У меня тоже муж немец...........и свадьба была русско-немецкая...........все конкурсы проводил не тамада, а мои подружки.....всё дублировалось на двух языках.....(знаю свадьбу, которая на трёх языках на ура прошла)
возьмите из каждой культуры, то что Вам больше нравиться.....и вперёд......наслаждайтесь, такой день бывает только раз (ну или два) в жизни......
а организация зависит от того, будете ли Вы в церкви венчаться или только в штандесамте......
будете ли делать термин с фотографом, будете ли подавать кофе с тортом........
что в Германии не принято, так это после процедуры вечания или после штандесамта гостей домой посылать, а потом, чтобы они обратно пришли.....
один раз пришли и уйдут уже поздно ночью.......