Когда цветки лилии отцветают, ничего срезать не нужно.
С завязавшейся коробочкой с семенами лилии выглядят декоративно и после того, как самым красивым, цветами, они нас уже порадовали .
Если Вы уже срезали наполовине, ничего страшного, оставьте, как есть (правда, лилия теперь выглядит, наверное, как "всадник без головы").

Нужно не только поливать, но можно даже еще пару раз удобрить, чтобы к следующему цветению созрела полноценная луковица.
Если, конечно, Вы хотите, чтобы Ваша лилия в следующем году расцвела вновь.
Не поливать было бы равнозначно умертвить.
Если Ваша лилия в горшочке, то поливайте раз в недельку как обычное комнатное растение, пока верхний стебель сам не засохнет (это произойдет по осени).
Не беспокойтесь - лилия сама хорошо знает, когда ей идти на покой .
Когда лилия начнет усыхать, перейдите не полив очень умеренный, а потом засохшую ботву можно совсем срезать.
После этого нужно сохранить луковицу в холоде до следующей весны.
Варианты сохранения:
1) Вы можете выкопать луковицу, положить ее в пакетик с опилками или же песком и оставить приоткрытым на всю зиму в холодильнике (луковица не должна ни сгнить, ни засохнуть);
2) Вы можете ничего не выкапывать, а поставить в холодильник весь горшок, если он небольшой, а по весне луковицу пересадить в новый со свежей землёй;
3) если у Вас есть участок, Вы можете высадить уже сейчас Вашу лилию прямо в грунт;
4) Вы можете прикопать горшок с лилией где-нибудь в грунте, чтобы не загромождать холодильник, а по весне его достать и культивировать дальше как обычный домашний цветок;
5) если хранить на балконе, то лучше пересадить в объемный горшок, чтобы луковица, в случае мороза, не так сильно промерзла вместе с землёй.
Лилии прекрасно переносят зимы на открытом воздухе, если не бросать их уж в слишком экстремальные условия.
Им просто необходим холодный период покоя - обычная зима, когда луковица накапливает силы для следующего цветения.
По весне она начнет опять расти, летом будет цвести, а осенью - опять копить силы в луковице.
И т.д. и т.п.