начали кричать что 5 евро мало по чёрному, что начальник чутьли не жмот. Ущемляет права сотрудников в совём ресторане. Ещё добавили что кинет девушку, оформив её на 120 евро.
Для тех кто критиковал начальника:
Для начала девушки и парни вы бы задумались над собой! Чего вы достигли в своей жизни? работы на ляйфирме за 8 евро в час? Входить в рабочий цех как начальство? возмущаться по любому поводу, что вас не имеют права посылать на грязную рабочую точку! После рабочего дня говорить в слух как меня за....ла эта работа! А если ещё дойдёт до того что вас уволят, то всё!!! все вокруг виноваты но только не вы!
Во многих случиях начальник всегда последний человек в глазах рабочего лица. Но ведь он в отличии от некоторых стремился к чему-то большему, чтобы руководить и вести своё дело, а это ох как не легко даётся.
Я конечно понемаю, что 5 евро это не шик, но я сам работал за 5 евро, развозил пиццу. Суждено было поработать и на ляйке, откуда пришлось уйти, так как понял что это не для меня.
Последнее время работал на ЛКВ-дальнобойщиком, заметьте У РУССКОГО НАЧАЛЬНИКА!
Что хочу сказать на последок. Не нужно кричать и кидаться из стороны в сторону от работы, на которую тебя никто палкой не гнал. Начальство только предлогает рабочее место, а все мы уже выбераем за какую цену готовы себя продать.

А что есть кто-то в своём уме,который считает это для него?

Бред. Никто ничего не выбирает. Арбайтсамт гонит на работу, а работадатель использует ситуацию и диктует свои условия. Это система.

И правильно делает, что за свои права борется. Даже в 19 веке люди боролись за 8часовой рабочий день......

В данной ситуации речь идёт не о АА, а о добровольном желании работать.
Не платил бы в германии АА пособие, все бы хватались за люблую работу без разбору и радовались бы безумно.

Так там люди для всех боролись и чтобы всем официально лучше было. Тут девушка по-черному больше хочет. Так работодатель уже учел, что она ни налогов, ни страховок с этих денег платить не должна. Все это государство в лице АА делает, чтобы девушка могла вести достойную жизнь и бороться за свои права .

я думаю, не нужно обобщать, разные люди - разного достигли...
я сам в свое время поработал на не очень чистых работах ,и в Ляйке, и не в Ляйке, несправедливости везде хватает и в оплате, и в работе, и в вопросах увольнения. А если не возмущаешься, то тебе содятся на голову и свешивают ноги.

у наших спецов с высшим, не признанным тут образованием, ни кто не спрашивает к чему они стремились и пашет народ за копейки, и это система, и естественно в их глазах шеф сволочь...

да ладно, ни фига мы не выбираем, идем на то что дают...

а я думаю народ бы вооровал, грабил, крышевал и ......

Но ведь это ИХ ЛИЧНЫЙ бизнес. А я, как работник, не должна интерсоваться, есть ли у них что поесть на завтрашний день. Меня наняли и будьте добры платите. Откуда деньги возьмут - это опять же ИХ ЛИЧНОЕ дело. В этом всём есть только одно светлое пятно: если работник не согласен с предлагаемой зарплатой, то уйдёт, а предприниматель будет работать и за себя, и за того ушедшего "дядю", пока либо не найдёт неосведомлённого и доверчивого, не знающего цену работы работника, либо не сможет нормальную зарплату предложить.
Народ, не давайте на себе наживаться!

Уважаемый Leo_lisard, простите за флуд, но, как в модератора, я в Вас влюблена!
Приходите на форум ДиС, там Вас ОЧЕНЬ не хватает!

Т.е. девушка не будет иметь пенсионных отчислений... А так же начальство получит возможность её шантажировать "чёрным заработком"...
Добрый шеф!

Именно.

Не могу с этим не согласиться.

Теперь я обязан жениться?

Ну, что Вы, я не настаиваю!

Я категорически против!

Да, кстати, моя жена тоже возражает...

Я должна была удивиться?

Модераторы! сейчас забаню вас за флуд!!!

А Вы ПОДРУГА жены?

Дорогуша, так вы же государство обманываете. Раз сидите на Hartz 4, а он вас типо собирается на 120┬ оформлять. Или сидеть в тряпочку молчать или уйти.Если кто узнает, что каждый день пашите с 6 утра до 11.00, придётся вам штраф плать