Общих правил не существует, но я очень и очень сомневаюсь, что хоть какой-нибудь банк даст кредит на строительство дома без начального капитала.
P.S. Ты знаешь, сколько стоит дом? Что даже с начальным капиталом проценты по обслуживанию кредита обычно сравнимы с Miete, которую ты платишь сейчас?

Видишь ли, какая штука - кредит дадут на тех условиях, которые приняты в том или ином банке/баушпаркассе, а не на тех, которые тебе кажутся логичными или приемлемыми. Твой расчет очень приблизительный.
Поэтому я тебе посоветую - поди в любой филиал любой баушпаркассы, скажи, что у тебя есть 60-80 тыс.евро (это так, чтобы разговор поддержать, чтоб с порога не выгнали) и попроси проконсультироваться. Тогда узнаешь, на каких условиях могут дать кредит и каков порядок выплаты процентов по ссуде. Это везде примерно одинаково.
Про беспроцентный кредит для покупки дома могу тебе сказать - за последние 10 лет для прибывших по еврейской линии в Германию ничего подобного не было. Может быть, было раньше (???), может быть, в другой стране, может быть, вообще не было.

"Дать просто под честное слово- всё равно. что выбросить деньги на ветер. Ни один банк на это не пойдёт."
Кредит на строительство имеет одну особенность - банк может контролировать, что деньги вложены именно в этот дом, а не исчезли в неизвестном направлении. В случае чего банк сможет дом продать. Так что сам дом и земельный участок служат залогом. Я видел и в немецких, и в русских газетах многочисленные "соблазнительные" предложения типа "без собственного капитала, вы будете платить в месяц всего 800 евро". Умалчивается только одно, что эти 800 евро представляют выплату процентов по кредиту, а долг при этом не уменьшается, так что через 30 лет вы будете должны ту же самую сумму. Из обилия такой рекламы вроде бы следует, что взять кредит без начального капитала все-таки можно. А вот стоит ли это делать - более серьезный вопрос.