Простите за примитивный вопрос.
1)Если мне надо подключить посудомоечную машину (сам не могу) к кому обращатся и где искать мастера ??? (Я сам в Кельне)
2)Сменить сан технику куда обращатся ? Где искать мастера ?
(В доме хаусмастера нет. Есть какая то компания, но я хотел бы к частному мастеру).
сам в Германии новенький и в реалиях быловой жизни пока не ориентируюсь

1. ну как ты не сможешь подключить посудомойку? а вообще-то там, где ты её купишь, есть сервис - подключение. платишь - подключают. если посудомойка есть, то зайди в любой электромагазин, где продают телевизоры, стиралки, посудомойки, и спроси, можно ли у них мастера вызвать на дом.
2. если хаусмастера нет в доме, то есть хозяин дома, и прежде чем менять сантехнику, нужно спросить разрешения у хозяина. и как правило, у хозяина есть список своих людей и контор, которые занимаются "домашними" делами. просто так - захотел сантехнику сменить и сменю - здесь НИЗЯ!

Ещё можно спросить друхих русских, которые живут рядом... Уж они то знают кого то?...

Открыть местную бесплатную русскую газету и почитать объявления. Если даже будет "поклейка обоев", то им позвонить. Они или сами сделают, или дадут наколку на знакомого русского мастера.