не надо, а можно, также как и сестрам в больнице. Никто не обидется, если не дадите, но порадуются, если дадите, не заморачивайтесь так

да,я тоже больше на сервис обрашаю внимание,чем на саму еду.даже если все было очень вкусно,но официант принес и поставил,типа,кто там следуюший на очереди,то и впечатление соответствуюшее.
сама работала в сфере услуг,знаю,улыбаться надо,за очень редким исключением.

да ясно,что заморачиваться не надо,остался просто неприятный осадок с того вечера,решила выяснить,как нужно

если с деньгами хорощо - даю чаевые в независимости от качества обслуживания и высчитывания процентов.
если же мало денег - вообще не даю...

тоже логично.а у меня если мало денег,я дома сижу,не до ресторанов мне

А зачем вообще платить. Поел и ушел, да еще с десяток зубочисток домой прихватил. Если с деньгами временный напряг, какая еще может быть оплата.

как-то моя подружка с одним мущиной в ресторане была,потом сказала,представь ,он такой жадный ,даже мальчику чаевые не оставил,я уже хотела сама ему дать./на чай/так oна с ним и не стал больше встречаться

А вот это зря - отсюда и плохой сервис, если они по любому чаевые получать будут, никакого стимула нет поднапрячься для этого.

если с деньгами хорощо - даю чаевые в независимости от качества обслуживания и высчитывания процентов
Смысл? Показать что с деньгами хорошо? Идея чаевых как раз в том, чтобы поощрять за сервис-качество, а не показать "крутизну".

Чаевые в Германии ожидаются, но не такие бешеные, как в США, потому что там официанты живут за счет чаевых.
Когда в Америке были, одна заботливая официантка сразу предупредила, что обслуживание в счет не входит. Видимо, были преценденты, когда она за бесплатно работала. В некоторых местах, где наплыв туристов из Европы, обслуживание уже включают в счет, зная европейские "повадки".
В ресторанах на двоих обычно пятерку оставляют. Если ресторан какой-то супер-пупер - максимум десятка. В общем, получается 5% за хорошее обслуживание.
Если заказываю кофе за 2,50, даю 3.
Чтобы чаевые не отдали в виде сдачи, как тут кто-то писал, говоришь Danke, что означает "сдачи не надо". А если разменивать надо, говоришь machen Sie столько-то.

сперва поняла,если кофе за 2,50,даете чаевых 3 евро,думаю,ничего себе щедро
а насчет за бесплатно работать,даже не знала,что такое бывает,когда работаешь только за чаевые.я бы на такую работу не пошла.какой-то стабильный минимум должен быть.самый идеальный вариант-стандарт плюс чаевые сверху

Не каждый может себе позволить сходить в ресторан. Из этого следует: раз вы нашли деньги на ресторан, то можете и пару евро найти на "чай". Я незнаю в каких ресторанах вы питаетесь, но куда я ходила, ни разу небыло такого, чтобы обслужили плохо.

"Кто то" - это я писала. Думаю если бы я на Украине сказала "machen Sie столько то" (а именно об странах бывшего ссср речь шла в том посте) меня бы просто неправильно поняли.

@all
Если нет желания дать на чай, можно дать в рожу.

там уже в счете чаевые учтены. Внимательно читайте, в меню обычно указывают, да и в принесенном счете тоже.
В Германии -5% обычно.

слишком много даете, вот и удивляется. Дали бы 1 евро, он бы просто обрадовался.

да,видела такое примечание,верно

горничным отдельно кладется денежка в ванной в блюдечко, если оно там есть, или на полочку. Добавляется каждый день. Это если хотите, чтобы в номере на совесть убирались. Если все равно - можете при выезде оставить, но тогда всю сумму заберет та, которая будет в эту смену работать.

в том отеле,где я практиковалась,никаких денег горничным не оставляли,пару раз было по паре евро,ето все.ето за мое время пребывания там.все чаевые гребли на ресепшене без зазрения совести,даже если говорилось,что ето всему персоналу.про отель я если честно даже не знала,что там принято оставлять.понаблюдала за всей етой кухней,так стало жалко горничных.впахивают,а деньги гребет тот,кто непосредственно с клиентами работает.

вот поэтому мы никогда на ресепшене чаевые и не даем. Только конкретным людям - горничной, что убирает номер, официанту, который за завтраком обслуживает... Спрашивали у официанта, например, если чаевые приписать к счету за отель, полчит ли он конкретно (и его коллеги) часть? Он сказал - нет, все администраторы забирают.